当归羊肉汤的功效作用，当归羊肉汤的做法及配料

当归生姜羊肉汤的做法

1、做法如下：将羊肉洗净，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。当归生姜羊肉汤，中医方剂名。出自《金匾要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。主治寒症腹中痛及肋骨疼里急者，后腹中_痛，腹中寒疝，虚劳不足。

2、材料：羊肉500克、当归30克、生姜30克。量、白胡椒适量、味精适量。烧一锅水，水开后把羊肉放里，去去血水。1分钟左右捞出，放凉。生姜切片。将放凉的羊肉切成小块。锅内添凉水，把切好的羊肉、当归、生姜片一起放锅里大火烧开，如果还有血沫子要撇净。

3、材料：羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐5小匙。羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

4、选择新鲜羊腿肉洗净。将羊肉砍成坨，再向羊肉中加盐，白酒少许，腌制20分钟，去腥味入盐味 当归生姜洗净切片，装盘备用。锅中加水，放入当归，生姜，花椒，胡椒，羊肉，红枣，枸杞，煮开 煮开后再煮30分钟左右，加盐，味精，起锅。

5、取新鲜的羊肉洗净，切成小块，用开水焯一下去腥膻之气。取当归30克，生姜60克，还可加肉桂9克备用。洗净砂锅或者不锈钢锅后，把切好的羊肉和当归、生姜、肉桂放入适量的水中，大火烧开后，改成小火慢煮，大约煮45-60分钟后，关火待凉。

6、当归生姜羊肉汤的做法如下：材料：- 羊肉块：500克 - 当归：20克 - 生姜：30克 - 八角：2颗 - 大葱：1根 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤： 将羊肉块剁成适当大小的块状，放入锅中，加入料酒煮沸，随后捞出沥水备用。

当归羊肉汤的做法

1、步骤： 将羊肉切成块状，放入开水中煮沸，然后捞出洗净。 锅中加入适量油，将姜片、红枣煸炒释放香味，然后加入羊肉翻煎至微黄。 加入适量料酒，煮约2分钟以去腥味。 将煮沸的清水倒入锅中，加入当归，煮沸后改小火炖至肉变得酥烂。 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，炖煮约5分钟即可。

2、材料：羊肉500克、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫第一步，将羊肉放进备好水的锅里焯水，焯去羊肉的血沫；第二步，焯水完毕，将羊肉捞起来用清水冲洗干净，紧接着将所有材料倒进锅里，加入2000毫升的水，开至大火，煮沸；最后一步，待煮沸后，转至小火，加盐进行调味。

3、制法：羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。葱、姜洗净，分别切段切块。将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。

4、做法：把所有材料准备好；羊排洗干净，切成块；放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用；姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净；把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮5—2小时即可。

5、下面就来介绍一下制作当归羊肉汤的详细步骤：所需材料： 羊肉700克 当归20克 姜片2-3片 料酒1汤匙 盐适量 葱适量 水适量 步骤： 羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，用清水浸泡半小时，去掉羊肉上的血沫。 当归洗净，切成段。

6、做法如下：羊肉用清水洗净备用，凉水入锅开火焯水。当归片洗净备用，南姜洗净切大块，将洗净的当归和南姜放入高压锅内。将羊肉取出，后用凉水再冲洗，冲洗好的羊肉一起放入高压锅内，一次性加满适量的水。高压锅开动，大火，有气出后，改小火，慢炖一个钟左右，下适量的盐。

当归枸杞羊肉汤做法

当归羊肉汤三：准备20克当归，30克生姜，500克羊肉，黄酒和适量调料。将羊肉洗净切块，加入当归、生姜、黄酒和调料，炖煮1-2小时即可。当归羊肉汤四：取适量的当归、枸杞、山药和姜，两斤羊肉，最好加上羊骨头一起煮，使汤色呈现奶白色，洗净切块，用开水焯去血水。

准备食材：羊肉200克、当归20克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、姜1块、大葱20克、料酒1汤匙、盐1汤匙。步骤2 羊肉切块。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切段。步骤5 羊肉浸泡1小时左右后清洗干净，步骤6 然后锅内倒入适量清水，再加入羊肉烧开后撇去血沫。步骤7 加入大葱和料酒去除腥味。

食材：羊肉、当归、南姜、枸杞、盐。做法如下：羊肉用清水洗净备用，凉水入锅开火焯水。当归片洗净备用，南姜洗净切大块，将洗净的当归和南姜放入高压锅内。将羊肉取出，后用凉水再冲洗，冲洗好的羊肉一起放入高压锅内，一次性加满适量的水。

【材料】羊肉：500克 当归：15克 红枣：10颗 枸杞：10克 生姜：3片 盐：适量 料酒：适量 清水：适量 【步骤】准备材料：将羊肉洗净，切成适当大小的块；当归、红枣、枸杞分别洗净备用；生姜切片备用。

准备材料：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；当归用温水泡发后切片；生姜切片；大葱切段；枸杞子和红枣洗净备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片生姜和一些料酒，快速煮沸几分钟，去除血水和腥味。捞出羊肉，用清水冲洗干净，沥干水分。

当归羊肉汤的做法及配料

1、将羊肉切成块状，放入开水中煮沸，然后捞出洗净。 锅中加入适量油，将姜片、红枣煸炒释放香味，然后加入羊肉翻煎至微黄。 加入适量料酒，煮约2分钟以去腥味。 将煮沸的清水倒入锅中，加入当归，煮沸后改小火炖至肉变得酥烂。 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，炖煮约5分钟即可。

2、黄芪当归羊肉汤原料：当归，黄芪，羊肉，葱，姜，料酒，味精。制法：羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。葱、姜洗净，分别切段切块。

3、材料：羊肉500克、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫第一步，将羊肉放进备好水的锅里焯水，焯去羊肉的血沫；第二步，焯水完毕，将羊肉捞起来用清水冲洗干净，紧接着将所有材料倒进锅里，加入2000毫升的水，开至大火，煮沸；最后一步，待煮沸后，转至小火，加盐进行调味。

4、下面就来介绍一下制作当归羊肉汤的详细步骤：所需材料： 羊肉700克 当归20克 姜片2-3片 料酒1汤匙 盐适量 葱适量 水适量 步骤： 羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，用清水浸泡半小时，去掉羊肉上的血沫。 当归洗净，切成段。

5、首先，准备食材。需要用到的原材料有：羊肉600克、当归50克、生姜2片、红枣10枚、枸杞子适量、盐适量。接着，烧开水煮羊肉。将羊肉洗净切块，将水煮开后将羊肉放入焯水去腥。将焯过水后的羊肉捞出备用。然后，煮当归羊肉汤。