金针菇怎么做好吃简单不辣，金针菇怎么做好吃简单

金针菇有哪些好吃的做法?

1、清炒金针菇清炒金针菇是最简单的做法之一，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部。然后，在热锅中加入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。接着，将金针菇放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至金针菇变软烂即可出锅。

2、清炒金针菇这是最简单也是最常见的金针菇做法。首先将金针菇洗净，去掉根部的硬末端，撕成小束。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法保留了金针菇的原汁原味，简单清爽。

3、清炒金针菇：将金针菇切掉底部泥土，用清水洗净，沥干备用。锅中热油，加入适量的大葱蒜末炒出香味，然后放入金针菇快速翻炒，加入盐和少许鸡精调味即可。蒜蓉炒金针菇：将金针菇洗净沥干，切成适当大小的段。蒜头切末备用。

4、金针菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，金针菇去根洗净。锅中加水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮。待鸡肉炖至半熟时，加入金针菇，继续炖煮至鸡肉熟透，金针菇也变得软糯。这时加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

5、金针菇拌豆腐这道菜清爽可口，适合夏天食用。将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。金针菇也用开水焯熟，沥干水分后切成适当长度。将豆腐和金针菇放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐和少量糖，拌匀即可。这道菜色彩分明，口感丰富。

准备食材：金针菇、蒜末、生抽、盐、食用油。金针菇洗净去根，沥干水分。热锅加油，放入蒜末炒香。加入金针菇翻炒，炒至金针菇变软。加入生抽和盐调味，翻炒均匀即可。凉拌金针菇做法：准备食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜、生抽、醋、白糖、辣椒油等。

金针菇炖鸡汤金针菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，既有鸡肉的鲜美，又有金针菇的细腻口感。首先，将鸡肉切块，用开水焯水去腥。然后，将金针菇洗净备用。接着，在锅中加入适量的清水，放入鸡肉块和金针菇，炖煮1-2小时。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

金针菇的多种美味做法让餐桌更加丰富多彩。最简单的是凉拌，只需将金针菇洗净，切去尾部，焯水后加入喷鼻菜、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。还可以尝试喷鼻辣金针菇，将金针菇炸至金黄色，再用辣椒、花椒等调味料炒制，最后撒上花生碎和葱花。

2、材料洗净改刀处理好。热锅凉油，放入胡萝卜丝进去煸炒。煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒。翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝。青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味，盛入盘中。茄汁金针菇材料：金针菇500g、西红柿1个番茄酱2勺、油盐适量。

3、酥炸金针菇材料：金针菇，鸡蛋，面粉，炸鸡粉，淀粉，胡椒粉，鸡精，食盐。做法（1）先把金针菇清洗干净，然后去掉根部，沥干水分备用。（2）把面粉、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和鸡精搅拌均匀，然后加入适量的清水搅拌成顺滑的面糊。（3）热油锅，把金针菇沾上面糊，然后下锅炸熟即可。

4、金针菇有很多种家常做法，以下是几种常见的做法：清炒金针菇：将金针菇去掉根部洗净，切成段。热锅加入适量油，放入蒜末爆炒出香味，然后加入金针菇翻炒至软烂。最后加入适量盐和鸡精调味。

5、金针菇的8种最佳吃法是做清炒金针菇、拌菠菜金针菇、金针菇拌粉丝、金针菇炒西兰花、金针菇炒青菜、烤菌菇、番茄金针菇冬瓜汤、金针菇西红柿面。清炒金针菇材料：金针菇200g，青瓜一小段，胡萝卜一小段，植物油、盐、蔬果粉适量。

6、金针菇是一种常见的食用菌，因其口感脆嫩、营养丰富而受到许多人的喜爱。金针菇的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的金针菇做法：清炒金针菇：将金针菇洗净后切成适当长度，用热油爆香蒜末，加入金针菇翻炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至金针菇变软即可出锅。

1、准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。

2、清蒸金针菇：将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌：金针菇瘦肉汤：这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。水煮开之后，放入瘦肉，再次煮开，即可调味，上碗了。

3、清炒金针菇清炒金针菇是最简单的做法之一，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部。然后，在热锅中加入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。接着，将金针菇放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至金针菇变软烂即可出锅。