鸡蛋羹的做法微波炉，鸡蛋羹制作方法

鸡蛋羹的微波炉做法

1、鸡蛋 2个，清水 60克，盐 1克，葱花适量，味极鲜酱油适量。两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。加入清水，充分搅拌均匀。将打好的鸡蛋液过筛一遍。过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。放入微波炉中。

2、材料：鸡蛋液78克，凉开水150克，生抽少许，黄瓜粒少许，山茶油少许。

3、准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，因为这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。

4、原料：新鲜鸡蛋、豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉沫、红辣椒、绿辣椒。新鲜鸡蛋四个在碗里搅拌匀圴，加温水2：1，水温以60度左右为好，捞去浮沫，加豆油，虾皮，姜，盐等适量。

5、准备好的两个鸡蛋敲碎在碗中，再倒入40g白砂糖，用搅蛋器将碗中的鸡蛋和白砂糖搅拌混合均匀后，将180ml纯牛奶慢慢地倒入到碗中，继续用搅蛋器将碗中的牛奶和鸡蛋液以及白砂糖充分地搅拌均匀，用一把勺子将牛奶鸡蛋液表面的泡沫全部撇掉。

鸡蛋 2个，清水 60克，盐 1克，葱花适量，味极鲜酱油适量。两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。加入清水，充分搅拌均匀。将打好的鸡蛋液过筛一遍。过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。放入微波炉中。

材料：鸡蛋液78克，凉开水150克，生抽少许，黄瓜粒少许，山茶油少许。

新鲜鸡蛋四个在碗里搅拌匀圴，加温水2：1，水温以60度左右为好，捞去浮沫，加豆油，虾皮，姜，盐等适量。

准备三个鸡蛋，并将其打入碗中。加入适量的盐，并用打蛋器将鸡蛋液打至均匀。向蛋液中加入适量的清水、调味鲜和油，继续搅拌至完全混合。将搅拌好的蛋液倒入适合微波炉加热的碗中。确保碗盖严实，以防止蒸汽和水滴进入。将装有蛋液的碗放入微波炉中，设置高火，加热8分钟。

准备好的两个鸡蛋敲碎在碗中，再倒入40g白砂糖，用搅蛋器将碗中的鸡蛋和白砂糖搅拌混合均匀后，将180ml纯牛奶慢慢地倒入到碗中，继续用搅蛋器将碗中的牛奶和鸡蛋液以及白砂糖充分地搅拌均匀，用一把勺子将牛奶鸡蛋液表面的泡沫全部撇掉。

使用微波炉做鸡蛋羹非常简单，以下是详细步骤：准备所需材料：鸡蛋2个、牛奶100ml、盐适量、胡椒粉适量和其他所需调料。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和胡椒粉，根据个人口味调整调料的用量。用打蛋器或叉子彻底搅拌蛋液，直至蛋液充分均匀。将蛋液倒入微波炉专用的微波玻璃容器中。

鸡蛋放碗中打散，打匀。在打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的5倍，充分搅匀。用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，蒸出来的蛋比较光滑，口感很Q。用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。

用料：鸡蛋2个，约100g、温水150毫升、生抽1勺、香油1勺、葱花随意。两个鸡蛋打散，注意要顺时针转，不容易出气泡。加温水，大约150毫升，鸡蛋和水的比例在1：2到1：5之间。水温最好是40°C，当然凉白开也可，继续顺时针搅拌，动作幅度小点可以少出气泡。有气泡用勺子把气泡挑出来。

使用微波炉做水蒸蛋是一种快速又方便的方法，下面是具体步骤：所需材料：鸡蛋1-2个、清水适量、盐、胡椒粉、韭菜末、油制作步骤：将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。鸡蛋和水的比例大约是 1：2。在鸡蛋液中加入少许盐、黑胡椒粉和适量的韭菜末。可以根据个人口味适当增减调料和韭菜的量。

微波炉蒸蛋羹的做法水嫩不老的微波炉蒸蛋怎么做 2个鸡蛋中加入适量盐和食用油，充分打散（蛋黄尤其要打散）。加入2倍的温水（一定要温水，不要冷水/开水）。

做法步骤：（1）先把鸡蛋在碗里充分打散；（2）在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了；（3）在鸡蛋液里加入温水，继续打匀；（4）蛋液放入微波炉高火2~3分钟，具体看你微波炉的功率。

可用勺子小心挑出。轻轻盖上盖子（或使用盘子覆盖），将碗放入微波炉中，使用高火加热2分钟，然后转至解冻档再加热3分钟，以完成烹饪。取出已蒸好的水蒸蛋，加入葱花、生抽和香油。根据个人口味，可添加其他调料。轻轻搅拌，使味道均匀分布，此时水蒸蛋应呈现出顺滑的质地，类似于豆腐脑。