溜肥肠的正宗做法视频教程，溜肥肠的正宗做法视频

溜肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频

1、操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。

2、家常下饭菜溜肥肠的做法：熟肥肠切段. 胡萝卜去皮洗净，切菱形片. 青椒洗净，切菱形片. 蒜切片。锅中烧开水，放入胡萝卜片，焯1分钟后，加入青椒片，再继续焯一分钟，一起捞出沥水.。再将肥肠段放入开水中，加入米醋，大火焯煮两分钟，捞出，用水冲洗一下，沥水。

3、溜肥肠的家常做法：主料：肥肠400克、青辣椒3根。辅料：油1汤勺、味极鲜2勺、葱花1小把、料酒1勺、盐2茶匙。步骤：肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油，稍热放入葱花稍翻炒。接着倒入味极鲜酱油，后立即倒入肥肠翻炒，2分钟。

操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。

家常下饭菜溜肥肠的做法：熟肥肠切段. 胡萝卜去皮洗净，切菱形片. 青椒洗净，切菱形片. 蒜切片。锅中烧开水，放入胡萝卜片，焯1分钟后，加入青椒片，再继续焯一分钟，一起捞出沥水.。再将肥肠段放入开水中，加入米醋，大火焯煮两分钟，捞出，用水冲洗一下，沥水。

溜肥肠怎么做？把肥肠切块，倒入锅中加入葱姜料酒去腥，倒入锅中翻炒，倒入青椒胡萝卜翻炒均匀。

溜肥肠的做法：准备好猪大肠，清洗干净，切成段状。将猪大肠放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。准备好葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、料酒、酱油、白糖、盐、醋等调料。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和花椒粉炒香。

溜肥肠的做法：准备好猪大肠，洗净后切成段，用盐和醋浸泡一段时间去腥味。准备好葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒粉、料酒、酱油、白糖、醋、盐、味精等调料。将猪大肠焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒香。

溜肥肠的正宗做法：准备材料：猪大肠、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。处理猪大肠：将猪大肠清洗干净，切成段，用盐和面粉揉搓，反复冲洗，去除异味和油腻，焯水后备用。

焦溜肥肠的做法准备材料：猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。猪大肠清洗干净，切成段，焯水去腥。热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。放入焯水后的猪大肠煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。