怎样做奶茶
把纯净水放入干净的锅内烧开,再把红茶叶放入里面煮5分钟,煮好后关火盖上盖子浸泡10分钟左右。浸泡好之后,再次开火煮开水,同时往里面倒入冰糖,冰糖融化后倒入纯牛奶煮开。纯牛奶煮开后,用漏勺把里面的红茶叶滤出。最后把里面的奶茶倒入杯子内,简单可口的奶茶也就制作好了。
先在奶锅中倒入冰糖,然后加入清水,并用小火熬制;等到糖水熬制呈棕红色时倒入牛奶,放入红茶包,再用小火煮上8分钟,最后过滤一下就做好了。
在表面加上适量的奶泡(可选)。 享受自制奶茶。
【制作步骤】这边就是用西米露来代替奶茶里面的珍珠了。西米露不用洗,水沸腾后放入西米,西米边缘变透明时容易粘锅,要不停进行搅拌。(西米千万不能洗得,因为西米是多种植物淀粉加工而成的一种食材,是一种加工米,如果放到冷水中在洗的过程中就溶掉了)中间还有一点点白色的时候可以关火。
奶茶的制作方法如下:首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会,将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
步骤: 将水烧开,泡红茶叶或奶茶包。如果使用红茶叶,建议将茶叶泡在锅里,煮开后再小火煮5分钟,熄火后再闷5分钟。如果使用奶茶包,则按照包装上的操作说明制作。 把泡好的红茶或奶茶过滤出来,冷却到室温。 将冷却后的茶液倒入杯中,并加入适量的糖(或其他调味料)。
怎样做奶茶?
1、巧克力饮料:对于喜欢巧克力的人,可以尝试用巧克力饮料作为奶茶的基础。将巧克力溶解在热牛奶中,加入糖或蜂蜜调整甜度,制成巧克力奶茶。坚果奶与香料:可以使用自制或商店购买的坚果奶(如杏仁奶、核桃奶)作为奶茶的基础。加入香料如肉桂、香草或豆蔻,以及适量的甜味剂,制作出带有坚果香味的奶茶。
2、把纯净水放入干净的锅内烧开,再把红茶叶放入里面煮5分钟,煮好后关火盖上盖子浸泡10分钟左右。浸泡好之后,再次开火煮开水,同时往里面倒入冰糖,冰糖融化后倒入纯牛奶煮开。纯牛奶煮开后,用漏勺把里面的红茶叶滤出。最后把里面的奶茶倒入杯子内,简单可口的奶茶也就制作好了。
3、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。喜欢喝冰饮的朋友,可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。这个方子的量可以做4杯250ml的奶茶,喜欢吃甜的,可以加点蜜红豆增加风味。
4、用料:全脂牛奶 600克、白砂糖 40克、茶叶 12克、可可粉 2克、西米40克 先将所有原材料用量用厨房称称好备用。这里是40克白砂糖。红茶可以用正山小种红茶。我这次用的是金骏眉。12克茶叶用温热开水泡一下备用。
在家怎样做奶茶
加入茶水,加入白糖,白糖看自己喜好添加,喜好甜的可以多加些。用勺子搅拌,加速糖的融化。搅拌到茶水和牛奶融合,有微微的滚动就可以了。倒入杯中,喝起来茶香奶香,一杯奶茶就做好了。
先把红茶叶泡开,泡成红茶,颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。把纯牛奶倒进锅里煮开,冷却即可。把冷却过的牛奶和红茶混在一起,用勺子搅拌均匀。按自己的口味添加白砂糖,然后搅拌至糖溶解。搅拌好之后加入少许冰块,一杯香醇的奶茶做好了。
两种在家制作的奶茶:珍珠奶茶,珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水,红茶冲泡开,最后加入奶牛与珍珠;红茶奶茶,红茶浸泡后倒掉,再放入锅中煮制,然后加入牛奶与方糖;香醇奶茶,红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。珍珠奶茶 准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。
材料:牛奶一盒250毫升,茶叶2克,白糖一汤匙,西米适量,龟苓膏适量,漏勺1个。开小火,先将白糖放洗净的锅里完全融化,然后放入茶叶继续翻炒,直至炒出焦糖色。茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶,搅拌均匀,然后加适量的水,这样奶茶才不会太腻,口感更好。
先把适量红茶茶叶放入杯中,然后烧壶开水,水开后先倒入少许水,把红茶晃动几下之后,把洗茶水倒掉。然后再次把开水倒入红茶中,盖上盖子,泡10分钟。10分钟后,倒出红茶备用。在锅内倒入牛奶,开小火烧开。牛奶烧开后,倒入红茶并随时搅动,使牛奶与红茶充分融合,这时香味已经出来了。
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