五花肉的做法大全家常，五花肉的做法大全 简单

五花肉的做法大全:家常做法

1、五花肉处理：将五花肉洗净，切成大小均匀的方块，一般每块边长2 - 3厘米左右。切好的五花肉冷水下锅，加入1勺料酒和几片生姜，焯水去腥。水开后煮3 - 5分钟，期间会有浮沫出现，用勺子撇去浮沫，然后捞出五花肉，沥干水分备用。炒糖色：锅中放少许油，放入冰糖，用小火慢慢炒。

2、制作步骤： 准备五花肉：将五花肉切成块状，用开水烫一下以去除血水和杂质。 煸炒香料：锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。 煎五花肉：将五花肉块放入锅中，煎至两面金黄。 去腥：加入料酒炒匀，以去除肉的腥味。 加水：加入适量的清水，水量需淹没肉块。

3、五花肉家常做法大全：糖醋五花肉 材料：五花肉500g，料酒20ml，香醋20ml，白砂糖40g，酱油适量，热水适量，姜片适量。做法：五花肉切块焯水，热锅凉油煸炒至金黄，加姜片和料酒，再加水、白砂糖、香醋和酱油翻炒至汁变稠即可。

4、五花肉的几种家常做法如下： 红烧五花肉 将五花肉切成块状，用开水烫一下去腥。 将五花肉煎至两面金黄色，加入料酒、老抽和生抽翻炒均匀。 加入足够的水覆盖五花肉，再加入姜片、葱段、八角、香叶等调味料和适量的糖。 用小火炖煮12小时，直至五花肉变得软烂入味，汁液变浓稠。

5、五花肉，又称“三层肉”，因其肉质层层叠叠，肥瘦相间，是家庭烹饪中非常受欢迎的一种食材。以下是几种常见的五花肉家常做法：红烧五花肉 材料：五花肉500克、生姜3片、大葱1根、老抽2汤匙、生抽3汤匙、糖1汤匙、料酒1汤匙、八角2颗、香叶2片、清水适量、盐适量。

6、红烧肉的家常做法众多，以下是几种常见的做法：做法一： 将五花肉切成麻将大小的方块，煮15分钟后捞出，用凉水冲净。 锅中加少许底油，放白沙糖快速搅拌至糖化变红冒泡，加水搅匀后盛出。 锅中放油，热后倒入肉块，加葱、姜片翻炒，加入糖汁染色。

家常红烧肉简单做法

1、锅内留下炒肉剩下的油，将所有辅料倒入炒出香味。放入刚刚捞出的五花肉和红萝卜一起翻炒。加入适量酱油调色，加盐调味，继续翻炒至食材入味。装盘：尝味后，如果味道合适，即可将红萝卜红烧肉装盘享用。

2、家常红烧肉的简单做法如下： 准备食材- 五花肉洗净，切成方块；- 姜切片；- 准备适量料酒、食用油、冰糖、酱油、盐、八角。 焯肉- 锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒；- 大火煮开后撇去浮沫，捞出五花肉备用。

3、五花肉洗净切方块，姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫，捞出备用，将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时即可。

4、制作步骤： 准备食材：将五花肉清洗干净，切成块状；大葱切段，姜切片备用。 煸炒五花肉：热锅凉油，将五花肉块放入煸炒至表面金黄，这样可以使红烧肉更加香脆可口。 加入调料：在煸炒好的五花肉中加入切好的葱姜、八角和香叶，继续翻炒几下，使调料的香味充分释放。

5、苏式红烧肉的家常做法来啦，超简单哦，快来学学吧！准备食材：主料：五花肉600克，要切成麻将大小哦，这样吃起来才过瘾！调料：料酒115克，老抽75克，冰糖60克，醋3克，盐3克。浸泡去腥：把切好的五花肉放入冷水中，冷水要没过肉哦，再加1大勺料酒，让它们泡个15分钟的澡，这样可以去掉肉里的腥味。

白灼五花肉的家常做法

1、白灼五花肉的家常做法如下：准备食材：一条肥瘦相当的五花肉。一根香菜。处理五花肉：使用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，确保五花肉表面干净。煮五花肉：在锅中放入几片姜，并煮开一锅水。水开后，将整条五花肉放入锅中煮。撇浮沫并煮熟：五花肉煮开后，撇去浮起来的泡沫。

2、准备好一条肥瘦相当的五花肉，一根香菜。五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，清洗干净。锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇干净，大火煮8分钟左右，用筷子可以很轻易地插入五花肉中，就代表五花肉已经煮熟了。

3、接下来，准备适量的姜蒜，剁碎后加入到花生油、酱油、蚝油、盐中，充分搅拌均匀。这将成为搭配白灼五花肉的绝佳酱汁。最后，将切好的五花肉整齐地摆放在盘中，搭配之前调好的酱汁一同上桌。这样一道美味的白灼五花肉就完成了，让人垂涎欲滴，忍不住想要大快朵颐。

4、待五花肉完全冷却后，将其切成薄片。此时，可以准备适量的姜蒜，并将其剁碎。随后，在姜蒜碎中加入适量的花生油、酱油、蚝油和盐，充分搅拌均匀，制成蘸酱。这将作为白灼五花肉的搭配酱汁，增添风味。最后，将切好的五花肉装盘，并搭配之前调制好的酱汁一同上桌。

5、放凉后的五花肉，切成薄片。切的时候要注意厚度均匀，这样口感会更好。接下来，准备适量的姜蒜，剁碎后加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀。这个酱汁是用来蘸白灼五花肉的，调味可以根据个人口味适当调整。最后，将切好的五花肉装盘，搭配之前准备好的酱汁。

