自己做珍珠奶茶的做法，珍珠奶茶做法

台湾珍珠奶茶的做法

1、珍珠奶茶的做法如下：锅内加水大火烧热，然后转小火入糖熬化至呈棕褐色，装起来备用。锅中加水放入红茶包，大火煮沸后转中小火再煮一会儿。煮到飘出茶叶的芳香再倒入牛奶和糖浆，搅拌均匀，小火再煮5分钟装杯待用。

2、珍珠奶bai茶的做法：材料黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、清水50克奶茶的材料：牛奶 500克、淡奶油120克、细砂糖45克、红茶包2包做法黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

3、将一锅水煮沸，然后加入珍珠。持续煮珍珠，根据包装上的说明，通常需要20-30分钟。煮熟后，将珍珠放入冷水中冲洗，以去除表面的粘稠物质。将珍珠转移到一个碗中，加入适量的糖浆或蜂蜜，搅拌均匀，让珍珠吸收甜味。奶茶的制作：将红茶包放入热水中浸泡，根据个人口味调整浸泡时间，通常为3-5分钟。

4、需要提前准备好的材料包括：珍珠粉圆 20克、奶茶包 2包、水 200毫升、白糖 1勺。第一步锅里放水煮沸，放入珍珠粉圆，煮开后小火煮30分钟。然后捞出沥干。放入白糖拌匀。奶锅里放入开水，奶茶包，珍珠，拌匀。拌匀倒出，这样珍珠奶茶就做好了。

5、珍珠的准备：将一锅水煮沸，水量根据珍珠的数量来决定。将干珍珠倒入沸水中，用中火煮至珍珠浮起，通常需要约20-30分钟。煮好的珍珠用冷水冲洗，以去除表面的粘液，并沥干水分。将煮好的珍珠放入糖浆或蜂蜜中浸泡，让珍珠吸收甜味，备用。

珍珠奶茶的珍珠做法步骤：准备木薯粉100克、黑糖40克、热水65克。把黑糖放入壶中，加热煮熟。煮沸之后，把黑糖水倒入木薯粉当中，反复搅拌成面糊形状。搅拌成面糊形状后，放在桌台上，依次切成块状。把切成块的面团揉成圆球形状，在上面撒上些许木薯粉，放入盒中冷藏可以保存2到3个月。

先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。

第一步：锅中加入一百克清水，然后加入四十克红糖，开大火将红糖水煮开。第二步：然后将红糖水加入木薯淀粉中，和成面团。第三步：然后将面团和成一个又一个的小圆球，放入碗中备用。第四步：然后锅中煮开水，水开后加入做好的小珍珠。

珍珠奶茶珍珠的做法：将干的珍珠粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成团。将珍珠团搓成长条状，切成小块。将小块珍珠用手掌心搓成圆形，直到表面光滑无裂痕。将珍珠放入沸水中，煮至浮起，转小火继续煮15分钟。关火，盖上盖子，焖15分钟。

⑧煮熟的珍珠过一下冰水捞出放入碗中再加10克的红糖搅拌均匀，珍珠就做好啦。最后用红茶和牛奶煮上一杯奶茶，再倒入自己刚做好的珍珠，珍珠奶茶轻轻松松在家就可以搞定，奶香浓郁，简单快捷。

1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂。加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠。

2、首先，用热水冲泡一杯红茶，加入4大匙奶精，确保红茶温度适中。将煮好的珍珠粉圆用凉水冲洗，用冰水泡着备用，黑珍珠的制作过程涉及菱粉、黑糖和清水，具体步骤包括调制糊状、搓圆、滚粉筛粉，然后煮熟和冷却。将煮过的珍珠放入冰水中，再次煮沸，煮熟后冷却备用。

3、用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量。奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。

珍珠奶茶的做法教程：准备材料：珍珠、奶茶粉、糖、牛奶、水。煮珍珠：将珍珠放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，期间不断搅拌，直到珍珠变软糯，捞出备用。泡奶茶：将奶茶粉、糖、牛奶和水放入杯中，搅拌均匀。加珍珠：将煮好的珍珠放入杯中，搅拌均匀即可。

【自做珍珠奶茶】珍珠食物：新良木薯淀粉150克，老红糖80克，清水90克，黑糖糖浆适当。奶茶店食物：纯奶250mL，清水100克，绿茶5克，白砂糖15克，黑糖糖浆适当。做法：第一步最先我们就来做珍珠。将清水放入锅中煮沸，放入老红糖煮沸至老红糖彻底溶化。

珍珠：黑糖珍珠或白色珍珠（根据个人口味选择）奶茶：红茶或者绿茶（根据个人口味选择）牛奶：全脂牛奶或者脱脂牛奶（根据个人口味选择）冰块：适量珍珠奶茶的制作步骤：将珍珠放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮20-30分钟，直到珍珠变软，捞出备用。