广味香肠的家常做法，广味香肠的家常做法配方

广味香肠的做法与配料

1、广味香肠的配料：猪肉、糯米、盐、白糖、酱油、料酒、五香粉、花椒粉、肉桂粉、丁香粉、八角粉、香叶粉、葱姜蒜、肠衣。广味香肠的做法：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，然后蒸熟备用。

2、四川广味香肠的配料：猪肉、猪肚、花椒、干辣椒、盐、白糖、酱油、料酒、姜、蒜、香叶、桂皮、丁香、草果、八角、甘草、肉桂、香肠衣。四川广味香肠的做法：将猪肉和猪肚分别切成小块，加入适量的盐和料酒腌制20分钟。

3、正宗广式香肠的做法与配料：用料：猪肉10斤盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个做法步骤：猪肉洗净沥干水分，去猪皮。猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。切好的猪肉放入大盘中。

1、正宗广式香肠的做法与配料：用料：猪肉10斤盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个做法步骤：猪肉洗净沥干水分，去猪皮。猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。切好的猪肉放入大盘中。

2、生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户采纳过TA的回答关注广式香肠的配方：猪肉5000克、盐125克、白糖240克、高度白酒180克、红曲粉30克、生抽150克、肠衣适量。将猪肉切丁，泡出血水，拌入糖、生抽、腐乳、白酒腌制4小时以上，灌入肠衣，扎孔排气，晒干即可。

3、广味香肠最正宗配方配方：瘦肉70%，肥肉30%，精盐、白糖、白酒、白酱油、硝酸钠、味精。猪肉，切丁。瘦肉丁用盐水浸泡，肥肉丁烫洗。混合肉丁，加调料拌匀。灌入肠衣，系好。风干2周。

4、广味香肠的配方以10斤猪肉为基础，其中包括：- 3两高度白酒（150毫升）- 3两白糖（150克）- 2两盐（100克）- 2两其他辅料（生姜40克+五香粉30克+鸡精30克）中国的香肠拥有悠久的历史，种类繁多，主要分为川味香肠和广味香肠。

1、广味香肠的做法：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，然后蒸熟备用。猪肉洗净，切成小块，加入盐、白糖、酱油、料酒、五香粉、花椒粉、肉桂粉、丁香粉、八角粉、香叶粉、葱姜蒜搅拌均匀，腌制2小时左右。将腌制好的猪肉和蒸熟的糯米混合在一起，搅拌均匀。

2、四川广味香肠的做法：将猪肉和猪肚分别切成小块，加入适量的盐和料酒腌制20分钟。将花椒、干辣椒、姜、蒜、香叶、桂皮、丁香、草果、八角、甘草、肉桂炒香，捣成粉末。将腌制好的猪肉和猪肚加入粉末中，加入适量的盐、白糖、酱油，搅拌均匀。

3、正宗广味香肠的做法：猪肉洗净沥干水分，猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。准备腌制广式香肠的调料：冰糖粉200克，盐100克、高度白酒180克、鸡精10克。放入猪肉中搅拌均匀腌制3个小时。制作容器，将肉灌入小肠中，用牙签扎肠。

4、用料：猪肉猪肉700克，桔皮10克，姜适量，味精适量，食盐适量，丁香适量，白酒适量，红曲粉3克，酱油适量。猪肉洗净控干水份。将肥肉剔下来。切成小丁。放入碗中。加入一半的糖和全部白酒拌匀腌一个小时。白酒用五六十度的白酒效果最好。用一半浓香的一半清香型的。