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土豆可以做哪些美食小吃_土豆的做法简单好吃

干锅土豆片：五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁，锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香。土豆泥：豆350克、切片。土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油，准备好40克细砂糖100克淡奶油。

西班牙土豆煎蛋饼土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

干锅土豆片：首先将五花肉切片，土豆也切成片状，洋葱切丝，青椒切圈，甜椒切丁。在锅中倒入适量油，加热后放入姜片、葱花和蒜瓣，用大火炒出香味。土豆泥：将350克土豆切片，然后上锅蒸约20分钟，待土豆熟透后取出，趁热加入黄油，并准备好40克细砂糖和100克淡奶油。

酸辣土豆丝做法：土豆切丝，放入清水中清洗1遍，青辣椒切成丝，蒜2瓣切末，干辣椒切断。锅中放入油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香。放入土豆丝大火爆炒，放入青辣椒，加入盐、醋，翻炒均匀即可。土豆饼做法：将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。

干锅土豆片：首先将五花肉切薄片，土豆切片，洋葱切细丝，青椒切圈，红甜椒切小丁。热锅加油，放入姜片、葱花、蒜瓣，用大火煸出香味。土豆泥：选新鲜土豆，去皮后切片。将切好的土豆放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟透。

1、土豆泥包裹着排骨，经过粉蒸，土豆软糯绵密，排骨肉质酥嫩，香而不腻。1 土豆排骨汤土豆和排骨同煮，汤色浓郁鲜美，排骨软嫩可口，土豆软糯入味，是一道滋补强身的好汤。1 土豆丝炒鸡蛋土豆丝与鸡蛋同炒，土豆丝爽脆，鸡蛋松软，加入酱油和葱花调味，简单家常，却令人百吃不厌。

2、土豆的家常做法有很多种，包括但不限于炖土豆、炒土豆丝、土豆烧牛肉、土豆泥、烤土豆片等。以下为您介绍几种经典土豆做法及制作要点。炖土豆：做法：土豆去皮，洗净切块。肉类切片，焯水去血水。锅中加水，放入土豆、肉类及调料，炖煮30-40分钟。要点：炖至土豆软糯，肉质鲜嫩。

3、果味土豆沙拉。（1）土豆1/2个、胡萝卜1/2根、果汁1瓶（2）将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。（3）将切成的丁放水中煮熟。（4）捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁香煎土豆饼（1）土豆、猪肉、盐、味精（2）土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状。

4、炝土豆丝主料：土豆4-5个，豆油少许，花椒粒少许，干红辣椒2-3个。作法：将土豆去皮切成丝状，用水泡泡去掉淀粉，再放在开水中焯一下，焯完之后记得立即放在凉水中冲上几遍（这样可以让土豆丝更加脆）。放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒，但先不要搅拌。

5、土豆最好选择红皮土豆，相比白皮土豆所含淀粉高。首先把土豆清洗干净，不用去皮，对半切开，放高压锅中蒸熟。如果没有高压锅，可将土豆切片，放普通蒸锅蒸熟即可。将蒸熟的土豆，趁热去皮，用勺子压成细腻的土豆泥。根据土豆含水成分，向其中适量加糯米粉，最后揉成不粘手的软面团。

1、用料：小土豆500g、大蒜2瓣、白芝麻适量、香葱3根、辣椒面1勺、孜然粉1勺、椒盐粉0.5勺、胡椒粉适量、白糖少许、生抽1勺。小土豆洗干净，放入锅中煮熟（筷子能插入即可）。平底锅倒入适量油，放入土豆。用铲子压扁，更入味，煎至两面焦。

2、食材明细：小土豆700g、盐2大勺、芝麻1小勺、蒜泥1小勺、酱油5大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、糖稀3大勺、花椒少许、煮海带水3杯、香油1大勺、芝麻1小勺。市场买来小土豆。用流水洗净表明土后，放在盆里用粗盐使劲搓。用水做也可以，但用煮海带水更有味道。

3、清炒土豆丝。原料：土豆、生抽、盐、糖、蘑菇粉。土豆去皮洗净，刨丝。锅中放油加热（油略微多一些）。将土豆丝放入锅中略加拌炒后放适量清水。放少许生抽（根据个人喜欢），适量盐，拌匀，盖上锅盖，中火焖煮。

4、做法：小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁；锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香；最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

5、红烧小土豆：原料：五个小土豆、适量的盐、五克葱、五克生抽、五克老抽。做法：将土豆放入沸水中煮熟，捞出后立即放入冷水中冷却，去除外皮，放入碗中备用。热锅加油，放入处理好的土豆块，翻炒至表面微黄。加入适量的清水和老抽，用以上色。调入适量的生抽和盐进行调味。

家常菜，红烧土豆，土豆烧茄子，地三鲜，酸辣土豆丝，醋溜土豆丝，土豆烧牛肉，土豆炖鸡，土豆炖芸豆，土豆炖排骨。。

酱烧小土豆原料：土豆（小）300克、猪肉（末）50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺做法：①小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。②香菜洗净切段；大酱加少许水搅匀。美食天下菜谱大全 ③把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散，倒入大酱炒匀。

做法：首先将奶酪切丁待用；然后将煮熟的土豆去皮并用叉子碾碎；接着加入黄油、切碎的胡萝卜、牛奶和盐调匀；再加入奶酪丁搅拌均匀。最后将搅拌好的土豆泥做成想要的形状入烤箱烤至表面金黄即可。

家常土豆丝准备食材调料，土豆 2个 / 生抽一勺 / 干辣椒适量 / 蒜米 / 葱花 / 糖 / 油 / 盐第一步：土豆去皮洗净切片后再切丝，放入清水中洗掉多余的淀粉。第二步：两棵小葱和干辣椒都切细碎，锅中下适量油烧热。第三步：下干辣椒和蒜米爆香，下土豆丝先炒至变透明。