蒜蓉粉丝金针菇的家常做法，蒜蓉粉丝金针菇的做法

金针菇家常菜做法

金针菇炖鸡：将鸡肉切块，与金针菇一起炖煮，加入适量的调料，炖至鸡肉熟烂，金针菇入味。这道菜营养丰富，味道鲜美，适合全家人享用。金针菇炒肉片：将猪肉或牛肉切成薄片，与金针菇一起炒制，加入蒜末、生抽、料酒等调料，炒至肉片熟透，金针菇软糯。

金针菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，金针菇洗净备用。锅中加水，放入鸡块和姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。待鸡肉炖至八成熟时，加入金针菇，继续炖煮至鸡肉熟透，金针菇也完全吸收了汤汁的精华。此时加入盐、胡椒粉等调味料，撒上香菜即可。

瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。葱姜蒜切末备用。金针菇切去根部，洗净备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。放入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。加入金针菇翻炒至熟。加入适量盐调味即可。

蒜香金针菇是一道简单又美味的家常菜，它的制作过程快速且材料容易获取。以下是一份详细而全面的制作指南：准备工作材料准备：新鲜金针菇：选择干净、无损伤、菌盖完整的金针菇约300克。大蒜：根据个人口味准备5-6瓣，大蒜应选外皮干净、无霉变的。葱：1根，洗净后切成葱花。

清炒金针菇是一道简单且美味的家常菜。下面是一种常见的做法：材料：- 金针菇 300克 - 大蒜 2瓣 - 生姜一小块 - 葱适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 鸡精适量步骤：首先将金针菇的根部切除，并用清水冲洗干净备用。蒜瓣和生姜切成末，葱切成小段备用。

1、小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。

2、闷到半生熟。再倒入另一半切完蒜泥，闷至烂熟后，淋入芝麻油，放进葱段出锅装盆。然后就可以上菜逐渐边剥边吃了。此外想吃金针菇得话，还可以把金针蘑提早煮熟后铺在盆体再倒入小龙虾，享有完小龙虾的美味，蘸着小龙虾汁的金针蘑也是非常的下饭菜。

3、小龙虾配金针菇粉丝的做法如下：粉丝提前泡软，金针菇洗净撕开备用。热锅凉油炒香蒜末，加盐、生抽调味后浇在金针菇上。

做法：金针菇洗净切段，葱姜蒜切末，辣椒切圈。粉丝用温水泡软备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香。加入金针菇翻炒至变色。加入适量的水，煮开后加入酱油、醋、糖、盐，煮5分钟。加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软糯，汤汁收干即可。撒上葱花和香油即可食用。

粉丝用温开水浸泡15分钟，金针菇除去根处清洗，姜切割成丝、葱切割成葱段，蒜切割成末预留。将泡软的粉丝铺在一个很大的菜盘的底端，再把金针菇匀称铺地在粉丝上。在金针菇上的正中间位置铺平剁辣椒，随后匀称地撒上姜片、盐，浇上海鲜酱油。

食材：粉丝150克、金针菇200克、红辣椒1个、香菜2根、红油适量、生抽5克、胡椒粉1克、麻油2克、鲜辣汁适量。把红辣椒洗净切细丝，越细越好，这样拌着入味，香菜洗净起切段。粉丝下到开水里，煮到变软捞起来，过凉水捞起来沥干水分。

先调灵魂酱汁，锅内热油放蒜蓉，全程小火，烧至蒜蓉微微焦黄关火。加入味极鲜老抽蚝油黑胡椒粉五香粉砂糖，1/3碗清水搅匀。烤盘铺锡纸，先铺上泡好的粉丝。再铺上金针菇火腿丁小米椒圈。烤箱250°中层烤15-20分钟，中间打开把金针菇翻个面，出箱，撒孜然粉辣椒粉熟芝麻，开吃。

准备食材粉丝用开水浸泡10分钟金针菇去根部，洗净，控水切好蒜末，姜末和小葱锅内烧油，放入葱姜蒜爆香放入粉丝和金针菇，炒匀放盐放鸡精放花椒油，炒匀即可出锅，装盘垛椒，粉丝，金针菇，姜丝，葱花，花椒，盐，鸡精，极味鲜酱油，香油各适量。

做法：准备好所有食材，金针菇洗净，米粉泡软，火腿切细长条；调蒜蓉辣酱：碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀。盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅蒸10分钟；蒸好淋上一勺蒸鱼豉油，撒_上葱花，淋少许热油即可。

先把买回来的金针菇的根部切掉，然后放进清水里面浸泡一段时间。洗干净浸泡好了以后，放进盘子里面。金针菇撕成小份的，摆在盘子里面稍微的有点层次。把大蒜去皮以后切成末，自己控制好放蒜蓉的量，喜欢吃蒜蓉的就可以多放一些。家里面要是有搅拌机的话可以用，比手切方便多了。

第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。

1、材料：金针菇1把，龙口粉丝2小把，蒜4头，盐适量，糖半勺，蚝油2勺，酱油1勺，胡椒粉1/3勺，水适量，蒸鱼豉油1勺。粉丝中间剪开，用接近体温的水泡上待用。图为泡好的粉丝。蒜蓉粉丝金针菇把四头蒜切成碎末。用适量的油炒蒜末至金黄色。慢慢炒，别着急。

2、金针蘑粉丝蒜蓉做法：将金针菇洗净，切去根部，撕成小朵备用；将粉丝用温水泡软，备用；锅中倒入适量油，放入蒜末爆香；放入金针菇煸炒，加入盐、鸡精调味；加入泡软的粉丝，翻炒均匀即可。

3、- 适量食用油做法：将金针菇用水冲洗干净，去掉底部坚硬的部分，切成段。用热水浸泡粉丝至软化并沥干备用。热锅冷油，加入蒜蓉炒香。放入金针菇翻炒，稍微加入一点盐和胡椒粉调味。继续翻炒，待金针菇略微变软后，加入适量生抽炒匀。将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。

4、将金针菇切去尾部，清洗干净后切成小段备用。将粉丝用开水泡软，然后沥干备用。在炒锅中加入适量食用油，加热后加入蒜蓉炒香。加入金针菇，翻炒几分钟直到金针菇变软。加入泡软的粉丝，翻炒均匀。加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

5、蒜蓉金针菇粉丝的家常做法如下：工具/材料：金针菇、粉丝、蒜、红椒、葱、食用油、蚝油、酱油、蒸鱼酱油、清水、盘子、炒锅、蒸锅、砧板、刀。金针菇去根清洗干净，粉丝提前用清水浸泡15分钟，蒜、红椒用刀切碎，葱切成葱花备用。取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。