八宝粥的正宗做法视频大全，八宝粥的正宗做法

老式八宝粥的做法

八宝粥的做法：将红豆、薏米、花生、桂圆、龙眼干、枸杞子分别用清水浸泡2小时以上，糯米用清水浸泡30分钟。将浸泡好的红豆、薏米、花生、桂圆、龙眼干、枸杞子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至材料熟烂。

提前半天浸泡莲子和薏仁豆。将所有原料混合后彻底清洗干净，放入压力锅中。加入水量，量至图中碗的5碗。使用电磁炉，功率调至1400瓦，煮30分钟。煮好后排气，加入老冰糖，一边搅拌一边煮至冰糖完全溶解。继续煮至粥达到自己喜欢的黏稠度即可。

一般煮杂粮粥，最好放水泡几个小时再煮。老式电饭锅很少了，一样可以快速煮出好粥。放米加热水，合上盖子煮半小时，再放配料，用勺子搅动。然后已经煮滚了，就不要盖上盖子了，隔五分钟就搅动一下，以免干底烧糊了！看到很稠就可以了。大概要一个半钟。

将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

材料：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。

做法：将上述八种材料分别用清水浸泡4至5小时，随后沥干水分备用。糯米清洗干净后，加入适量清水，放入电饭煲中煮至熟透。将煮熟的糯米加入提前准备好的八种材料和适量清水，大火煮沸后改用小火慢炖。持续炖煮至粥体变得浓稠，此时加入冰糖，小火继续煮至冰糖完全溶解。

准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆，白芝麻、花生。先往糯米碗里加入少量的水，水的量刚好淹住糯米即可。然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时。重新换个锅里面加入冷水，先把豇豆倒进去煮，煮的时候要加一小勺碱面。

八宝粥营养丰富大人小孩都能吃，煮的时候，提前在水中浸泡12小时，放入适量的食用碱后，大火煮沸10分钟，开小火40分钟慢炖，这样煮出来的八宝粥才能软软烂好吃。八宝指的是煮粥用的八种食材分别为：高粱米、玉米粒、小米、红小豆、黄米、红枣、黑米、薏米等食物。

清洗、浸泡。先把豆类清洗干净，温水浸泡半小时以上为好，以便熟得快些。米类可以一起洗，一般大米量一小平碗即可，糯米、小米、小馇共小半碗，玉米粒买超市袋装品。其他洗净备用。

浸泡，煮八宝粥前先用冷水浸泡豆类（莲子、赤豆、大麦仁、花生、红芸豆、糯米）一夜，让豆类膨胀开，熬起粥来节省时间。开水，在开水时下豆，由于豆类内外温度不一，会产生压力是豆类表面形成许多微小的裂纹，这样豆类易熟，淀粉易于溶入汤中，且不会出现糊底，比冷水熬粥更省时间。

做法：1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。2·全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。

八宝粥的正宗做法：准备材料：糯米、红豆、绿豆、薏米、花生、桂圆、龙眼干、枸杞。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。将红豆、绿豆、薏米分别淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时以上。将浸泡好的红豆、绿豆、薏米分别加入适量清水，煮至软烂。

八宝粥其实就是用八样食材一起熬煮的粥，家常做法很简单，我们将食材准备好放入电饭煲，加适量的水，选对电饭煲模式即可。具体操作如下：准备好要熬粥的食材，可以根据家里现有的食材准备，也不一定非要八样，多一样少一样也可以的。我做的八宝粥不放糖，所以用了一个地瓜增加甜味。

八宝粥是一道传统的中式甜品，由米饭和各种果蔬、豆类、坚果等食材煮制而成。八宝粥不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等多种营养元素。下面就为大家介绍一种家常的八宝粥做法。

营养八宝粥的做法如下：材料：糯米 100克小米 50克红豆 50克红枣 5颗莲子 20克薏仁 20克花生 20克枸杞 10克冰糖适量清水适量步骤：将糯米、小米、红豆、莲子和花生洗净，泡水30分钟。

八宝粥的做法：准备材料：糯米、红豆、绿豆、薏米、花生、桂圆、枸杞、红枣。将糯米、红豆、绿豆、薏米分别浸泡2小时以上，花生去皮，枸杞、桂圆、红枣洗净备用。将浸泡好的糯米、红豆、绿豆、薏米分别放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键开始煮粥。

西安回民八宝粥的做法：准备好八宝粥的材料：糯米、红豆、绿豆、薏米、花生、核桃、莲子、桂圆肉。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。将红豆、绿豆、薏米分别淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。将花生、核桃用清水洗净，沥干备用。将莲子、桂圆肉用清水洗净，沥干备用。