西红柿炒鸡蛋的制作过程文字50字，西红柿炒鸡蛋的制作过程文字

西红柿炒蛋怎么做?

把西红柿和鸡蛋洗净，西红柿切块，鸡蛋加盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好盛出备用。锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火，放入白糖和盐。倒入炒好的鸡蛋，混合均匀，出锅装盘即可。

西红柿炒蛋的做法如下：将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

准备食材：鸡蛋100克，西红柿150克，葱、姜、香葱、盐、鸡粉各适量。将西红柿洗净，切成三角块备用。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。将葱姜切成片，香葱切成末。热锅加入适量食用油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用。

【番茄炒蛋】【主配料】：鸡蛋6个，番茄2个大概有1斤。【蛋液辅料】：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子。【炒制辅料】：食盐5克，生姜1坨剁碎，葱5根切葱花、大蒜1小把剁碎。【收汁辅料】：土豆淀粉半汤勺兑清水成一汤勺水淀粉。

西红柿炒蛋的步骤有4步。需要的食材有：番茄2个、鸡蛋2个、葱一根、盐2茶勺、白糖2茶勺。西红柿炒蛋的具体操作步骤如下：操作/步骤 1 处理番茄番茄去掉表皮，切块备用。2 炒鸡蛋将鸡蛋打散，炒至8分熟，捞出备用。3 炒番茄热锅烧油，放入番茄炒出汁。

妈妈做的西红柿炒鸡蛋作文200字如下：篇一妈妈做的西红柿炒鸡蛋是一道我非常喜欢的菜。首先，妈妈将西红柿洗净，切成月牙形的小块。然后，她又打了两个鸡蛋，搅拌均匀。接着，她把锅加热，倒入油，等油热了以后，把鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒。

一天晚上，妈妈正在厨房准备晚餐，我在客厅看电视。

我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿，然后拿出锅铲和一个盘子，便开始炒了。我在锅里倒了点儿油，再打开火，把油在锅里绕两圈，油一热，我就把鸡蛋倒了进去。“轰”地一声巨响，妈妈闻讯赶来。“天呀！开那么大火！你想吃炒糊蛋？快把火调小点！”我赶紧调小了火。

前天，我妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，做得非常好吃。今天，我决定请教妈妈，做一盘属于自己的西红柿炒鸡蛋。我叫妈妈走进厨房，问妈妈：“怎么做西红柿炒鸡蛋？”妈妈说：“先把炒锅放到炉子上，用中火把水烧干。然后放上一些油。

”噢！原来是这样！烧菜也有学问。油烧开了，妈妈轻轻地把鸡蛋放进锅里，将锅不停地转动，一会儿，成了一个大蛋饼。妈妈用铲子将蛋饼切成块，放进盘子备用。

首先，将番茄切成块状，摆放在盘中。轻轻敲打鸡蛋，蛋清包裹着蛋黄，顺畅地流入碗中。拿起筷子，迅速而熟练地搅拌，确保蛋液均匀。倒入适量食用油，待油热后，轻轻倒入蛋液，不久，蛋液凝固成固体。接着，将番茄像欢快的小精灵一样投入锅中，翻炒几下，加入适量盐，再放入炒好的鸡蛋，快速搅拌均匀。

首先将番茄切成块，放入盘中。接着将鸡蛋轻轻地敲了一下，透明的蛋清包着圆圆的蛋黄一下子流到了碗里。拿着筷子，手不停地翻转着，均匀的搅拌着。先倒入适量的油，等油烧开了，再把蛋花轻轻地倒入锅中，没过多久，蛋花就成了固体状。就下来就轮到番茄了。

做西红柿炒鸡蛋的食材简单，只需要西红柿和鸡蛋两种主要食材。但其中的每一个细节，都体现了中国厨房的匠心独运。首先，鸡蛋需要打得均匀，加入适量的盐巴和味精，使其味道更加鲜美。西红柿则要选择熟透的，切成大小适中的块状，这样才能在炒制过程中充分释放其汁液，与鸡蛋完美融合。