红烧草鱼块的做法
1、材料：草鱼块、姜葱蒜、生抽、蚝油、料酒、红尖椒。草鱼块事先用料酒，盐腌制15分钟左右 油锅放植物油加热，6-7层油温时放入鱼块，待两面金黄时取出鱼；热锅冷油加入姜葱蒜爆香，将鱼重新放入，加入料酒、红尖椒，生抽、蚝油。
2、步骤一：处理草鱼块 将草鱼块清洗干净，切成块状备用。 将葱姜切成末，蒜切成薄片备用。步骤二：腌制草鱼块 将草鱼块放入一个容器中，加入适量的料酒，腌制15-20分钟，以去腥。 腌制完毕后，将草鱼块抹干备用。
3、食材展示：草鱼块400g、酱油10ml、花生油30ml、盐3g、蒜苗四根。热油烧制：准备好已经切好块的草鱼块，撒上盐和调料，腌上大概三个小时的时间。准备好蒜苗或者生姜大蒜，锅洗干净后烧热倒入食用油，轻轻放入鱼块，煎至金黄色，把大蒜放进去炒一下。
红烧草鱼块的家常做法
步骤一：处理草鱼块 将草鱼块清洗干净，切成块状备用。 将葱姜切成末，蒜切成薄片备用。步骤二：腌制草鱼块 将草鱼块放入一个容器中，加入适量的料酒，腌制15-20分钟，以去腥。 腌制完毕后，将草鱼块抹干备用。
锅内倒油加热，放入葱姜煸炒出香味，倒入草鱼块翻炒变色。倒入泡好的黑木耳。加入味达美特级生抽。加入味达美臻品料酒。加入六月鲜红烧酱油。加入味达美臻品蚝油。加入纯净水，煮15分钟。加入白砂糖收汁。美味的红烧草鱼块就出锅装盘啦。
草鱼肉500克，大葱、水发玉兰片、猪肥肉各15克，姜、蒜各5克，植物油500克（约耗75克），酱油、料酒、白糖、精盐、味精、胡椒面、水淀粉、鲜汤各适量。制法：将鱼肉切成6厘米长、3厘米宽的长块状；姜、蒜均切片；葱切刀耳形；猪肥肉切片。
步骤：将草鱼宰杀处理干净，去鳞去肚，去骨去头，切成一寸左右的块。将鱼块放入盆中，加入姜蒜片，注入适量的料酒，抓匀腌制10分钟，腌制过程中抓拌几次。加热锅中火，放油，待油热后下入鱼块，煎至两面微黄。（注意鱼块放入锅中的时候一定要倒着放，这样煎后才不会散开）。
烧草鱼块的家常做法
1、将草鱼块用盐和料酒腌制10分钟，用清水冲洗干净。 将腌制好的草鱼块沥干水分，用纸巾抹干表面水分，备用。 姜切成片，葱切成段备用。 取一个碗，将白胡椒粉、酱油、生抽、白糖、淀粉和适量的清水混合成汁备用。 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
2、步骤一：处理草鱼块 将草鱼块清洗干净，切成块状备用。 将葱姜切成末，蒜切成薄片备用。步骤二：腌制草鱼块 将草鱼块放入一个容器中，加入适量的料酒，腌制15-20分钟，以去腥。 腌制完毕后，将草鱼块抹干备用。
3、草鱼肉500克，大葱、水发玉兰片、猪肥肉各15克，姜、蒜各5克，植物油500克（约耗75克），酱油、料酒、白糖、精盐、味精、胡椒面、水淀粉、鲜汤各适量。制法：将鱼肉切成6厘米长、3厘米宽的长块状；姜、蒜均切片；葱切刀耳形；猪肥肉切片。
家常红烧草鱼块的做法
步骤一：处理草鱼块 将草鱼块清洗干净，切成块状备用。 将葱姜切成末，蒜切成薄片备用。步骤二：腌制草鱼块 将草鱼块放入一个容器中，加入适量的料酒，腌制15-20分钟，以去腥。 腌制完毕后，将草鱼块抹干备用。
锅内倒油加热，放入葱姜煸炒出香味，倒入草鱼块翻炒变色。倒入泡好的黑木耳。加入味达美特级生抽。加入味达美臻品料酒。加入六月鲜红烧酱油。加入味达美臻品蚝油。加入纯净水，煮15分钟。加入白砂糖收汁。美味的红烧草鱼块就出锅装盘啦。
草鱼肉500克，大葱、水发玉兰片、猪肥肉各15克，姜、蒜各5克，植物油500克（约耗75克），酱油、料酒、白糖、精盐、味精、胡椒面、水淀粉、鲜汤各适量。制法：将鱼肉切成6厘米长、3厘米宽的长块状；姜、蒜均切片；葱切刀耳形；猪肥肉切片。
