薯条的制作方法视频，薯条的制作方法视频大全

薯条的快速制作方法

1、薯条的快速制作方法来啦，简单几步就能搞定哦：准备土豆：先把土豆的外衣脱掉，洗干净后切成宽宽的条状。为了让薯条更酥脆，可以把切好的土豆条放在水里泡一泡，淘去淀粉，泡个十几分钟更好呢。

2、将土豆去皮，洗净切宽条用水淘净淀粉泡十几分钟更好，放入碗内，加盐辣椒用适量的盐用手抓至入味腌制。盐出水就可炸用。将干净的纱布吸取水分待用。油锅6成热放薯条炸熟捞起。加大油热8-9成放入炸熟的薯条很快变成金黄色捞起。薯条出锅，外酥里软。

3、第一步：准备材料 自制薯条的第一步是确保材料齐全。主要原料为土豆，根据需要可准备多个土豆。此外，还需准备番茄酱及用于炸土豆的食用油，如玉米油或花生油。别忘了添加作为调味的盐。第二步：切条与热油 材料备齐后，将土豆切成条状。切条时需注意清洗，并确保土豆条粗细适中，以免影响口感。

4、空气炸锅薯条：这是一种既健康又快速的薯条制作方法。首先，将土豆去皮，切成条状。然后，将切好的土豆条放入沸水中焯水2-3分钟，然后捞出沥干水分。接下来，将土豆条放入一个大碗中，加入适量的橄榄油和你喜欢的调料，搅拌均匀。

自制土豆薯条的做法

1、自制薯条的做法如下：准备土豆：将土豆洗干净，去皮，切成细细的长条。冲洗薯条：将切好的薯条过凉水冲洗片刻，以去除多余的淀粉。盐水浸泡：将薯条倒入盐水中浸泡10分钟左右，然后取出沥干水份。煮薯条：取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出。

2、把它切成像筷子一样的大小，均匀一点，泡5分钟，煮开水后，就可以放土豆进去了，8分熟的时候，拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下，这样做出来的土豆会更好吃，不会那么容易断。再放油进锅里，炸5分钟，再把姜、葱放进去，炸到金黄就可以吃了。

3、所需食材： 土豆 白醋 淀粉 食用油 制作步骤： 准备土豆：将土豆浸泡清洗后去皮，确保薯条口感爽脆。 切片与切条：将土豆切成薄片，再将薄片切成约0.5公分至1公分厚的均匀长条。 清洗与控水：切好的土豆条放入清水中清洗，去除多余淀粉，然后捞出控水，防止炸制时溅油。

4、土豆薯条家庭自制做法如下：准备材料：土豆、食盐和番茄沙司。把土豆的外皮削干净，先切成厚片，再切成土豆条。放入清水中，洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑。锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右，土豆变色、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。

5、准备土豆：先将土豆去皮，然后用切片器或者刀切成长条形状的薯条。如果想要薯条更脆口，可以将土豆泡在冷水中10分钟，然后再用纸巾擦干。 热油预热：将足够多的植物油倒入锅中，烧至中高火。可以用温度计注意油温，一般炸土豆薯条的油温为约170-180摄氏度。

在家怎么炸薯条

自己在家用土豆炸薯条的步骤如下：准备原料：土豆油盐土豆处理：将土豆洗净，去皮备用。将去皮的土豆切成约1cm宽度的均匀长条。煮土豆条：锅中烧开水，放入切好的土豆条和适量盐，煮三分钟。沥干并冷冻：捞出煮好的土豆条，沥干水分，整齐地放在厚的塑料纸上。将土豆条放入冰箱冷冻室里冻硬。

当土豆条完全冻硬后，取出并放入锅内。在锅中倒入足够的食用油，烧热至适当的温度。将冻好的土豆条轻轻放入油中，开始炸制。在炸制过程中，需要不断翻动土豆条，以确保其受热均匀，炸至金黄色即可。最后，将炸好的土豆条捞出并控油，即可享用美味的自制炸薯条。

均匀切条：将土豆去皮后，切成均匀的细条，这样炸制时受热更均匀，炸出的薯条口感也更一致。切割角度：可以选择45度角切条，这样切出的薯条边缘更光滑，炸制时不易产生过多泡沫。浸泡去淀粉 清水浸泡：将切好的土豆条放入清水中浸泡10-15分钟，去除表面的淀粉，防止炸制时粘连。

切好的薯条丝可以冷冻后再炸，冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型，炸出来之后比较脆，也不容易糊，把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。

待薯条定型后再转中大火炸至金黄酥脆。复炸增脆：将第一次炸好的薯条捞出，待油温升高后，再复炸30秒-1分钟，这样薯条会更加酥脆。

怎么制做薯条

1、薯条是美味又受欢迎的食品，制作简单，下面分享如何在家自制肯德基薯条。首先，取两个新鲜的土豆，洗净去皮后切成约一指宽的长条。切好后，将土豆条放入沸水中，加入一小勺盐，煮3-5分钟。煮的过程中要不停翻动，确保土豆条受热均匀。煮好后，将土豆条捞出并沥干水分。

2、取两个土豆洗净去皮，切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。煮好后捞出沥干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。

3、制作薯条的方法如下：准备土豆：将土豆削皮，并切成条状，形成薯条的形状。浸泡土豆：将切好的土豆条冲水，并在水中浸泡5-10分钟，以去除多余的淀粉。煮土豆条：烧一锅水，待水沸腾后，将土豆条放入水中煮。加盖煮3-5分钟，直至土豆条稍微变软但还未完全熟透。

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