请客菜菜单家常菜，请客菜谱二十几个菜

家庭请客必备20道菜谱

1、提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

2、鱼香肉丝：适合儿童和成人食用，味道鲜美。 清蒸鱼：健康清淡的一道菜，适合家庭晚餐。 银耳汤：一道甜汤，适合餐后享用。

3、以下是家庭请客必备的20道菜谱，涵盖了各种口味和食材，希望能满足您的需求：肉类菜品 红烧肉 特点：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴，是一道经典的中式家常菜，深受大众喜爱。做法：选用五花肉，切成大小均匀的方块。冷水下锅，加入料酒、姜片焯水去腥。

4、以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱： 肉类菜品 木须肉：猪肉与鸡蛋、木耳等蔬菜的搭配，口感丰富。 红烧肉：经典的五花肉烹饪方式，肥而不腻。 椒盐鸡翅：鸡翅外酥里嫩，椒盐香味浓郁。 土豆烧牛肉：牛肉与土豆的完美结合，营养丰富。 盐水鸭肫：鸭肫口感鲜美，盐水烹饪方式保留了原汁原味。

家庭请客必备20道一菜

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

餐桌上必备的4道硬菜【红烧肉】【原料】：五花肉，生姜，八角，桂皮，香叶，蚝油，啤酒，红烧酱，料酒【制作】首先我们要到市场，去购买一块五花肉，买回家以后的五花肉，记得用铁锅烙一下其表皮，以此去除猪肉腥骚味。把五花肉改刀切块，再放到清水里面刮洗干净，然后把五花肉再次改刀，切成小方块备用。

家庭请客必备的20道菜如下：糖醋排骨：酸甜可口，排骨酥烂入味。蚂蚁上树：粉丝劲道，肉末鲜香，口感丰富。山药红烧肉：五花肉肥而不腻，山药软糯香甜。孜然鸡翅：鸡翅鲜嫩多汁，孜然香味浓郁。荷叶粉蒸肉：荷叶清香，肉质酥烂，米粉糯滑。尖椒土豆丝：酸辣脆爽，土豆丝口感细腻。

烤鸭：鸭肉香脆可口，是宴席上的一道硬菜。 水产类菜品 水煮腰片：腰片嫩滑，水煮方式麻辣鲜香。 雪菜烧黄鱼：黄鱼肉质细嫩，雪菜提味。 红烧鱼块：鱼块外酥里嫩，红烧酱汁浓郁。 红烧鲳鱼：鲳鱼肉质鲜美，红烧烹饪更加入味。 酸菜鱼：鱼肉嫩滑，酸菜提味，酸辣可口。

红烧肉：肥而不腻，入口即化，是宴席上的当家菜。清蒸鱼：鱼肉细嫩鲜美，清蒸最能保留它的原汁原味。水煮肉片：麻辣鲜香，肉片嫩滑，汤汁浓郁，让人欲罢不能。佛跳墙：汇聚了海参、鲍鱼、鱼翅等多种珍贵食材，口味鲜美醇厚，可谓是宴会的压轴大菜。

糖醋排骨：排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；待锅凉透捞出排骨；热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

家庭请客必备20道一菜,家庭请客吃饭16人菜谱

1、提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

2、将凉开水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁、醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖，混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了。

3、西湖牛肉羹 特点：羹汤浓稠，牛肉鲜嫩，香菇清香，口感细腻滑润，是一道具有江南特色的传统名菜。做法：牛肉切成末，用生抽、料酒、淀粉腌制入味。香菇泡发后切成末。锅中倒油，放入牛肉末煸炒至变色盛出。锅中留少许底油，放入香菇末翻炒均匀，加入适量清水烧开。用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

4、小朋友来家里做客菜谱 咕噜肉 猪肉切块，加入调料腌制，裹上面粉炸至金黄，加入调料（番茄酱、糖、清水、淀粉水）拌匀即可。 酱香排骨 排骨腌制后煎至金黄，加入调料（花雕酒、酱油、豆瓣酱）烧开后转小火煮至收汁。

