汤圆制作步骤，汤圆制作步骤详解

汤圆的做法详细步骤文字

1、汤圆的做法详细步骤如下：准备材料：糯米粉、水（适量用于和糯米粉）、汤圆馅料（如黑芝麻、花生、红豆沙等，根据个人口味选择）。和面：将糯米粉倒入盆中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直至糯米粉和水充分混合，形成柔软且不粘手的面团。

2、将炒熟的黑芝麻和花生放入破壁机打碎，加入猪油和糖拌匀，放入冰箱冷藏，待猪油凝固后便于包馅。将糯米粉慢慢加入温水，揉成软面团。分成小剂子，擀圆压扁，包入馅料。锅中水开后，下汤圆，待汤圆浮起即可食用。酒酿汤圆 - 材料：汤圆，甜酒酿，鸡蛋，枸杞。

3、食材用料：糯米粉250克，白糖45克，猪油35克，熟花生35克，熟黑芝麻130克。做法：（1）把熟黑芝麻装入干磨机中，打成均匀的粉状，装碗备用，把熟花生装入干磨机中，打成均匀的粉状，装盘备用。

4、汤圆的做法果酱汤圆材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许做法步骤：糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。

南瓜养生汤圆。材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

汤圆不用解冻倒锅中，倒入适量油，摇晃均匀。加少量水盖盖子闷8分钟，闷到水变干，背面呈焦黄色翻面，反面再煎几分钟。内陷香甜软糯，口感神似糯米糍。蛋挞汤圆酥：1，蛋挞加芝士汤圆包起来，涂蛋液撒芝麻160度烤15分钟。

汤圆做法有以下三种：黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

果酱汤圆材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许做法步骤：糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。

黑芝麻花生汤圆：将黑芝麻和花生炒香磨碎，拌入猪油和糖，制作馅料。用糯米粉和温水揉成面团，包入馅料，沸水下锅，煮至汤圆浮起。酒酿汤圆：将糯米粉与温水混合揉成面团，包裹豆沙、甜酒酿、鸡蛋和枸杞馅料。沸水煮汤圆，待其浮起后加入甜酒酿和蛋液，撒上枸杞即成。

主料：花生仁70克，核桃仁30克，糯米粉100克。辅料：红糖10克。花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色。花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉。加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。

食材准备：糯米粉100克、水20毫升、花生仁70克、核桃30克、熟芝麻15克、红糖10克、猪油15克。在包汤圆的时候，一定要把汤圆里面的馅抱紧了。不然会散掉，这个主要涉及到和面的时候，不能和的太稀。

、压好的花生碎。1把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。1糯米面团搓成长条。1切成小剂子。1拿一个小剂子，压成薄片。1加入做好的馅，就像包饺子一样。1然后攥成球形。1做好的汤圆。1水开后，下入汤圆。1汤圆都漂上来了，就是煮熟了。盛在碗里。

制作步骤第一步：准备馅料将芝麻馅与白糖混合搅拌均匀，揉搓成大小适中、表面光滑的圆球状馅料。大小可以根据个人喜好决定。根据需要将馅料分成若干小块备用。第二步：制作面团将糯米粉与适量的水和食用油混合搅拌成一个柔软的面团。搅拌时要注意力度，不宜过粘或过散。揉好的面团需放置待用。