西红柿鸡蛋打卤面怎样做好吃，西红柿鸡蛋打卤面的家常做法

西红柿鸡蛋打卤面的家常做法有哪些?

用料：面条1把、西红柿1个、鸡蛋2个、姜适量、大蒜适量、芥花油适量、生抽1匙、盐1小匙、料洒1匙。准备材料。西红柿一分为2。一半切小丁，一半切大块。鸡蛋加少许盐，打散。姜，蒜切碎。水开后，放入面条煮熟。面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分。

鸡蛋西红柿打卤面的做法：热油锅放入葱末，炒出香味；放入西红柿煸炒至软；放入白糖和老抽；不停搅拌，直至西红柿软烂。放入鸡蛋小火翻炒，盐调味，搅拌出锅；将做好的卤倒入煮好的面条即可。

准备材料：将西红柿洗净后切成小块；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用；葱姜蒜切末备用。煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至7成熟时捞出，过冷水沥干备用。炒鸡蛋：锅中加入适量食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒至成块状，盛出备用。

准备鸡蛋和西红柿。西红柿洗净，去掉蒂部切成小块。鸡蛋加点盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。炒鸡蛋时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。锅里重新放少许油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。

老北京西红柿打卤面的做法准备材料鸡蛋2个西红柿2个面条生300克食用油适量盐1茶勺白糖2茶勺1准备鸡蛋和西红柿2西红柿洗净，去掉蒂部切成小块3鸡蛋加点盐打散4锅里放油，油热后倒入鸡蛋。

打卤面的做法热油放花椒。把盐放油锅里。放大葱煸炒。放黄豆芽翻炒。放一些老抽，再加一点水。把豆腐球切开放锅里，再加适量清水，淹没黄豆芽。黄豆芽快熟时把火腿肠放锅里翻炒。菜炒好关火再放一点葱青。炒菜之前先把面条蒸上锅。

西红柿打卤面的做法准备好所有的食材。西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。然后加入西红柿继续翻炒。加入适量的清水。大火煮开加少许糖和盐。加入酱油。煮上5-8分钟后加入青豆。

我家吃打卤面时还会准备两种调料，一是蒜泥，二是腌胡萝卜丝，在面碗里加上少许，会增味不少，据说，这是旗人的吃法。腌胡萝卜丝不好找，可以自制，取一根胡萝卜擦丝，加盐暴腌，有半小时就可以食用。

鸡蛋打卤面 1）鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。2）锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。（鲜黄色即可）3）放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）4）十分钟后加入盐和味精。5）勾欠后出锅。（淀粉及水）6）挂面（手擀面）1斤，煮熟后用凉水冲凉。

1、用料：面条1把、西红柿1个、鸡蛋2个、姜适量、大蒜适量、芥花油适量、生抽1匙、盐1小匙、料洒1匙。准备材料。西红柿一分为2。一半切小丁，一半切大块。鸡蛋加少许盐，打散。姜，蒜切碎。水开后，放入面条煮熟。面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分。

2、鸡蛋西红柿打卤面的做法：热油锅放入葱末，炒出香味；放入西红柿煸炒至软；放入白糖和老抽；不停搅拌，直至西红柿软烂。放入鸡蛋小火翻炒，盐调味，搅拌出锅；将做好的卤倒入煮好的面条即可。

3、锅内倒入适量的食用油，至7-8成热的时候，也就是锅微微冒烟的时候，倒入实现准备好的葱花。然后将事先准备好的鸡蛋液倒入，进行翻炒。翻炒至金黄色的时候，将葱花与鸡蛋取出至盘中备用。将西红柿洗井，切块以备用。将西红柿倒入已经事先准备好7-8成热的油锅中，翻炒。

西红柿打卤面的做法如下：用料：西红柿2只、鸡蛋2只、生姜3克、盐2克、高汤800克、香菜沫1克、糖2克。步骤：西红柿去皮。将去皮的西红柿切成小丁，更容易煮烂。鸡蛋打散加入少许清水，这样炒出来的鸡蛋滑嫩，口感好。将鸡蛋倒入锅中，滑散。

西红柿打卤正宗做法鸡蛋西红柿打卤面，是一道简单易做又美味可口的家常菜。下面是制作方法：首先，准备500克面粉，加入适量温水和成光滑的面团，放在一旁醒一下。接着，将西红柿切片备用，磕入鸡蛋打散，起锅烧油，油温热后下入鸡蛋摊一下，摊成焦黄，下入葱花爆香，再下入西红柿片翻炒。

要制作美味的鸡蛋西红柿打卤面，首先，准备好热油锅，加入适量的葱末，用中小火慢慢炒至葱香四溢。接着，将切好的西红柿倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒，直到西红柿变得柔软且出汁，这一步能为后续的卤汁增添丰富的口感和色泽。在西红柿中加入适量的白糖，这有助于中和西红柿的酸味，同时增添一丝甜味。

4、---【西红柿鸡蛋打卤面】--- 准备食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤：把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。