水果汤的100种做法，汤的100种做法

家常汤的100种做法有哪些?

1、家常汤的100种做法：草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。

2、草鱼豆腐汤：将草鱼处理干净，切成片状，与豆腐一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至鱼片熟透，豆腐入味即可。 紫菜虾干汤：将紫菜和虾干用水泡软，然后放入锅中，加入清水和调料，煮沸后即可食用。 藕片汤：将藕洗净切片，与排骨或鸡肉一起煮汤，加入适量的调料，煮至藕片熟软即可。

3、西红柿鸡蛋汤 材料：西红柿、鸡蛋、盐、味精、葱花。做法：西红柿切块，加水煮沸后，加入鸡蛋搅拌，调味后撒上葱花即可。 紫菜蛋花汤 材料：紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、盐、香油。做法：清水煮沸，加入紫菜和虾皮，打入鸡蛋，调味后撒上葱花，淋上香油。

4、鸡蛋汤 葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。调一小碗芡粉。趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌。鸡蛋搅碎。水开后倒入打碎的鸡蛋。用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可。玉米排骨汤 准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。

5、简单家常汤的做法有：玉米冬瓜汤、番茄豆腐牛肉汤、西兰花虾仁汤、豆腐海带汤、莲藕排骨汤、丝瓜鸡蛋汤等。

简单汤的100种做法

草鱼豆腐汤：将草鱼切片，豆腐切块，加入姜片、葱段，用清水炖煮至鱼熟，调味即可。 紫菜虾干汤：紫菜泡发，虾干切碎，与姜片、葱花同煮，加入适量盐、胡椒粉调味。 藕片汤：藕片切片，焯水去腥，与清水、枸杞子同煮，调味后即可食用。

鱼丸汤：将鱼肉搅拌成泥，加入蔬菜和调味料，最后加盐调味。40. 老鸭汤：将老鸭和姜蒜煮沸，加入蔬菜和香料，最后加盐调味。4 马铃薯汤：将马铃薯切块，加入高汤和调味料，最后加盐调味。4 泡面汤：将泡面加入高汤中煮沸，加入蔬菜和调味料，最后加盐调味。

紫菜豆腐汤 豆腐切块，紫菜洗净备用。锅中加水烧开，加入豆腐、紫菜、姜片、葱花、盐、味精等调料，煮沸后淋上香油即可。 丝瓜鸡蛋汤 丝瓜切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入丝瓜、姜片、盐、味精等调料，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。 番茄蛋花汤 番茄切块，鸡蛋打散备用。

汤的100种做法 肉汤类 牛肉汤：牛肉切块，与洋葱、胡萝卜、土豆等搭配，加入香料炖煮至汤汁浓郁。 鸡汤：以鸡肉和鸡骨为基底，加入红枣、枸杞、香菇等提味。 羊肉汤：羊肉切块，与白萝卜等蔬菜一同炖煮，味道醇厚。 鱼汤：选用多种鱼类熬制，汤汁鲜美，营养丰富。

丝瓜花蛤汤：将花蛤用淡盐水浸泡去泥沙，丝瓜去皮后切滚刀状，香葱切寸断，姜丝少许。锅加水，下丝瓜和花蛤，加姜丝，煮开后放盐和葱花调味即成。 青菜虾皮豆腐汤：锅加油，炒香虾皮，加水，下嫩豆腐煮开，加青菜，调味后即成。

鸡蛋汤 葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。调一小碗芡粉。趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌。鸡蛋搅碎。水开后倒入打碎的鸡蛋。用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可。玉米排骨汤 准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。

简单清淡汤的100种做法

1、紫菜豆腐汤 豆腐切块，紫菜洗净备用。锅中加水烧开，加入豆腐、紫菜、姜片、葱花、盐、味精等调料，煮沸后淋上香油即可。 丝瓜鸡蛋汤 丝瓜切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入丝瓜、姜片、盐、味精等调料，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。 番茄蛋花汤 番茄切块，鸡蛋打散备用。

2、清淡汤的做法有：丝瓜花蛤汤、青菜虾皮豆腐汤、蟹味菇苋菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤、茄汁金针菇豆腐汤、香菇豆腐汤、酸辣猪皮汤、清炖什锦蛤类、什锦菌菇豆腐汤羹、苦瓜花蛤汤等等。丝瓜花蛤汤：将花蛤用淡盐水浸泡去泥沙，丝瓜去皮后切滚刀状，香葱切寸断，姜丝少许。

3、银耳竹笋汤，清甜爽口，是夏日里的一道好汤。材料包括银耳25克、竹笋300克，再加一个鸡蛋，适量的精盐。首先，将银耳用水泡发去蒂，竹笋清洗干净，鸡蛋搅成糊。接着，在锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入银耳和竹笋，慢火煮5分钟，最后加盐调味即可。蟹肉烧冬瓜，以蟹肉的鲜美搭配冬瓜的清甜，口感独特。

4、草鱼豆腐汤：将草鱼切片，豆腐切块，加入姜片、葱段，用清水炖煮至鱼熟，调味即可。 紫菜虾干汤：紫菜泡发，虾干切碎，与姜片、葱花同煮，加入适量盐、胡椒粉调味。 藕片汤：藕片切片，焯水去腥，与清水、枸杞子同煮，调味后即可食用。