步骤：将草鱼宰杀处理干净，去鳞去肚，去骨去头，切成一寸左右的块。将鱼块放入盆中，加入姜蒜片，注入适量的料酒，抓匀腌制10分钟，腌制过程中抓拌几次。加热锅中火，放油，待油热后下入鱼块，煎至两面微黄。（注意鱼块放入锅中的时候一定要倒着放，这样煎后才不会散开）。
材料：生姜、大蒜子、盐、味精、酱油、干辣椒、草鱼块。
草鱼块怎么做好吃法
1、食材：草鱼1大块，葱段适量，姜丝适量，蒜头3颗，辣椒适量，米酒2匙，酱油3大匙，酱油2匙，米酒1匙，太白粉适量，姜丝少许。先将草鱼块切成小块，注意鱼背上如果有排刺要片下来，吃的时候会比较好食用。鱼肉以米酒，酱油，太白粉及姜丝抓腌后，先下油锅煎至金黄色，倒出备用。
2、新鲜草鱼块怎么做好吃用料：草鱼块适量、香菜适量、玉米油适量、老抽适量、生抽适量、米醋适量、黄豆酱一勺、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、大料适量。鱼块洗净备用。锅内放油烧热，倒入葱、姜、大料、干辣椒炒香。放入鱼块煎一下。放入黄豆酱。
3、准备草鱼1条。草鱼处理后，洗净切块。切好的草鱼块，加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟，然后倒入生粉抓匀。锅中放油，油烧至6成热时慢慢放入鱼块（一定要用筷子一块一块的放下去，防止现在一起）炸香炸至金黄色，也可用平底不粘锅慢慢煎。全部炸好后盛出控油备用。
4、准备野生小草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。腌制密汁：用料酒+醋+盐，将鱼块抹匀即可。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密：炸鱼时表面微黄即可。
如何制作红烧草鱼块
步骤：将草鱼宰杀处理干净，去鳞去肚，去骨去头，切成一寸左右的块。将鱼块放入盆中，加入姜蒜片，注入适量的料酒，抓匀腌制10分钟，腌制过程中抓拌几次。加热锅中火，放油，待油热后下入鱼块，煎至两面微黄。（注意鱼块放入锅中的时候一定要倒着放，这样煎后才不会散开）。
材料：草鱼块、姜葱蒜、生抽、蚝油、料酒、红尖椒。草鱼块事先用料酒，盐腌制15分钟左右 油锅放植物油加热，6-7层油温时放入鱼块，待两面金黄时取出鱼；热锅冷油加入姜葱蒜爆香，将鱼重新放入，加入料酒、红尖椒，生抽、蚝油。
食材展示：草鱼块400g、酱油10ml、花生油30ml、盐3g、蒜苗四根。热油烧制：准备好已经切好块的草鱼块，撒上盐和调料，腌上大概三个小时的时间。准备好蒜苗或者生姜大蒜，锅洗干净后烧热倒入食用油，轻轻放入鱼块，煎至金黄色，把大蒜放进去炒一下。
制法：将鱼肉切成6厘米长、3厘米宽的长块状；姜、蒜均切片；葱切刀耳形；猪肥肉切片。炒勺上火，放油烧至八成热，下鱼块炸至封皮时捞出。
食材：草鱼1大块，葱段适量，姜丝适量，蒜头3颗，辣椒适量，米酒2匙，酱油3大匙，酱油2匙，米酒1匙，太白粉适量，姜丝少许。先将草鱼块切成小块，注意鱼背上如果有排刺要片下来，吃的时候会比较好食用。鱼肉以米酒，酱油，太白粉及姜丝抓腌后，先下油锅煎至金黄色，倒出备用。
红烧草鱼块的家常做法如下：用料：草鱼块750克、葱姜适量、玉米油20克、味达美臻品料酒1勺、盐适量、六月鲜红烧酱油1勺、味达美特级生抽2勺、白砂糖少许、黑木耳少许、味达美臻品蚝油1勺。锅内倒油加热，放入葱姜煸炒出香味，倒入草鱼块翻炒变色。倒入泡好的黑木耳。加入味达美特级生抽。
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