老醋花生米最正宗做法，老醋花生米

正宗的老醋花生做法

花生米适量，彩椒适量，洋葱适量，陈醋适量，酱油适量，白糖适量，食用油适量。准备材料：花生米，彩椒，洋葱。冷油下花生米，炸熟捞出，控油备用。老陈醋一勺，白糖半勺，生抽少许，小火熬至粘稠。盛出放凉。将放凉的老醋倒入花生米里。加入配菜，搅拌均匀即可。

老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。

在一个干净的容器中，加入老陈醋，根据个人口味加入适量的白糖和少许盐，搅拌均匀直至糖盐溶解。（2）如果喜欢蒜香味，可以将蒜瓣拍碎后加入醋中；如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒；如果喜欢香料味，可以加入八角、桂皮等香料。

首先，我们需要准备以下材料：生花生米500克，老陈醋200克，白糖100克，盐适量。步骤一：将生花生米洗净，沥干水分。然后将花生米放入锅中，加入足够的水，水量要没过花生米。大火煮开后转小火，煮约10分钟，让花生米充分吸水膨胀。步骤二：将煮好的花生米捞出，放入炒锅中，中小火慢慢翻炒。

准备花生：选购新鲜的生花生米，去除杂质和坏籽，然后用清水冲洗干净，沥干水分。炒花生：在锅中加入干净的生花生米，用中小火慢慢翻炒。炒至花生表面微微变色，出现金黄色，闻到花生香味时即可关火。注意不要炒焦，以免影响口感。

将做好的糖醋汁，倒入花生米中，搅拌均匀，老醋花生米就做好。

老陈醋2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（生抽也可以不加）、绵白糖1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、色拉油少许。

老醋花生米的正确做法是：准备材料：新鲜花生米、老陈醋、盐、白糖、水。将新鲜花生米浸泡在清水中，然后用刷子刷洗花生米的外皮。取一个大锅，加入足够的水，将花生米放入锅中，加盖，煮沸约15分钟，直到花生米变软。将煮熟的花生米捞出，用冷水冲洗，然后用厨房纸巾擦干。

如果喜欢香料味，可以在加醋的同时，加入八角、桂皮等香料，增加风味。将所有材料搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，放置一边浸泡。最好是隔夜，这样花生米能充分吸收醋和糖的味道。第二天，打开盖子，你会闻到一股酸甜的香味。这时的老醋花生米已经可以食用了。

将做好的糖醋汁，倒入花生米中，搅拌均匀，老醋花生米就做好。

材料：花生200克，黄瓜半根，色拉油少许，食盐5克，生抽1勺，陈醋30毫升，白糖5克，洋葱1小块，小葱1根，香菜1根。从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

开火煮花生米，加入少许盐，可以提前放入一些香料如八角、桂皮等增加风味，也可以放入几瓣去皮的蒜和一些辣椒增加辣味。大火煮开后转小火，慢煮至花生米开始变软，但不要过熟，保持一定的脆度。煮好的花生米捞出，沥干水分，放入一个大碗中备用。

1、食材：花生米300克、老醋，白糖适量、白酒少许、食用油适量、盐2克。白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。

2、材料：花生200克，黄瓜半根，色拉油少许，食盐5克，生抽1勺，陈醋30毫升，白糖5克，洋葱1小块，小葱1根，香菜1根。从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

3、开火煮花生米，加入少许盐，可以提前放入一些香料如八角、桂皮等增加风味，也可以放入几瓣去皮的蒜和一些辣椒增加辣味。大火煮开后转小火，慢煮至花生米开始变软，但不要过熟，保持一定的脆度。煮好的花生米捞出，沥干水分，放入一个大碗中备用。

4、老醋花生米的家常做法如下：工具/材料：花生、清水、黄瓜、洋葱、红尖椒、碗、陈醋、白糖、蚝油、食用油、盆子、筷子。花生米清净控干水分备用；把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁；洋葱去掉表面老皮，切成小丁；红尖椒洗净去籽切成小丁。