鳕鱼砂锅豆腐怎么做，砂锅豆腐怎么做

砂锅豆腐怎么做好吃

1、砂锅豆腐的常见做法如下：所需材料：嫩豆腐：500克肉类或海鲜：适量蔬菜：适量老抽、生抽、料酒、姜蒜、盐、鸡精、食用油、水：适量制作步骤：准备豆腐：将嫩豆腐切成块状备用。处理肉类或海鲜：将肉类或海鲜处理干净后切块备用。准备蔬菜：将蔬菜洗净，切好备用。

2、用料：豆腐2块、五花肉100克、盐 1克、鸡精1勺、糖2克、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、姜末少许、葱白2段、红椒适量、葱花少许。豆腐切块，下锅煎。把豆腐煎制两面金黄，装入砂锅。

3、炒出香味之后加入适量的清水，放2g盐，5g耗油和生抽。煮大约2分钟。在砂锅里放入洗干净切泡发好的木耳，在放上煎好的豆腐，浇上煮好的汤汁。盖上盖子，烧开之后用小火煮15分钟左右。最后根据个人口味撒上葱花，这道砂锅豆腐就做好了。

制作步骤：准备食材：将大白菜、粉丝、香菇、豆腐和五花肉准备好。大白菜铺入砂锅底部并铺平，上面放上泡软的粉丝铺平。焯水香菇：将香菇焯水后撒在粉丝上。焯水豆腐和白肉：将豆腐和提前煮八分熟的五花肉片进行焯水。煮白肉时，只需放入葱、姜和黄酒，煮至八分熟后捞出晾凉，切薄片。

做法：将豆腐切成小块，锅中加入清水烧开，加入姜片、料酒放入豆腐煮5分钟。将肉丝和蘑菇洗净备用。将肉丝放入锅中，煮1分钟后加蘑菇、鲜虾，煮3分钟。加适量的盐和料酒，再加入适量的汤煮沸。加入适量的红枸杞，煮沸后即可出锅。

食材：豆腐150g、五花肉150g、木耳100g、大蒜10g、姜10g、小米辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱花10g 首先准备大约150克的豆腐，用刀切成片，再把一块煮熟的五花肉用刀切成小块。接着把大蒜和姜拍碎切末，小米辣切成小段。

砂锅豆腐的做法如下：准备食材：将葱切段，姜切片，蒜瓣拍松。冬笋切片，青豆备好。豆腐切成一寸见方，一厘米厚的小块。猪肉碎准备好，用于后续煸炒。煎豆腐：热锅放油，将豆腐块放入，煎至两面金黄色。铺豆腐：将煎好的豆腐块均匀地铺在砂锅的底部。炒香料：另起油锅，用小火将八角炒出香味。

将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，然后取出，切成小块，装盘待用。步骤3 葱切段，姜切片，香菜切段，备用。步骤4 火腿切成丁，口蘑切成丁。步骤5 水发冬笋切成小段，熟鸡肉撕成丝，装盘备用。步骤6 锅中烧水，将口蘑和水发冬笋倒入锅中，用沸水中焯烫3分钟，然后用漏勺捞出晾凉。

砂锅豆腐的做法如下：准备材料：先把葱切段，姜切片，蒜瓣拍松，冬笋切片，还有豆腐要切成一寸见方，一厘米厚的小块儿哦。煎豆腐：热锅放油，然后把豆腐放进去，煎到两面都变成金黄色，这样豆腐吃起来会更香更有嚼劲。铺豆腐：煎好的豆腐要铺在砂锅的底部，就像给砂锅铺上一层金色的地毯。

1、砂锅豆腐好吃的做法如下：食材准备豆腐2块，选择质地较嫩的北豆腐为佳。红椒1个，用于增色提味。蒜瓣2个，切粒，提供蒜香味。葱2根，切粒，用于最后点缀。蚝油、生抽适量，用于调味。盐适量，根据口味调整。肉1小块，瘦肉为佳，切片后腌制片刻。

2、将调好味儿的豆腐移至砂锅，小火慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可。

3、用料：豆腐2块、五花肉100克、盐 1克、鸡精1勺、糖2克、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、姜末少许、葱白2段、红椒适量、葱花少许。豆腐切块，下锅煎。把豆腐煎制两面金黄，装入砂锅。

4、首先，将豆腐切成稍厚的片，红椒和肉也切成片，蒜和葱切成小粒。将瘦肉和肥肉分开，瘦肉用生粉和料酒腌制片刻以增添口感。接下来，在平底锅内加入油并烧热，然后放入切好的豆腐片，煎至两面微黄并定型。煎好的豆腐用碗盛出备用。

5、把蒸好的豆腐轻轻地码放在砂锅里，就像给砂锅铺上一层柔软的白色地毯。加入配料：接着，把切好的熟肉片、冬笋片、木耳、姜末、青豌豆、虾米一股脑儿地铺在豆腐上，就像给豆腐盖上一层五彩斑斓的被子。炖煮：往砂锅里倒入500克的鲜汤，就像给这锅美食注入了灵魂。

砂锅豆腐的常见做法如下：所需材料：嫩豆腐：500克肉类或海鲜：适量蔬菜：适量老抽、生抽、料酒、姜蒜、盐、鸡精、食用油、水：适量制作步骤：准备豆腐：将嫩豆腐切成块状备用。处理肉类或海鲜：将肉类或海鲜处理干净后切块备用。准备蔬菜：将蔬菜洗净，切好备用。

步骤1 准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步骤2 豆腐洗净切大块。步骤3 小米辣切圈。步骤4 小白菜洗净撕成片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。

豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。

豆腐切块，下锅煎。把豆腐煎制两面金黄，装入砂锅。五花肉剁碎，加盐，糖，鸡精，生抽、蚝油，少许淀粉搅拌均匀，最后加入一点香油备用。锅中热少量油，下入姜末，蒜末，葱白爆香，倒入腌制好的肉末炒至肉末变色。把炒好的肉末浇在豆腐上。

1、豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。

2、食材：豆腐150g、五花肉150g、木耳100g、大蒜10g、姜10g、小米辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱花10g 首先准备大约150克的豆腐，用刀切成片，再把一块煮熟的五花肉用刀切成小块。接着把大蒜和姜拍碎切末，小米辣切成小段。

3、砂锅豆腐的常见做法如下：所需材料：嫩豆腐：500克肉类或海鲜：适量蔬菜：适量老抽、生抽、料酒、姜蒜、盐、鸡精、食用油、水：适量制作步骤：准备豆腐：将嫩豆腐切成块状备用。处理肉类或海鲜：将肉类或海鲜处理干净后切块备用。准备蔬菜：将蔬菜洗净，切好备用。