红烧三文鱼的家常做法简单，红烧三文鱼的家常做法

红烧三文鱼怎么做好吃

步骤：三文鱼切成大小适中的块。锅中倒入橄榄油，将三文鱼块煎至两面略微金黄色。加入少许料酒，干煸至水分退干。倒入葱姜蒜末爆香。加入适量生抽、老抽、糖、盐调味，再加水。将火调小，大火煮开后小火煮至汤汁粘稠。淀粉水勾芡，稍微翻炒后出锅。

用料：三文鱼头1个、姜一块、蒜头一整头、葱3根、料酒3大勺、糖1茶匙、醋3大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、盐适量、香菜一小把。姜切片，蒜头去皮拍破，葱分葱白葱绿，葱白切段，葱绿切葱花，香菜切碎。三文鱼头去腮洗净，里外抹盐和料酒，加1/3姜片腌制20分钟。

三文鱼切大块，胡萝卜切小丁。三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟。锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用。

主料：三文鱼600克，豆腐450克。辅料：鲜姜，青葱，红烧汁，甜酱油，醋，料酒等。将三文鱼切块，放入含有少许盐和花椒的水中浸泡约1分钟后沥干。然后加入2汤匙红烧汁，适量葱段和姜片拌匀，腌制备用。将豆腐切块备用。热锅加少许油，放入豆腐块翻炒至锅中水分全部蒸发。

主料：三文鱼600g，豆腐450g。辅料：鲜姜，青葱，红烧汁，甜酱油，醋，料酒等。三文鱼切块，放入少许盐水加花椒的容器中过一下，约1分钟后沥干。放入2tbs红烧汁，适量葱、姜后拌匀备用。豆腐切块备用。热锅少许油，放入豆腐翻炒至锅中水份全部蒸发。

生食（刺身）：新鲜三文鱼切片，搭配酱油和芥末，或与醋拌米饭同食，这样可以最大限度地保留其原始风味和口感。烟熏三文鱼：通过冷烟熏处理，三文鱼带上独特的烟熏香气。它可以作为开胃小菜，与奶油芝士、洋葱和面包片搭配。

三文鱼的10种吃法是：生吃、烤三文鱼、三文鱼粥、烟熏三文鱼、三文鱼头汤、意面三文鱼、三文鱼沙拉、香煎三文鱼、三文鱼汉堡、三文鱼三明治。生吃生三文鱼片的食用方式恐怕应该说是最原始的食用方法了。如果真要追溯一下人们食用生鱼时的历史，恐怕可以翻阅至原始时期。

三文鱼刺身：将新鲜的三文鱼肉切成薄片，搭配酱油、芥末或者鲜柠檬汁食用，这是一种非常健康的吃法，能够充分品尝到三文鱼的鲜美。三文鱼塔塔：将新鲜切碎的三文鱼与黄瓜、洋葱、鳄梨等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒调味，冷藏后食用，口感清爽，非常适合夏天。

生鱼片：这是最直接且最能体现三文鱼原汁原味的吃法。将新鲜的三文鱼切成薄片，搭配酱油和芥末即可享用。香煎三文鱼：将三文鱼切块，用姜、葱、蒜、红葱头、黑胡椒粉、白葡萄酒、盐等调料腌制后，用中火煎至两面金黄即可。