肉松怎么做，自制肉松的家常做法

肉松怎么做?

肉松的做法： 将肉切成薄片，放入锅中加入适量的水，加入料酒、姜末、蒜末、香叶、八角、桂皮等调料，煮至熟烂。 将煮熟的肉捞出，晾凉后切成细丝。 将切好的肉丝放入锅中，加入盐、糖、酱油、五香粉、花椒粉等调料，用中小火翻炒至肉丝变干，色泽金黄即可。

材料：精猪瘦肉300克、姜、酱油、盐、糖各适量。

准备食材如下：面粉250克，白砂糖30克，牛奶140克，肉松适量，白芝麻适量，小葱2棵，鸡蛋半个，盐2克，黄油30克 具体做法如下：牛奶放入容器中，加入鸡蛋、白糖、盐。

准备好肉松的原料：猪肉、酱油、糖、料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜末、葱末。将猪肉切成薄片，加入酱油、糖、料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜末、葱末，腌制30分钟。将腌制好的猪肉放入蒸锅中蒸熟，约需30分钟。将蒸熟的猪肉晾凉，然后用手将其撕成细丝。将细丝炒至干燥，即可制成肉松。

倒进一大勺的生抽酱油和一小勺的白砂糖，用面包机的“果酱”功能进行制作。临出锅前五分钟，放了一把熟的芝麻，有白芝麻和黑芝麻，芝麻本身是熟的，所以较后放，放早了容易炒糊。

步骤6 然后将焯好的瘦肉倒入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，倒入盘中备用。步骤7 接着将瘦肉倒入搅拌机中，打成肉末。步骤8 接着锅内倒入少许油，倒入肉末小火炒干水分，再加入生抽、盐、咖喱粉继续翻炒均匀。步骤9 接下来将炒好的肉松倒入容器中，加入辣椒粉，黑芝麻搅拌均匀。步骤10 最后盛入盘中即可。

肉松是怎么做的

1、肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。

2、牛肉肉松：牛肉、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、花椒粉、姜末、蒜末、香叶、八角、桂皮、水。鸡肉肉松：鸡肉、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、花椒粉、姜末、蒜末、香叶、八角、桂皮、水。

3、倒进一大勺的生抽酱油和一小勺的白砂糖，用面包机的“果酱”功能进行制作。临出锅前五分钟，放了一把熟的芝麻，有白芝麻和黑芝麻，芝麻本身是熟的，所以较后放，放早了容易炒糊。

4、做法3：肉松面包卷 准备食材如下：面粉250克，白砂糖30克，牛奶140克，肉松适量，白芝麻适量，小葱2棵，鸡蛋半个，盐2克，黄油30克 具体做法如下：牛奶放入容器中，加入鸡蛋、白糖、盐。

5、将肉丝装入保鲜袋中，用擀面棍敲打，分两次完成的。将敲打过的肉放入面包机桶内，启动一个Mini和面程序。程序结束后肉松已经很松散了，调入盐，酱油和细砂糖，启动果酱功能（1小时20分钟）。果酱程序结束，待降温后再启动一个和面程序，如棉花般的肉松就做好了。晾凉后密封保存。

怎么做肉松

材料：精猪瘦肉300克、姜、酱油、盐、糖各适量。

做法3：肉松面包卷 准备食材如下：面粉250克，白砂糖30克，牛奶140克，肉松适量，白芝麻适量，小葱2棵，鸡蛋半个，盐2克，黄油30克 具体做法如下：牛奶放入容器中，加入鸡蛋、白糖、盐。

将肉丝装入保鲜袋中，用擀面棍敲打，分两次完成的。将敲打过的肉放入面包机桶内，启动一个Mini和面程序。程序结束后肉松已经很松散了，调入盐，酱油和细砂糖，启动果酱功能（1小时20分钟）。果酱程序结束，待降温后再启动一个和面程序，如棉花般的肉松就做好了。晾凉后密封保存。