6、家常白灼五花肉的制作步骤作为广东菜系的经典菜肴，白灼五花肉以其简单易做和美味可口赢得了众多家庭的喜爱。首先，挑选新鲜的五花肉，优选肥瘦相间的部位，将其切成薄薄的片状备用。将锅中的水加热至沸腾，放入五花肉片进行焯水，直到肉片呈现出微微变色后，捞出沥干水分。

五花肉最简单三个做法

五花肉切块，大小均匀，这样在烹饪过程中受热更均匀。将切好的五花肉块冷水下锅，加入料酒，焯水去腥，水开后煮3 - 5分钟，撇去浮沫，捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖，小火炒糖色。当冰糖融化，颜色变成焦糖色，并有小泡泡出现时，放入沥干水分的五花肉块，快速翻炒，让每块肉都裹上糖色。

红烧肉五花肉的做法如下：所需材料： 五花肉500克 料酒1汤匙 姜片3片 葱段2根 食用油适量 冰糖适量 生抽3汤匙 老抽1汤匙 清水适量 盐适量 制作步骤： 准备五花肉：将五花肉切成块状，用开水烫一下以去除血水和杂质。 煸炒香料：锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。

电饭煲懒人红烧肉 材料：五花肉 500克 生姜 3片 葱段 2根（或小葱打结）调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖1小把（或白糖）、八角1颗（可选）步骤： 处理五花肉：五花肉切块（3cm左右），冷水下锅焯水，加1勺料酒、2片姜，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净。

做法一： 将五花肉切成麻将大小的方块，煮15分钟后捞出，用凉水冲净。 锅中加少许底油，放白沙糖快速搅拌至糖化变红冒泡，加水搅匀后盛出。 锅中放油，热后倒入肉块，加葱、姜片翻炒，加入糖汁染色。加水没过肉，加适量精盐、红糖、八角、桂皮，小火煮至肉软。

红烧肉 原料：五花肉、酱油、绍酒、糖、大料、盐、葱段、姜片。 做法： 将五花肉洗净切块，焯水后洗净备用。 炒锅中加油和糖，待糖熔化并冒小泡时，加入五花肉煸炒上色。 下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和盐。 旺火烧开后转小火焖烧至猪肉熟烂即可。

快手上整条五花肉的做法如下：准备食材 五花肉750g 姜片、葱 茴香、香叶、花椒、桂皮、八角 蚝油、生抽、料酒、老抽、糖 食材处理 葱姜切片，备好八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香。 将五花肉放入锅中，加入水和料酒，煮出血末，约三分钟后捞出。 用冷水冲洗干净五花肉，控干水分。

五花肉家常做法大全

五花肉家常做法大全：糖醋五花肉 材料：五花肉500g，料酒20ml，香醋20ml，白砂糖40g，酱油适量，热水适量，姜片适量。做法：五花肉切块焯水，热锅凉油煸炒至金黄，加姜片和料酒，再加水、白砂糖、香醋和酱油翻炒至汁变稠即可。

白灼五花肉的家常做法如下：准备食材：一条肥瘦相当的五花肉。一根香菜。处理五花肉：使用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，确保五花肉表面干净。煮五花肉：在锅中放入几片姜，并煮开一锅水。水开后，将整条五花肉放入锅中煮。撇浮沫并煮熟：五花肉煮开后，撇去浮起来的泡沫。

五花肉的家常做法主要包括以下几种： 红烧肉五花肉做法 用料：五花肉1000克、冰糖、姜、老抽、生抽、盐、熟鸡蛋。 步骤： 将肉切成大方块，用中小火四面煎至黄橙色。 在干净锅中倒入黄酒煮开，加入姜片、煎好的肉和开水，淹没肉块。

红烧肉的家常做法?

红烧肉家常最简单做法如下：所需材料： 五花肉 500克 大葱 1根 姜 适量 八角 24个 香叶适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 清水 适量 盐 适量 油 适量 制作步骤： 准备食材：将五花肉清洗干净，切成块状；大葱切段，姜切片备用。

红烧肉的家常做法众多，以下是几种常见的做法：做法一： 将五花肉切成麻将大小的方块，煮15分钟后捞出，用凉水冲净。 锅中加少许底油，放白沙糖快速搅拌至糖化变红冒泡，加水搅匀后盛出。 锅中放油，热后倒入肉块，加葱、姜片翻炒，加入糖汁染色。

继续翻炒五花肉，直到五花肉的表面微微金黄，并且有一些油脂被炒出来。这时候可以把之前准备好的葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、草果（如果有）和干辣椒（如果有）放入锅中，一起翻炒，炒出香味。香料的加入可以让红烧肉充分吸收各种香味，提升口感。

五花肉洗净切方块，姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫，捞出备用，将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时即可。

红萝卜红烧肉的做法如下：准备食材：将五花肉洗净去血水，放入锅内加辅料煮开，然后放入冷水中凉透。将冷却后的五花肉切成小方块。将红萝卜切段，大小与五花肉块相当。炒制五花肉：锅内放少量油烧热，放入切好的五花肉翻炒。多翻炒一会儿，炸出肥肉的油汁，使肉变得肥而不腻。

锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金黄色。放入香料翻炒后加水没过五花肉。小火慢炖30分钟，收汁后放入生抽、老抽，适量盐开中火翻炒均匀即可。