酸辣手撕包菜怎么做，酸辣手撕包菜的家常做法

包菜的做法

1、将包菜撕成适当大小的块状，洗净备用。大蒜和生姜切碎。锅中倒入适量食用油，大火加热，加入蒜末和姜末炒香。将包菜倒入锅中翻炒，调入适量盐继续炒熟即可。清炒包菜材料：- 包菜 - 食用油 - 老抽 - 生抽 - 盐做法：将包菜撕成适当大小的块状，洗净备用。

2、酸辣包菜：这是一道简单又开胃的家常菜。将包菜切成细丝，用开水焯烫后沥干水分。锅中放油，下入蒜末、辣椒炒香，再加入包菜丝快速翻炒，调入醋、盐、糖、酱油等调料，炒至包菜软熟即可。手撕包菜：这道菜保留了包菜的清脆口感。将包菜叶子逐层撕成片状，洗净沥干。

3、做好吃又简单的包菜可以尝试以下做法：清炒包菜：将包菜洗净切丝，锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香，然后放入包菜翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可。鱼香包菜：将包菜洗净切条，锅中热油爆炒蒜蓉、姜片和辣椒，加入包菜翻炒至断生，加适量的盐、糖和醋调味，最后加入少许生粉水勾芡即可。

4、步骤1 食材：包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克步骤2 包菜洗净，撕小块。步骤3 干辣椒切段。步骤4 大蒜切片。步骤5 洋葱切块。步骤6 取小碗，倒入陈醋、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。

5、做法：- 包菜洗净，切丝；红辣椒切段。- 锅中加油，加入蒜末炒香，再放入红辣椒段翻炒。- 加入包菜丝，翻炒均匀。- 加入生抽、陈醋、白糖、盐调味，翻炒均匀即可。推荐理由：酸辣包菜口感爽脆，酸辣适中，开胃消食，适合夏季食用。

手撕酸辣包菜的做法材料：包菜一颗胡萝卜一根青椒半个红椒半个葱姜蒜适量盐适量白糖适量醋适量生抽适量辣椒油适量花生碎适量步骤：将包菜、胡萝卜、青椒、红椒洗净切成细丝，葱姜蒜切末备用。将切好的蔬菜放入大碗中，加入适量的盐和白糖，揉搓均匀，静置片刻。

准备好包菜一颗，姜蒜、辣椒面和花椒粉等所需佐料适量。将包菜用手撕成小片，洗净沥水备用。锅内放适量植物油烧热，加入姜蒜炒香，再加适量辣椒面（辣椒面要等姜蒜炒香一会再放，不然容易糊），爱吃辣的可以多加点辣椒面，根据个人口味。将先前准备好的手撕包菜倒入锅中一起翻炒。

准备食材：将新鲜的包菜洗净，用手撕成大小适中的片状，不要太小，以保持脆爽口感。大蒜去皮切成薄片，干辣椒剪成小段，备用。腌制包菜：将撕好的包菜放入大碗中，撒上适量的盐，用手揉搓使其均匀覆盖，然后腌制10-15分钟，让包菜出水变软，这样更容易入味。

- 第1步：包菜手撕成片。- 第2步：切好小米椒和蒜头备用。- 第3步：热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。- 第4步：下包菜翻炒至断生，加入一小勺盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油，翻炒均匀。- 第5步：酸辣开胃的包菜就做好了。制作步骤：- 1：准备包菜一颗，姜蒜辣椒面和花椒粉等所需佐料适量。

酸辣手撕包菜食材：小包菜一个，干辣椒，蒜末做法包菜手撕开清洗干净，蒜末干辣椒准备好调酱汁，碗里加1勺生抽加1勺陈醋或者香醋加1勺蚝油加适量盐和鸡精加半勺白糖，搅拌均匀起锅倒油放蒜末干辣椒爆香，倒入包菜大火炒软差不多熟样子，倒入酱汁爆炒均匀即可。

酸辣手撕包菜食材：包菜，葱蒜，干辣椒，生抽，蚝油，香醋，盐，白糖做法包菜洗净用手撕块，葱蒜、干辣椒切好备用。调酱汁：碗中放三勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、少许盐、半勺白糖，搅拌均匀备用。热锅入油，放葱蒜、干辣椒炒香，加入包菜炒出汁，倒入酱汁，大火翻炒均匀收汁即可。

主料：卷心菜1/2个。辅料：食用油2汤匙、盐3克、干辣椒2个、葱2根、蒜2瓣、陈醋2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙。逐层撕下包菜的叶片，洗净后用手撕成块。葱、蒜、辣椒改刀炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。放入辣椒略炒。倒入包菜，翻炒片刻后烹入醋、生抽、盐快速翻炒。

用料：包菜一颗、蒜5瓣、干辣椒6个、花椒一小把、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、糖小半勺、鸡精小半勺、盐少许。包菜洗净撕成小块。蒜切片，干辣椒剪开成段。锅中少许底油，倒入蒜片，花椒和干辣椒爆香。倒入包菜翻炒至软塌。加两勺生抽，一勺老抽。

以下是三种手撕包菜的做法：做法一：所需材料：圆白菜300克，大蒜5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味精2克，鸡精2克，酱油5克，醋10克。

第1步、包菜手撕成片。第2步、切好小米椒和蒜头备用。第3步、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。第4步、下包菜翻炒至断生，然后加入一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油翻炒均匀。第5步、酸辣开胃的手撕包菜就做好。

手撕包菜的做法如下：材料：- 包菜 1颗 - 红椒 1个 - 姜适量 - 蒜适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 食用油适量步骤：先将包菜叶子逐片撕下来，撕成适当大小的片状，然后用清水泡洗一遍，再放入沸水中焯水，捞出备用。红椒洗净，切丝备用。姜和蒜切末备用。

将整棵包菜洗净，然后手撕成一片片。这个过程可以好好享受哦。辣椒洗净，去除尾尖和头部。切成辣椒丝备用。注：如果怕辣的朋友可以带上个手套哦。蒜籽去皮，拍打一下，切成小碎块。备用。准备几个沙糖（红糖也可以的），锅内热油5分热，将蒜泥放入爆香，再放入沙糖小炒几秒钟。