原料：猪里脊肉800g、葱、姜、白酒、生抽酱油、白糖、熟芝麻。制作过程：猪里脊肉清洗干净；将猪肉上的白色的筋膜剔掉，然后切成小块；切点葱段和姜片；放进高压锅里，加上水，盖住肉就可以了，倒点白酒，料酒也可以，我家没有料酒了，我放的白酒。高压锅炖12－15分钟。

肉松怎么做好吃又松软简单 肉松是一种非常受欢迎的食品，可以作为面包、饼干、饭团等的馅料，也可以直接食用。下面是制作肉松的简单方法：准备好肉松的原料：猪肉、酱油、糖、料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜末、葱末。将猪肉切成薄片，加入酱油、糖、料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜末、葱末，腌制30分钟。

肉松怎么做好吃又松软简单

准备好肉松的原料：猪肉、酱油、糖、料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜末、葱末。将猪肉切成薄片，加入酱油、糖、料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜末、葱末，腌制30分钟。将腌制好的猪肉放入蒸锅中蒸熟，约需30分钟。将蒸熟的猪肉晾凉，然后用手将其撕成细丝。将细丝炒至干燥，即可制成肉松。

做法3：肉松面包卷 准备食材如下：面粉250克，白砂糖30克，牛奶140克，肉松适量，白芝麻适量，小葱2棵，鸡蛋半个，盐2克，黄油30克 具体做法如下：牛奶放入容器中，加入鸡蛋、白糖、盐。

将猪肉薄片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉、糖和盐，搅拌均匀腌制20分钟至半小时。 将腌制好的猪肉片均匀铺在烤盘或烤网上，放入烤箱，使用烤箱的低温模式（约80-100摄氏度）烘烤2-3小时，至肉片变干，口感松软，颜色微黄。 取出烤好的肉片，将其放凉。

猪肉松的家常做法

做法： a. 将猪后腿肉洗净，放入锅中，加入足够的水，放入几片姜和适量的料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至肉熟透。 b. 取出猪肉，稍微晾凉后，用手或叉子将肉撕成细丝。 c. 锅中加入少量油，将撕好的肉丝放入锅中，用小火慢慢翻炒至肉丝干爽，颜色变深。

准备材料：猪里脊400克，柠檬1个。 将猪里脊洗净，切块。挤一些柠檬汁在肉块上，加入柠檬片，稍微抓匀，腌制15分钟。 将腌好的肉块放入压力锅中，加适量水，水量需没过肉块。使用压力锅煮肉块是省时便捷的方法。 用筷子轻松扎入肉块，若能穿透，说明肉块已煮熟。此时预热烤箱至160度。

肉松的制作方法如下：瘦肉洗净去筋膜，切小块。锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅煮开。撇去浮末。加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮煮三十分钟。捞起沥干水分晾凉。放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲散。敲散的肉是一丝丝的，如果还有比较大块的用手再撕小点。

准备猪瘦肉，将其切成小块，浸泡在清水中约1小时，每15分钟换水一次，去除血水。将浸泡后的猪肉块放入高压锅中，加入足够的水，使其没过猪肉，同时加入葱段、姜片、八角、桂皮和料酒。高压锅上气后，进行压煮10分钟，用筷子扎肉块，确保熟透。

首先，我们需要准备好食材。选择一块新鲜的猪肉，最好选用肥瘦相间的猪肉，这样制作出来的肉松口感更加丰富。将猪肉切成薄片，大小均匀，这样烘烤时容易均匀受热。将切好的猪肉放置在碗中备用。接下来，我们需要准备腌制料。将适量的盐、白胡椒粉、生姜粉和味精混合在一起，均匀撒在切好的猪肉片上。

第准备材料猪里脊400g | 柠檬1个。第将猪里脊洗干净，切块。柠檬汁切片，再在肉块上挤一些柠檬汁，稍微抓均匀，腌制15分钟即可。第然后将肉块放入压力锅中，倒入一些水，水量需要没过肉块就可以了。压力锅煮肉块也是一个很省事的懒人做法。