简单家常汤的100种做法

1、草鱼豆腐汤：将草鱼处理干净，切成片状，与豆腐一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至鱼片熟透，豆腐入味即可。 紫菜虾干汤：将紫菜和虾干用水泡软，然后放入锅中，加入清水和调料，煮沸后即可食用。 藕片汤：将藕洗净切片，与排骨或鸡肉一起煮汤，加入适量的调料，煮至藕片熟软即可。

2、大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。

3、清炖白萝卜汤：取白萝卜1根，洗净去皮，切成约5厘米厚的片状。热锅加油，将萝卜片下锅翻炒至微黄。倒入适量清水，大火煮沸后，加入生抽和少许盐，转小火慢炖至萝卜熟透，变为半透明晶莹状，即可出锅。紫菜蛋花汤：紫菜洗净撕碎放入碗中，加入虾米的2/3。

4、家常汤的100种做法 基础家常汤类 西红柿鸡蛋汤 材料：西红柿、鸡蛋、盐、味精、葱花。做法：西红柿切块，加水煮沸后，加入鸡蛋搅拌，调味后撒上葱花即可。 紫菜蛋花汤 材料：紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、盐、香油。做法：清水煮沸，加入紫菜和虾皮，打入鸡蛋，调味后撒上葱花，淋上香油。

广东汤的100种做法

银耳红枣汤 材料：银耳50克，红枣10个，冰糖适量。烹饪方法：将银耳、红枣清洗干净，备用；将适量的水煮开，放入银耳和红枣，等汤煮沸后，撇去表面的浮沫，再加入适量的冰糖后煮30分钟即可。蔬菜鱼丸汤 材料：鱼丸200克，蘑菇适量，胡萝卜适量，洋葱适量，生菜适量，盐适量。

做法：将猪骨煮滚捞出焯水后，削去表层血水，捞入清水中煮至沸腾，再加苦瓜和枸杞子一起煲煮3小时即可。黄豆猪肚汤 材料： 猪肚1只，红枣适量，黄豆适量 做法：将猪肚洗净，将黄豆和红枣放入砂锅中加水煮沸，取出待用。快煮锅内的水先过一遍水，倒掉后再重新煮，这样可以去腥味，去除血水。

罗汉果白菜干汤：食材：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。功效：养阴清肺、润燥化痰。方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。？木瓜花生排骨汤：食材：木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。功效：清热润燥、美容。

推荐四：玉竹百合鹌鹑汤 材料：鹌鹑250克，玉竹100克，百合50克，瘦肉150克，姜片15克， 做法：锅内放油、下姜，放入所有原料炒香，加水炖1-2小时至熟，加盐、味精调味即可。 功效：可补中益气、润肺止咳、清利湿热。

广东猪肺汤是一道传统的广东菜，以猪肺为主要材料，加入一些配料煮成的汤。以下是广东猪肺汤的几种常见做法： 基础版广东猪肺汤：材料：猪肺500克，老母鸡1只，姜片适量，红枣适量，莲子适量，盐适量，清水适量。做法：1）猪肺煮沸后焯水，去除血水。2）老母鸡洗净，剁成块。

汤的100种做法

蔬菜汤系列 番茄鸡蛋汤 做法：番茄切块，打散鸡蛋，煮沸水，加入番茄煮软，淋入鸡蛋液，加盐调味即可。细节解释：简单易做，番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合。 西兰花蔬菜汤 做法：西兰花切碎，煮软蔬菜如胡萝卜、土豆等，加入西兰花煮熟，加盐调味。

鱼丸汤：将鱼肉搅拌成泥，加入蔬菜和调味料，最后加盐调味。40. 老鸭汤：将老鸭和姜蒜煮沸，加入蔬菜和香料，最后加盐调味。4 马铃薯汤：将马铃薯切块，加入高汤和调味料，最后加盐调味。4 泡面汤：将泡面加入高汤中煮沸，加入蔬菜和调味料，最后加盐调味。

草鱼豆腐汤：将草鱼处理干净，切成片状，与豆腐一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至鱼片熟透，豆腐入味即可。 紫菜虾干汤：将紫菜和虾干用水泡软，然后放入锅中，加入清水和调料，煮沸后即可食用。 藕片汤：将藕洗净切片，与排骨或鸡肉一起煮汤，加入适量的调料，煮至藕片熟软即可。

牛肉汤：牛肉切块，与洋葱、胡萝卜、土豆等搭配，加入香料炖煮至汤汁浓郁。 鸡汤：以鸡肉和鸡骨为基底，加入红枣、枸杞、香菇等提味。 羊肉汤：羊肉切块，与白萝卜等蔬菜一同炖煮，味道醇厚。 鱼汤：选用多种鱼类熬制，汤汁鲜美，营养丰富。

雪梨百合汤 雪梨切片，百合泡发备用。锅中加水烧开，加入雪梨、百合、冰糖等调料，煮沸后转小火慢炖至雪梨软烂即可。 莲藕红枣汤 莲藕切片，红哗答枣泡发备用。锅中加水烧开，加入莲藕、红枣、冰糖等调料，煮沸后转小火慢炖至莲藕软烂即可。以上是清淡素汤的100种做法中的一部分。