草莓果酱的做法家常做法，草莓果酱的做法步骤

草莓酱的做法

草莓酱的做法：将草莓洗净，去掉蒂，切成小块。将草莓、细砂糖和柠檬汁放入锅中，用中小火煮沸。煮沸后，用小火继续煮约 30 分钟，期间不断搅拌，直到草莓变软，糖浆变稠。关火，用勺子将草莓压成泥状，再用滤网过滤掉果渣。

草莓酱的做法：准备500克新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块备用。在锅中加入草莓块和150克白砂糖，用中小火煮沸，不断搅拌，直到草莓软化并糖浆浓稠。关火，用搅拌器将草莓酱搅拌成细腻的糊状。将草莓酱倒入干净的玻璃瓶中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。

用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个。草莓洗净、切丁，一般一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

首先我们准备好500克的草莓洗净沥干，然后放罐子里面煮熟。接着将草莓切片，切片后放上250克糖，放好之后，再铺上250克的糖。接着加入一些柠檬汁，然后进行搅拌，搅拌好后用保鲜膜封上。最后放冰箱里面冷冻几天，草莓酱就做好了。草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。

做法：草莓放洗净，去掉草莓的叶子和梗。把草莓切成1cm大的颗粒，加入白糖挤入柠檬汁。放置15-20分钟，草莓出汤。大火加热煮开后，撇去上面浮沫，转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变粘稠，关火。冷却后，分装在玻璃容器中，放入冰箱冷藏保存。

浓缩方法：将草莓倒入夹层锅内，并加入一部分糖液（配方量的一半），使果肉和糖充分混合后，加热浓缩，加热过程中适当搅拌，使充分软化，再加余下的糖液和柠檬酸、山梨酸，继续加热浓缩至可溶性固形物达65％-67％，出锅。装罐。果酱趁热装入已消毒的罐中，每锅酱要求20min装完。

草莓果酱的制作方法：准备500克新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块备用。在锅中加入草莓块和150克白砂糖，用中小火煮沸，不断搅拌，直到糖完全融化。将火调至小火，继续煮沸，不断搅拌，直到果酱浓稠，草莓块变软烂，大约需要30分钟左右。

草莓果酱的制作方法如下：主料：草莓500克、柠檬1个。辅料：白砂糖100克。草莓洗净去蒂。放入白砂糖。大火边煮边用铲子压碎草莓。煮至浓稠挤入柠檬汁，继续煮3分钟即可。趁热倒入干净的保鲜盒中，密封倒扣即可。

将新鲜草莓洗净，去蒂，切成小块。（2）将切好的草莓放入锅中，加入适量的白糖，柠檬汁和适量的水。（3）开中火，慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止粘锅。（4）当草莓变软，糖完全融化，汤汁变浓稠时，即可关火。（5）待冷却后，装入干净的瓶子中，密封保存。

1、草莓冲洗两遍后，用淡盐水浸泡七八分钟，再冲洗干净，沥去多余水分。将草莓去蒂，切小块；喜欢果酱里果肉颗粒明显些的，可以适度切大一点。另，熬制的过程中，果肉也会变软缩小。加入白糖（喜欢甜一些的，可以多加一些白糖），拌均匀，静置半小时（气温高得放进冰箱冷藏静置）。

2、草莓果酱的制作方法：准备500克新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块备用。在锅中加入草莓块和150克白砂糖，用中小火煮沸，不断搅拌，直到糖完全融化。将火调至小火，继续煮沸，不断搅拌，直到果酱浓稠，草莓块变软烂，大约需要30分钟左右。

3、原料：草莓、冰糖、白糖、盐。草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水。出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦。水一点一点多了起来。越煮越多，一直用小火。快要淹没草莓了。冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少。