玉米面饼怎么做才松软，玉米面饼怎么做

玉米面饼的做法

1、准备好食材：玉米面100g、面粉100g、开水140g、冷水150g、酵母3g、鸡蛋2个。玉米面放入碗中，150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可。倒入冷水搅拌均匀。放入鸡蛋，搅拌均匀。放入酵母搅拌均匀。放入面粉，搅拌均匀。搅拌成比较粘稠的面糊。

2、首先，准备所需的材料：500克玉米面和适量的水。将玉米面放入一个碗中，然后加入热水，边加边搅拌，直至形成面团状，如图片所示。用手将面团揉捏几下，以确保面团均匀，如图所示。接下来，取一小块面团，用手压成饼状，如图所示。

3、步骤1 首先准备：玉米粉100g、面粉50g、食用油10毫升。步骤2 先将玉米粉倒入碗中，再混合加入面粉，翻拌均匀。步骤3 边搅拌面粉边加入清水，将面粉搅拌成糊状即可。步骤4 锅中倒油，晃动锅底使其均匀粘上油，油温烧至6成热后，将面糊舀入锅中，用小火煎成一个个的小圆饼。

1、第1步、一碗白面，半碗玉米面混合均匀。第2步、半碗玉米面用热水烫熟。第3步、烫好的玉米面，晾凉一点。第4步、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。第5步、打入一个鸡蛋，接着搅拌。第6步、慢慢加凉水，搅至无颗粒状，面团变成面糊了。

2、把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。

3、首先，将玉米面倒入盆中备用。接着，在碗中敲入鸡蛋，备用。加入鸡蛋可以使玉米饼更加松软。准备适量的牛奶和白糖。加入牛奶可以让面饼带有奶香。然后，将鸡蛋、牛奶和白糖全部倒入装有玉米面的盆中。接下来，用筷子顺一个方向搅拌，将面糊调至略显浓稠。

4、具体步骤：玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

一半玉米面、一半白面放到面盆里。加上玉米粒。再加点山核桃仁。加上一小匙酵母粉。用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。边倒入牛奶边用筷子搅拌。搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。

将等量的玉米面和白面放入面盆中混合。加入玉米粒和山核桃仁增加口感。撒上适量的白糖增加甜味。慢慢加入温牛奶，边加边搅拌，直至形成适当的稠度。盖上湿布，让面糊静置发酵约30分钟至1小时，直到体积膨胀。发酵好的面糊再次搅拌均匀。

首先，准备所需的材料：500克玉米面和适量的水。将玉米面放入一个碗中，然后加入热水，边加边搅拌，直至形成面团状，如图片所示。用手将面团揉捏几下，以确保面团均匀，如图所示。接下来，取一小块面团，用手压成饼状，如图所示。

准备300克玉米面。将玉米面放入碗中，逐渐加入热水，边加边搅拌，直至无干面粉。等待玉米面冷却后，加入250克面粉、2个鸡蛋和3克酵母粉，彻底搅拌均匀，以增加饼的口感。接着，分次加入清水，不断搅拌，直至面糊浓稠适中。

制作纯玉米面饼的最简单做法如下：材料：- 玉米面：1杯 - 开水：1杯 - 盐：适量（可根据个人口味调整）步骤：将玉米面倒入一个大碗中。慢慢地加入开水，并用勺子或筷子搅拌均匀，直到形成一个湿润的面团。如果面团太干，可以再加入少许热水。在面团中加入适量的盐，根据个人口味调整。

将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半。取一半老玉米面，用滚开的水进行烫面，搅拌成较大的面块。剩下的一半老玉米面则使用冷水进行和面，同样搅拌成较大的面块。将两种面块混合在一起，用手揉捏，直至能够捏成团状，开始揉面。