芋头炖排骨怎么做好吃，排骨炖芋头怎么做好吃

芋头炖排骨的做法

食材：芋头500克、排骨300克、姜1块、细盐适量、冬菜适量。备好芋头排骨及姜块。将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。把食材全部入电炖锅里。再加入适量的清水。加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好。最后加入冬菜提个鲜。再用细盐调个味。

排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、米酒5克。小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。

加入足够的水，水量要没过排骨。加入八角、盐、糖和胡椒粉调味。大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨差不多软烂，约需要30分钟。将泡好的芋头块放入锅中，继续与排骨一起炖煮。炖至芋头软烂，排骨熟透，汤汁浓稠，调整口味，如果需要可以适量加盐。

准备好芋头仔。芋头去皮。准备好排骨。排骨洗净放锅里。加入料酒，花椒和姜片。电高压锅先煮上10分钟。芋头洗净切块。芋头放入锅内。继续煲煮20分钟后加盐调味。成品。

先来处理排骨，把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食材：芋头和排骨。

芋头炖排骨的做法如下：用料：小排适量、大芋头一个、油适量、老抽少许、生抽适量、白糖一勺、黄酒少许、葱少许、白芝麻少许。排骨洗干净放入锅内焯水，煮至沸腾出沫后加黄酒去腥。排骨捞出清洗干净。芋头切成块状后焯下水。锅内放油烧热，放入排骨。加入适量水后加一勺老抽上色。

1、加入足够的水，水量要没过排骨。加入八角、盐、糖和胡椒粉调味。大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨差不多软烂，约需要30分钟。将泡好的芋头块放入锅中，继续与排骨一起炖煮。炖至芋头软烂，排骨熟透，汤汁浓稠，调整口味，如果需要可以适量加盐。

2、排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、米酒5克。小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。

3、食材：芋头500克、排骨300克、姜1块、细盐适量、冬菜适量。备好芋头排骨及姜块。将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。把食材全部入电炖锅里。再加入适量的清水。加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好。最后加入冬菜提个鲜。再用细盐调个味。

4、芋头炖排骨的做法如下：用料：小排适量、大芋头一个、油适量、老抽少许、生抽适量、白糖一勺、黄酒少许、葱少许、白芝麻少许。排骨洗干净放入锅内焯水，煮至沸腾出沫后加黄酒去腥。排骨捞出清洗干净。芋头切成块状后焯下水。锅内放油烧热，放入排骨。加入适量水后加一勺老抽上色。

5、排骨炖芋头的做法较为简单，但需要注意一些关键步骤。首先，腌制排骨可以增加排骨的鲜嫩口感；其次，焯水芋头可以去除芋头的涩味；最后，在炖煮的过程中要慢慢煮熟，以保证排骨和芋头的口感和味道。这道菜糙主食也可搭配米饭食用，能够提供丰富的蛋白质和纤维素，营养均衡。

主材准备：小芋头3个，排骨8两，水1碗半，蒜头5瓣，姜适量，葱适量，花生油适量，蚝油2汤匙，老抽1汤匙，生抽2汤匙，料酒1瓶盖。排骨处理：排骨清洗干净后，放入沸水中焯水，边煮边撇去浮沫。将焯水后的排骨捞出，装盘备用。芋头处理：芋头去皮后切成块状，装碗备用。

步骤1 食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克步骤2 芋头切块。小葱切切断，姜切片，蒜对半切开。步骤3 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香，倒入排骨，炒匀，加入酱油、料酒、500毫升清水，煮30分钟。