丝瓜做法大全家常菜窍门，丝瓜做法大全家常做法大全

丝瓜最佳搭配五种菜

1、丝瓜+鸡蛋特点：经典家常组合，鲜香滑嫩。推荐做法：丝瓜炒蛋丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋加盐打散炒熟备用。蒜末爆香，下丝瓜翻炒至变软，加鸡蛋、盐调味即可。营养：优质蛋白+维生素互补。丝瓜+虾仁特点：高蛋白低脂，鲜甜加倍。推荐做法：丝瓜烩虾仁虾仁用料酒腌制，丝瓜切条。

2、丝瓜本身是一种很好的蔬菜。可以是搭配。菊花。鱼肉。毛豆。猪蹄。

3、清炒。跟鸡蛋一起炒着吃，做成丝瓜蛋汤也好喝，做各种素汤时也可加丝瓜。丝瓜是日常饮食上比较常见的一种菜类，丝瓜其中的营养价值丰富，而且口感也非常好，经常食用可以补充身体所需要的营养元素和多种微量元素，而晒干以后的丝瓜也非常美味，而且做法繁多，每一种做法都十分令人回味。

4、将丝瓜去皮，切片。番茄去皮，切成小块。番茄去皮的关键是在锅里用开水焯一下。如果你不给西红柿去皮，我认为汤已经失败了一半。加入半锅水，烧开。加入丝瓜，煮约5分钟。加入玉米粉勾芡，然后盛出美味的番茄丝瓜汤。丝瓜豆腐汤。将丝瓜去皮，切成薄片。将豆腐切成小方块。

5、窝瓜、丝瓜、茄子、西红柿这些食材营养丰富能一起炖，这些食材一起吃对身体有好处。

1、清炒丝瓜特点：简单快手，保留原汁原味。做法：丝瓜去皮切滚刀块或长条，蒜末爆香。热油下丝瓜大火快炒，加少许盐调味。炒至变软（约2-3分钟），可勾薄芡增加滑嫩感。丝瓜炒鸡蛋特点：家常下饭，鲜嫩搭配。做法：鸡蛋打散炒熟备用。丝瓜切片炒软后，加入鸡蛋翻炒，加盐、胡椒粉调味。

2、丝瓜的吃法：丝瓜可以清热解毒，适合夏季食用，可以凉拌、炒食、煮汤等多种方式。凉拌丝瓜：将丝瓜切成细丝，加入适量的盐、醋、糖、酱油、蒜末、姜末、辣椒油等调料拌匀即可。炒丝瓜：将丝瓜切成片或丝，加入适量的油、盐、酱油、蒜末、姜末等调料翻炒即可。

3、丝瓜去皮切块，豆腐切块备用。锅中加水，放入姜片煮开。加入丝瓜和豆腐，炖煮5分钟。调入盐，最后淋上香油即可。丝瓜炒肉片材料：丝瓜、猪肉、蒜、生抽、料酒、盐、食用油做法：丝瓜去皮切片，猪肉切片用生抽、料酒腌制。热锅加油，放入蒜末爆香，加入肉片翻炒至变色。

丝瓜+鸡蛋特点：经典家常组合，鲜香滑嫩。推荐做法：丝瓜炒蛋丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋加盐打散炒熟备用。蒜末爆香，下丝瓜翻炒至变软，加鸡蛋、盐调味即可。营养：优质蛋白+维生素互补。丝瓜+虾仁特点：高蛋白低脂，鲜甜加倍。推荐做法：丝瓜烩虾仁虾仁用料酒腌制，丝瓜切条。

清炒丝瓜特点：简单快手，保留原汁原味。做法：丝瓜去皮切滚刀块或长条，蒜末爆香。热油下丝瓜大火快炒，加少许盐调味。炒至变软（约2-3分钟），可勾薄芡增加滑嫩感。丝瓜炒鸡蛋特点：家常下饭，鲜嫩搭配。做法：鸡蛋打散炒熟备用。丝瓜切片炒软后，加入鸡蛋翻炒，加盐、胡椒粉调味。

丝瓜 1根（约300克，选嫩丝瓜，表皮翠绿、按压有弹性）鸡蛋 2个姜丝少许（去腥提鲜）枸杞 10粒（可选，增加甜味）盐、白胡椒粉适量香油或葱花少许（出锅前加）步骤详解：处理丝瓜丝瓜去皮后切滚刀块或厚片（不要太薄，避免煮烂），立即用清水浸泡（防止氧化变黑）。

丝瓜去皮切块，豆腐切块备用。锅中加水，放入姜片煮开。加入丝瓜和豆腐，炖煮5分钟。调入盐，最后淋上香油即可。丝瓜炒肉片材料：丝瓜、猪肉、蒜、生抽、料酒、盐、食用油做法：丝瓜去皮切片，猪肉切片用生抽、料酒腌制。热锅加油，放入蒜末爆香，加入肉片翻炒至变色。