肿瘤五种鱼不能吃，番茄黑鱼片的做法

西红柿黑鱼片的做法

1、- 食用油：适量做法：将黑鱼片清洗干净，用盐和料酒腌制10分钟，然后用水冲洗干净，除去鱼腥味。西红柿剁碎成泥状备用，青蒜切成蒜末，姜切成丝。准备一个小碗，将适量的盐、白胡椒粉、鸡精和生抽调和在一起，腌制鱼片。然后将鱼片裹上薄薄的一层玉米淀粉。

2、黑鱼片250克，金针菇1把，番茄2个，姜片适量，泡椒6个，干红辣椒6个，葱花适量，白芝麻适量，番茄酱1勺，盐1小勺，白糖20g。

3、黑鱼1条，番茄沙司2汤匙，西红柿2个，猴头菇1个，淀粉适量，鸡蛋清1个，色拉油适量，食盐1茶匙，冰糖3块，姜5片，蒜5瓣，小葱1根，黄酒1杯，高汤适量。猴头菇泡发洗净，炖熟切片备用。黑鱼去鳞内脏，切去头尾，其余切片，腌制鱼片加盐、姜丝、蒜末、黄酒。鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用。

材料：黑鱼一条、番茄2只、适量的葱白、葱花、姜片、大蒜片、盐。

- 食用油：适量做法：将黑鱼片清洗干净，用盐和料酒腌制10分钟，然后用水冲洗干净，除去鱼腥味。西红柿剁碎成泥状备用，青蒜切成蒜末，姜切成丝。准备一个小碗，将适量的盐、白胡椒粉、鸡精和生抽调和在一起，腌制鱼片。然后将鱼片裹上薄薄的一层玉米淀粉。

准备食材：黑鱼宰杀干净，去鳞去内脏，洗净后切成块；番茄洗净切块；姜蒜切片；青红椒切丝；葱切段。腌制黑鱼：将黑鱼块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，拌匀后腌制10分钟。炒番茄：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜片炒香，然后加入番茄块，翻炒至出汁。

准备材料：将黑鱼片解冻后洗净，用刀切成薄片，放入碗中。加入少许盐、白胡椒粉、料酒和水淀粉，抓匀后腌制10分钟左右。番茄洗净切成小块，姜切片，葱切成葱花备用。烫鱼片：在锅中烧开水，加入几滴油和姜片，将腌好的鱼片逐片放入水中，用筷子轻轻搅散，待鱼片变色后迅速捞出，沥干水分备用。

将黑鱼洗净，并切成适合食用的大小。然后用盐和胡椒粉腌制鱼肉片刻。将番茄洗净，并切成块状。锅中加入适量的橄榄油，加热至中火。将葱切成葱花后放入锅中炒香。加入姜片和番茄块，继续翻炒数分钟，直至番茄变软。

第一步：** 准备葱、姜片、玉米淀粉、料酒、盐（适量），还可以准备一个蛋清备用。将黑鱼去鳞去内脏，清洗干净（如果不太会处理，可以请卖家帮忙），黑鱼刺少，非常适合孩子食用。将鱼片用刀切成薄片，仔细检查是否有鱼刺。准备一小块洋葱，切成末。番茄选择1-2个，如果数量多，口感更佳。

1、黑鱼萝卜汤原料：黑鱼500克、白萝卜800克、黑木耳10克、枸杞3克、生姜适量、芫荽30克、香葱适量、油15毫升、盐6克、胡椒粉适量做法：准备主要材料，热锅放油，将黑鱼切块，放入锅中煎，黑鱼煎至8成熟。汤锅中放水、白萝卜块和生姜，煮开后放入鱼块。

2、原料：黑鱼、葱、香菜、酱油、醋、料酒、白糖、姜、蒜。黑鱼营养丰富，味道鲜美，但是在吃的时候要注意一些禁忌，避免与相克的食物一起食用。黑鱼不能和牛奶一起食用。黑鱼富含蛋白质，吃了之后会占用很大一部分的肠胃消化功能，如果同时喝了牛奶，会导致摄入蛋白质过多，可能会导致消化不良。

3、雪菜黑鱼片：将黑鱼片成薄片，加入调料腌制后，配以雪菜炒制。豉油黑鱼：将黑鱼略腌后蒸熟，配以葱、姜、红椒及蒸鱼豉油。油泼黑鱼：将黑鱼处理后蒸熟，加入调料，最后浇热油。酸辣黑鱼：将黑鱼片腌制后，与酸菜、干辣椒一同煮制，口感酸辣鲜美。

1、将黑鱼片用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。番茄洗净切小块，洋葱切丝，蒜瓣剁碎备用。热锅加入适量的油，将腌好的黑鱼片煎至两面金黄。热锅锅内加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。加入洋葱丝炒至透明。加入番茄块炒至软烂。加入适量的番茄酱，糖和盐，继续翻炒均匀。

2、- 食用油：适量做法：将黑鱼片清洗干净，用盐和料酒腌制10分钟，然后用水冲洗干净，除去鱼腥味。西红柿剁碎成泥状备用，青蒜切成蒜末，姜切成丝。准备一个小碗，将适量的盐、白胡椒粉、鸡精和生抽调和在一起，腌制鱼片。然后将鱼片裹上薄薄的一层玉米淀粉。

3、将鱼片用盐、黄酒、湿淀粉轻轻抓捏，锁住鱼肉的水分与鲜味，使其口感更加细腻滑嫩。锅中倒入适量植物油，烧至八成热时，将鱼片迅速下锅熘一下，锁住鱼肉的鲜嫩，随后捞起备用。另起锅加入植物油，待油温升高后，下入姜葱煸炒出香味，随后倒入番茄酱，用中小火慢慢煸炒出红亮的色泽与浓郁的香味。

黑鱼洗净，清理内脏，用刀刮干净鱼鳞，剪掉背鳍。葱切段，姜切片，蒜拍开。将黑鱼切三公分左右的段，因为黑鱼肉厚，切厚了不好入味。鱼段粘上面粉。倒入适量油，用中火，因为要炸，所以油的量要比平时炒菜多一些。

将黑鱼宰杀，去内脏，洗净；鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出；蒜瓣用油略煸勿糊捞出。锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内，小火煨熟，稍加淀粉收汤即可。

黑鱼汤：将黑鱼清洗干净，去鳞去内脏后切成块状。在锅中加入适量清水，放入鱼块，加入少许盐腌制片刻。大火煮沸后，加入葱段、姜片、香菜，以及适量的酱油和醋调味。注意调整味道，确保调料适量，这样一锅美味可口的黑鱼汤就完成了，非常适合滋补身体。黑鱼炒毛豆：将黑鱼清洗干净切段，毛豆洗净备用。