菜豆角的做法大全怎么做好吃，菜豆角的做法大全怎么做好吃窍门

5款最好吃下饭的长豆角的吃法,可以天天换着花样吃,做法又简单

1、第四款、酱烧长豆角 ———平常大鱼大肉吃多了，不仅长肥，而且对身体也不太好，有时候我们吃些素菜也是非常美味的。主要食材：长豆角300克 具体做法：长豆角洗净，切成小段，青椒、胡萝卜切小片蒜切碎沫 锅里倒入少许油，烧热后放入豆角煸炒，煸炒至豆角变色发软后放入胡萝卜和青椒继续煸炒。

2、豆角洗净，放入热水锅中抄一遍水，再放进温热水中泡5分钟。大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。豆角切成一段一段的小长条。把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。加入花生酱搅拌均匀即可。鸡肉酿豆角 原料：长豆角10根，鸡胸脯4块，淀粉适量，葱花p番茄酱p盐p蒜瓣各适量。

3、长豆角用手将折去头部和尾部，然后折成长短差不多6cm的长度，洗净备用。大蒜去皮，切成稍薄的片备用。

4、豆角玉米面窝头的做法：备好玉米面、面粉，豆角择洗干净。豆角切成小粒。加入花椒粉、胡椒粉和盐，充分拌匀。玉米面和面粉混合，加入酵母粉和小苏打拌匀。加入拌好的豆角混合均匀。试着加水和成略硬一点的面团，饧发20分钟。蒸锅加水，蒸笼内铺好荷叶或笼布。

菜豆角怎么做好吃家常菜

锅里倒水放一丢丢盐和油，烧开后煮豆角，煮到变色捞出备用，烧水的时候切一点葱花、蒜末，准备好干辣椒和花椒备用。锅内多倒油，豆角控干水分下锅煎出虎皮状，盛出备用。锅留底油，小火炸香花椒、干辣椒、蒜末、葱花。豆角回锅，加一勺生抽、一勺耗油、适量糖和盐，翻炒均匀。

炒菜豆角 将菜豆角去头、尾、硬皮，切成长约3厘米的段，放入滚水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，放入菜豆角、盐、鸡精翻炒均匀即可。 红烧菜豆角 将菜豆角去头、尾、硬皮，切成长约3厘米的段，待用。

干煸豆角 干煸豆角是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，口感鲜美。首先将豆角洗净，切成段；锅中热油，放入豆角煸炒至微黄色；加入葱姜蒜爆炒，再加入适量的盐、鸡精、酱油调味，最后撒上少许葱花即可。 炒豆角 炒豆角是一道常见的家常下饭菜，做法简单易学。

豆角炒肉 豆角炒肉是一道家常菜，将鲜嫩的豆角和肉类一起炒制，口感鲜美，营养丰富。豆角炖排骨 豆角炖排骨是一道经典的家常菜，将豆角和排骨一起炖制，排骨的鲜美和豆角的清香相互融合，味道醇厚。详细解释：豆角炒肉的做法：豆角炒肉的主要材料有豆角和肉类。先将豆角切段，肉类切片或切丝。

家常菜肉末豆角的做法：猪肉馅解冻后加入适量料酒，生抽腌制。豆角切末，下开水焯熟，然后倒出来沥干水分。热锅倒油，油热后下葱末蒜末，再加入两勺郫县豆瓣酱翻炒一会儿，然后倒入肉末炒至变色，加入生抽，葱末，翻炒。倒入豆角，翻炒，多煸一会，除除豆角中的水分。

酸辣豆角：将豆角切成小段，用油炸至表皮起皱，再加入醋、辣椒粉、蒜末、盐等调料翻炒均匀。这种做法口味酸辣开胃，非常下饭。豆角焖肉：将豆角和五花肉一起炖煮，加入适量的酱油、糖、料酒、姜片等调料，直至肉烂豆角入味。这道菜肴肉质酥烂，豆角吸收了肉的香味，是一道非常受欢迎的家常菜。

长豆角的15种最佳吃法

1、红烧长豆角 红烧长豆角是一道口味鲜美的豆角菜品，适合作为家庭餐桌上的一道美食。做法：- 将长豆角尾端切去，洗净，备用。- 锅中倒适量油，放入蒜蓉和姜片，炒香后加入长豆角，炒至略微变软后加入适量的盐和生抽，炒匀。

2、茄子洗净切成长条状（约食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。炸软后捞出控油。豆角下油锅油炸。炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。

3、分别把辣椒、蒜和长豆角清洗干净，把辣椒和蒜切碎，把长豆角切成约五厘米的小段，然后在油锅中放入适量油，油热之后再把豆豉放进去爆香，然后再把辣椒和大蒜放进去，之后再放入长豆角，炒至断生之后再加点食盐，继续煸炒至豆角变色，炒熟之后后即可食用。

