西红柿牛肉汤的做法，冬瓜西红柿牛肉汤的做法

西红柿牛肉汤做法

1、西红柿牛肉汤的做法如下：准备食材：西红柿4个，头上改上十字花刀。牛肉适量，切块备用。姜片、料酒、葱花、白糖、番茄酱、盐等调料适量。处理西红柿：将改好刀的西红柿头朝下放入锅中烫一分钟，然后去皮。去皮后的西红柿，两个切小丁，两个切大块，分别备用。焯牛肉：牛肉凉水下锅，加入姜片和料酒。

2、制作步骤：准备食材：豆皮洗净后切成条状。西红柿洗净后对切成两半。牛肉洗净后切成块状。煮牛肉：将切好的牛肉块放入烧开的高汤中。煮至牛肉八成熟，期间需去掉浮油，以保持汤的清澈。加入西红柿和豆皮：当牛肉煮至八成熟后，放入切好的西红柿和豆皮。

3、西红柿、牛肉、姜、盐。做法西红柿洗净去皮，切块；牛肉洗净，切薄片；姜洗净，切片；葱洗净，切段。锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。

4、将牛肉块放入锅中，加足够水，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟后捞出备用。西红柿用开水冷水泡一会儿，去皮后切碎备用。洋葱、胡萝卜切块备用。取一个干净的锅，加入适量橄榄油，烧热后加入大葱段、姜片和大蒜炒香。加入洋葱和胡萝卜块，翻炒均匀。

5、首先，准备四个西红柿，在顶部划上十字花刀。将西红柿头朝下入锅烫一分钟，随后轻松去皮。接着，将两个西红柿切小丁，另外两个则切成大块。牛肉同样切块，分别备用。接下来，将牛肉放入凉水中，加入姜片和料酒。待血末焯出后，捞出备用。锅中放入少许油，加入葱花爆香。

西红柿牛肉汤的做法

1、西红柿、牛肉、姜、盐。做法西红柿洗净去皮，切块；牛肉洗净，切薄片；姜洗净，切片；葱洗净，切段。锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。

2、西红柿牛肉汤的做法如下：准备食材：西红柿4个，头上改上十字花刀。牛肉适量，切块备用。姜片、料酒、葱花、白糖、番茄酱、盐等调料适量。处理西红柿：将改好刀的西红柿头朝下放入锅中烫一分钟，然后去皮。去皮后的西红柿，两个切小丁，两个切大块，分别备用。焯牛肉：牛肉凉水下锅，加入姜片和料酒。

3、制作步骤：准备食材：豆皮洗净后切成条状。西红柿洗净后对切成两半。牛肉洗净后切成块状。煮牛肉：将切好的牛肉块放入烧开的高汤中。煮至牛肉八成熟，期间需去掉浮油，以保持汤的清澈。加入西红柿和豆皮：当牛肉煮至八成熟后，放入切好的西红柿和豆皮。

西红柿牛肉汤的家常做法大全家常(西红柿牛肉汤做法教程)

1、西红柿牛肉汤的家常做法如下：主要用料牛腩700克西红柿4个桂皮、八角、香叶、花椒、白芷、陈皮、山楂少许生姜、大蒜各2瓣小洋葱半个生抽50克秘制红烧汁20克（如没有可用普通红烧酱油代替）老抽8克白胡椒粉、番茄酱少许制作步骤准备材料：将所有香料准备好，西红柿洗净备用。

2、准备所有食材。牛肉洗净后切片；洋葱切丁；姜切片；葱白切段。番茄去皮后切成小丁。锅中加入适量清水，水开后下入牛肉片焯水，撇去浮沫，捞出后沥干水分备用。另起锅，加入植物油，放入姜片爆香。下入牛肉片翻炒至变色。加入洋葱丁炒至软化。放入番茄丁，炒至出汁水。

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