潜江五七油焖大虾，潜江五七油焖大虾老莱子路店

潜江五七油焖大虾:春夏之交,美味上桌!

1、变化与创新：在潜江餐馆里，五七油焖大虾的做法有很多变化。有的餐馆会加入豆腐、香菜等食材增加口感，也有的餐馆会加入啤酒来增加香气和味道。这些变化使得五七油焖大虾更加多样化和丰富。

2、大虾清洗干净，剪去虾须，沥干水分备用。大葱、姜、蒜切成末，花椒和辣椒切碎备用。热锅凉油，油热后加入切好的大葱、姜、蒜、花椒和辣椒煸炒，炒出香味后捞出备用，油留在锅里。锅中留少许油，加入大虾煎炒至虾变色，加入适量的酱油、糖、盐和鸡精继续煸炒。

3、在湖北省潜江市，有一个地方被简称为“五七”，但实际上正式的名字是“五七厂”。五七是当地人对这个地方的简称，源于历史原因。而油焖大虾，这道风味独特的地方美食，正是在五七厂夜市上最为著名的菜肴之一。随着时间的推移，这道美食逐渐名声远播，从潜江走向了更远的地方。

4、放入处理好的大虾，翻炒均匀。加盖焖煮片刻，待大虾变色。撒入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。步骤三：出锅装盘炒好的五七油焖大虾出锅装盘，撒上适量的葱花作为装饰。上桌前可以根据个人口味撒上一些辣椒粉，增加香辣味。

5、潜江最好吃的油焖大虾推荐如下：小李子油焖大虾：位于五七游泳池边的大排档，是潜江龙虾的正宗味道发源地。这里的油焖大虾原汁原味，深受食客喜爱，是体验潜江龙虾传统美味的绝佳去处。

潜江五七油焖大虾的制作流程如下：准备食材：选择2千克新鲜大龙虾作为主要食材。准备调料：白糖、姜片、大蒜、鸡精、食盐、啤酒、白酒、香菜等。准备卤料包：包含八角、山奈、甘草、白蔻、桂皮、草果、白芷、香叶等10余种香料。处理大虾：去沙线：将大虾的背部切开，去除沙线，确保食用时的口感和卫生。

鲜活的小龙虾1500克。调料：冰糖或白糖25克，油焖大虾专用香料包1只，生姜片20克，蒜瓣碎50克，大红袍花椒30克，福建辣椒王干辣椒30克，专用酱料35克，味精15克，盐21克，白酒25克，啤酒600克，香菜碎10克，色拉油500克。

在制作五七油焖大虾时，需要注意的细节如下：折断虾尾中间部位，抽出沙线，并剪掉头部1/5的部位，拉出内脏，保留虾黄。龙虾需反复换水漂洗至水质清澈，避免脑壳内虾黄被洗掉。

潜江是中国湖北省下辖的一个县级市，以其丰富的水产资源和特色美食而闻名。在潜江，你可以找到许多人气超高的餐馆，它们以提供地道的湖北菜和当地特色美食而受到食客的喜爱。以下是一些值得推荐的潜江餐馆：潜江油焖大虾馆潜江油焖大虾是当地的一道名菜，这道菜以其鲜美的口感和独特的烹饪技巧而著称。

潜江五七油焖大虾的制作工艺虽然简单，但却需要一定的技巧和经验。在选购大虾时，要选择新鲜、体型较大的大虾，这样烹饪出来的菜品口感更好。在炒制调料时，需要掌握好火候，避免炒糊或炒糊。在焖煮大虾时，火候要适中，不可过长或过短，以免影响虾肉的口感。

潜江市位于中国湖北省中部，是著名的鱼米之乡，以丰富的水产资源和地方特色美食而闻名。如果你在潜江寻找好吃的家常菜馆，以下是一些推荐：潜江油焖大虾馆潜江的油焖大虾是非常有名的一道地方特色菜，这道菜以其鲜美的口感和独特的制作工艺而受到食客们的喜爱。

从以上介绍可以看出，武汉的这些餐厅都提供了正宗的潜江风味油焖大虾，无论是口味还是环境都能满足食客的需求。无论是朋友聚餐还是家庭聚会，都是不错的选择。每家店的特色和环境可能会有所不同，建议提前查看评价并根据个人喜好选择合适的餐厅。希望每一位朋友都能在武汉享受到美味的油焖大虾。

锅中留少许油，加入大虾煎炒至虾变色，加入适量的酱油、糖、盐和鸡精继续煸炒。把煸炒好的香料和适量的水加入锅中，中火焖煮10分钟左右，直到虾熟透，用盐、胡椒粉调味即可。这样一道美味的五七油焖大虾就做好了！其实，在潜江餐馆里做五七油焖大虾也有很多种做法。

在湖北省潜江市，有一个地方被简称为“五七”，但实际上正式的名字是“五七厂”。五七是当地人对这个地方的简称，源于历史原因。而油焖大虾，这道风味独特的地方美食，正是在五七厂夜市上最为著名的菜肴之一。随着时间的推移，这道美食逐渐名声远播，从潜江走向了更远的地方。

江汉平原最具人气的潜江油焖大虾潜江油焖大虾，起源于湖北潜江市周矶镇，又称广华油焖大虾、五七油焖大虾，近年来在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱。正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月，该餐馆生意甚是红火。

正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月，该餐馆生意甚是红火。周边的武汉、荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至，本地人更是借地利之便，常常自带锅盆，打包回家享受美滋美味。

年5月，湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。从此“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”的说法不胫而走。潜江油焖大虾是一道湖北菜起源于湖北潜江江汉油田一个叫做五七的小镇市，在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱！每年六月中旬，潜江都会举办龙虾节，邀请明星来到潜江举办晚会。

潜江五七油焖大虾材料：小龙虾1500克左右做法：锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”，也是其特色，用油量比较大，3斤虾约耗油半斤左右。将虾入锅，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然后下老抽酱油少许着色，放胡椒粉适量翻炒。

变化与创新：在潜江餐馆里，五七油焖大虾的做法有很多变化。有的餐馆会加入豆腐、香菜等食材增加口感，也有的餐馆会加入啤酒来增加香气和味道。这些变化使得五七油焖大虾更加多样化和丰富。