凉拌海蜇皮怎么做最好吃
1、原料:白黄瓜两根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵。调料:盐、鸡精、香醋、香油。海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味。用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分。
2、萝卜,青瓜,红辣椒切成丝。海蜇皮切成小条状搓洗干净再用水浸,间中要多换几次水至海蜇皮不咸即可。烧开一锅水,放下海蜇皮川烫片刻捞起过水再拧干。调味料全部拌匀成调味汁。全部的材料放进较大的碗中,倒下适量的调味汁拌匀即可。
3、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时,然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干。接着把蒜剁碎,与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起,放入晾好的海蜇皮拌匀。最后将小米椒掰成几段,加入海蜇皮中,再搅拌均匀即可。
4、将超市买的腌制的海蜇洗去泥沙,然后把海蜇泡起来,浸泡大概10个小时;取出海蜇切丝,冲洗一下装入碗中;将海蜇的水分尽量挤干,放在大碗内,加适量酱油、白糖、味精,再淋入香麻油,撒上葱花。将精制油倒入锅中烧热,倒入碗内,使葱末发出香味,把海蜇搅拌均匀即可。
5、海蜇皮放入水中浸泡30分钟,表面红膜剥去,凉开水洗净切条。黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末。倒入适量温开水,放入海蜇皮汆烫10秒,捞出沥干。放入胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,放入盘中即可。
凉拌海蜇皮的正确制作方法
1、萝卜,青瓜,红辣椒切成丝。海蜇皮切成小条状搓洗干净再用水浸,间中要多换几次水至海蜇皮不咸即可。烧开一锅水,放下海蜇皮川烫片刻捞起过水再拧干。调味料全部拌匀成调味汁。全部的材料放进较大的碗中,倒下适量的调味汁拌匀即可。
2、原料:白黄瓜两根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵。调料:盐、鸡精、香醋、香油。海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味。用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分。
3、做法:将超市买的腌制的海蜇洗去泥沙,然后把海蜇泡起来,浸泡大概10个小时;取出海蜇切丝,冲洗一下装入碗中;将海蜇的水分尽量挤干,放在大碗内,加适量酱油、白糖、味精,再淋入香麻油,撒上葱花。将精制油倒入锅中烧热,倒入碗内,使葱末发出香味,把海蜇搅拌均匀即可。
海蜇皮(海蜇皮怎么凉拌才好吃)
1、将黄瓜、胡萝卜和青椒切成细丝备用。 将海蜇皮丝放入开水中焯水,煮熟后捞出,放入冷水中浸泡片刻,然后沥干水分。 将黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝和海蜇皮丝放入一个大碗中。 在碗中加入酱油、醋、白糖、盐和蒜末,搅拌均匀。 较后,撒上适量的香菜和辣椒油,搅拌均匀即可。
2、萝卜,青瓜,红辣椒切成丝。海蜇皮切成小条状搓洗干净再用水浸,间中要多换几次水至海蜇皮不咸即可。烧开一锅水,放下海蜇皮川烫片刻捞起过水再拧干。调味料全部拌匀成调味汁。全部的材料放进较大的碗中,倒下适量的调味汁拌匀即可。
3、原料:白黄瓜两根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵。调料:盐、鸡精、香醋、香油。海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味。用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分。
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