长豆角的做法大全

干煸长豆角 食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

将长豆角去掉两头，洗净切段，放入沸水中烫熟，捞出过冷水备用。 热锅冷油，加入切段的长豆角翻炒至出香味。 加入适量的糖和盐继续翻炒均匀，使糖融化。 加入适量的醋，翻炒均匀，约炒5分钟即可出锅。

干煸长豆角：食材：长豆角200克，胡萝卜3片，蒜3瓣，姜1片，盐少许，蚝油1勺，八角2-3个。做法：- 热锅热油，先爆香葱、姜、蒜和八角。- 加入胡萝卜丝翻炒片刻。- 放入长豆角段，中小火翻炒，加少许盐以保持颜色鲜绿。

将长豆角洗净后去两头，切成长段；2）加热锅中加入适量的油，放入切好的长豆角，用中小火翻炒5分钟，炒至豆角变软并出现褶皱；3）加入蒜瓣、姜末炒香；4）加入辣椒粉、鸡精、盐翻炒均匀；5）最后炒至长豆角出现焦香即可出锅。 蒜蓉爆炒长豆角：材料：长豆角、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。

长豆角的6个简单做法 清炒长豆角 做法： 豆角洗净切段，蒜拍碎。 锅热油，下蒜末炒香。 加入豆角翻炒至断生。 加盐、味精调味，翻炒均匀即可。解释：清炒长豆角是一道家常菜品，口感脆爽，清新可口。简单翻炒保持了豆角的原汁原味，营养健康。

豆角怎么做好吃?学会这些美味的做法

清炒豆角洗净豆角，切成3-4厘米段，热锅后炒至微熟，加入葱姜蒜末炒香，适量盐和鸡精调味，保持豆角的脆嫩口感。 红烧豆角同样洗净豆角，炒至微黄后，加入生抽、老抽和糖，慢炖15-20分钟让豆角充分吸收味道，最后用水淀粉勾芡，火候把握是关键。

豆角洗净切段，蒜瓣切末。 锅内热油，加入蒜末炒香。 放入豆角翻炒，炒至变色。 加入盐、生抽调味，炒熟即可。豆角炒肉末 材料：豆角、肉末、红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽。做法： 豆角切段，红椒切丁，肉末加料酒腌制。 锅内热油，炒香葱姜蒜。 加入肉末翻炒至变色。

清炒豆角 清炒豆角是最简单也是最常见的做法之一。首先，将豆角洗净去除两端的顶部，然后切成约3厘米长的段。接下来，将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入豆角翻炒。炒制过程中，可以适量加入盐、鸡精等调味料，提升豆角的口感。炒制时间不宜过长，以保持豆角的嫩脆口感。

直接清炒：最简单的方法就是清炒豆角，只需加入适量油，待油热后放入适量蒜末，然后倒入豆角翻炒，期间可以加入适量清水，加入少量盐和味精调味，炒至豆角变软即可出锅。

豆角有哪些好吃的做法值得推荐?

1、步骤：将豆角洗净切段，腊肉切片备用。热锅凉油，将腊肉煸炒至出油，再加入葱姜蒜末爆香。加入豆角翻炒均匀，调入生抽、老抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀即可出锅。综上所述，这些做法不仅简单易学，而且能够让豆角的美味得到充分的展现，甚至超越肉类的美味。

2、炒豆角：豆角小炒肉是本人吃过最多的一种做法，味道非常好，把肉切成丝，然后在锅里浇点油放入肉丝翻炒，炒得有点金黄光泽时再倒入豆角，炒豆角的时候一边炒，一边缓缓地加一点水，等豆角快熟时加点调料就可以了。吃的时候可以浇一点麻油，味道很好。

3、豆角炖土豆 材料：豆角、土豆、蒜瓣、盐、生抽、鸡精。做法： 豆角洗净切段，土豆切块。 锅内热油，加入蒜瓣炒香。 放入豆角、土豆翻炒。 加水炖煮，加入盐、生抽调味，炖至土豆熟透，加入鸡精提鲜即可。豆角凉拌 材料：豆角、蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等。

4、豆角拌凉菜：将豆角焯水后切成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等混合，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油等调料拌匀，做成清爽的凉拌菜，适合夏天食用。豆角烧豆腐：将豆角和豆腐切成块状，先将豆腐煎至两面金黄，再加入豆角一起炒，加入适量的水和调味料（如豆瓣酱、生抽、糖等），小火炖煮至汤汁浓稠，豆腐入味。

5、豆角烧茄子材料：豆角（1把），茄子（1条），蒜头（半个），红辣椒（2个），食盐（适量），高汤（适量）。豆角烧茄子做法：豆角洗干净之后摘成一段段儿，茄子切成小长条状，蒜头切成片，辣椒切长段。