粽子怎么做好吃视频教程全集，粽子怎么做好吃

粽子怎么做超级好吃

冷水煮粽子好吃平时把包好的粽子最好用冷水煮制，煮制时可以提前把包好的粽子整齐的摆放在锅中，然后再加入清水，而且水的数量一定要没过粽子最好超过粽子五厘米左右，盖好锅盖以后开火煮至用大火煮至一小时，锅中的粽子就能煮熟。

把大米，薏米，绿豆，花生，糯米放盆里，淘洗干净，加水，刚刚淹没食材就可以，加白糖适量，冰糖两块。多种食材，比单一的糯米要好吃哦。把浸泡的食材煮一下，水开就关火，接着浸泡，直到食材把水吸收完。这样做，可以节省浸泡的时间，而且煮出的粽子更加软糯。

将糯米、红豆、绿豆、花生分别洗净，浸泡在冷水中2小时；眉豆洗净，浸泡1小时。沥干水分后，将糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆和玉米混合，加入适量的糖调味。粽叶彻底清洗干净，放入热水中浸泡2小时后，取出擦干。

糯米、红豆、绿豆、花生，浸泡12小时以上，中间换水。红枣、枸杞、葡萄干、浸泡片刻，倒掉水后给红枣去核。把以上材料放入一起，加红糖15克，白砂糖15克搅拌均匀。粽叶剪掉多余的根部后焯水，留一碗焯好粽叶的水。两片粽叶相反放，叠在一起，放适量拌好的陷。

端午节粽子攻略，这么包超好吃端午节快到了，各位粽子都包好了么？还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合，无论是甜的还是咸的都有，总有一款适合你。

准备食材：糯米500克，猪肉300克，粽叶适量，粽绳适量。糯米的最佳选择是圆粒，因为它具有更好的粘性和糯性。猪肉可以选择猪腿肉或五花肉。粽叶和粽绳的处理：将粽叶和粽绳泡软并清洗干净。如果是干粽叶，需要提前一晚开始浸泡。

取三张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加蜜枣、红糖，再放2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

粽子要用蒸的，下面是具体做法：准备材料：速食粽子适量，水适量取出速食粽子，内包装不要去掉。把粽子放入锅中加水，水量没过粽子一半即可。盖上盖子，开火开始煮粽子，水开后煮5分钟即可。5分钟后打开盖子，关火。把粽子取出，就可以开始食用了。

猪肉粽子的制作步骤：将糯米提前浸泡4-6小时，猪肉切成小丁备用。热锅凉油，放入猪肉丁煸炒至变色，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、五香粉、胡椒粉等调味料炒匀，炒至猪肉熟透，出锅备用。

准备主料：糯米500克，五花肉200克。糯米洗净后浸泡5小时以上。粽子叶洗净后泡软。将五花肉切块。加入白糖、适量盐、胡椒粉、味蚝鲜调味。加入适量的生抽增加风味。将调料与五花肉拌匀，腌渍20分钟。将粽子叶卷成漏斗状。放入三分之一的糯米。