5、以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱： 肉类菜品 木须肉：猪肉与鸡蛋、木耳等蔬菜的搭配，口感丰富。 红烧肉：经典的五花肉烹饪方式，肥而不腻。 椒盐鸡翅：鸡翅外酥里嫩，椒盐香味浓郁。 土豆烧牛肉：牛肉与土豆的完美结合，营养丰富。 盐水鸭肫：鸭肫口感鲜美，盐水烹饪方式保留了原汁原味。

6、红烧茄子：制作时需放入八角，避免加盐，而使用味极鲜酱油进行调味。 烩藕合：制作藕合时，需将藕片夹入肉末，并裹上淀粉调制的面糊，记得在面糊中加入适量的盐和胡椒粉。完成后再浇上西红柿酱。 豆豉炒五花肉：烹饪时需注意五花肉的炸制程度，确保外焦里嫩。

请客菜谱二十几个菜有哪些?

1、以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱：热菜：木须肉：猪肉搭配木耳、鸡蛋等食材，口感丰富。红烧肉：经典传统菜肴，五花肉经过慢炖，肥而不腻。椒盐鸡翅：鸡翅外酥里嫩，椒盐香气扑鼻。水煮腰片：腰片嫩滑，辣而不燥。土豆烧牛肉：牛肉与土豆的完美融合，营养丰富。

2、红烧茄子：制作时需放入八角，避免加盐，而使用味极鲜酱油进行调味。 烩藕合：制作藕合时，需将藕片夹入肉末，并裹上淀粉调制的面糊，记得在面糊中加入适量的盐和胡椒粉。完成后再浇上西红柿酱。 豆豉炒五花肉：烹饪时需注意五花肉的炸制程度，确保外焦里嫩。

3、提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

4、以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱： 肉类菜品 木须肉：猪肉与鸡蛋、木耳等蔬菜的搭配，口感丰富。 红烧肉：经典的五花肉烹饪方式，肥而不腻。 椒盐鸡翅：鸡翅外酥里嫩，椒盐香味浓郁。 土豆烧牛肉：牛肉与土豆的完美结合，营养丰富。 盐水鸭肫：鸭肫口感鲜美，盐水烹饪方式保留了原汁原味。

5、木须肉、红烧肉、椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烧牛肉、盐水鸭肫、椒盐排骨、熏鱼、梅干菜扣肉、虎皮扣肉、雪菜烧黄鱼、盐水鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼块、面筋塞肉、干切肉片、红烧鲳鱼、红烧猪蹄、烤鸭、大白菜烧牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼、炒牛肚、排骨汤等。

6、今天小编整理了20道合适在家请客的菜谱，需要的朋友们可以一起来看看。

请客菜谱二十几个菜

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱：热菜：木须肉：猪肉搭配木耳、鸡蛋等食材，口感丰富。红烧肉：经典传统菜肴，五花肉经过慢炖，肥而不腻。椒盐鸡翅：鸡翅外酥里嫩，椒盐香气扑鼻。水煮腰片：腰片嫩滑，辣而不燥。土豆烧牛肉：牛肉与土豆的完美融合，营养丰富。

以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱： 肉类菜品 木须肉：猪肉与鸡蛋、木耳等蔬菜的搭配，口感丰富。 红烧肉：经典的五花肉烹饪方式，肥而不腻。 椒盐鸡翅：鸡翅外酥里嫩，椒盐香味浓郁。 土豆烧牛肉：牛肉与土豆的完美结合，营养丰富。 盐水鸭肫：鸭肫口感鲜美，盐水烹饪方式保留了原汁原味。

炸土豆条：将土豆切成类似肯德基的长条状，油炸至外焦里嫩，适合儿童食用。 凉拌花生米：需先油炸花生米，然后与葱、香菜、蒜末和油泼辣椒拌合，调味时加入酱油和醋。 红烧肉：经典菜肴，适合搭配米饭。 鱼香肉丝：适合儿童和成人食用，味道鲜美。

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