新鲜莲子的做法大全，新鲜莲子的做法大全家常

新鲜莲子的吃法和做法

莲子的吃法：生吃：将新鲜的莲子剥开，直接食用，口感清甜爽脆，但要注意新鲜莲子不能多吃，否则会引起腹泻等不适症状。煮食：将莲子放入开水中煮熟，口感软糯，可以加入冰糖、红枣、桂圆等食材一起煮，制成莲子羹、莲子汤等甜品。

做法：将莲子、百合、麦门冬洗干净，晾干备用。然后将莲子、百合、麦门冬放入炖锅，加入清水煮熟，即可食用。功效：用于心烦口干、心悸不眠莲子粥材料：莲子20克、粳米100克做法：将莲子泡发，清洗干净，抽取莲芯备用，然后放入锅内，加清水在火上煮烂熟备用。

莲子花生汤材料：莲子、花生仁、猪肉、姜片、食盐。做法：将新鲜莲子去壳，洗净备用，花生洗净备用。猪肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯烫片刻，洗净备用。将莲子、花生、猪肉放入电砂锅中。放入足量清水，煲2小时左右。出锅前，加入适量食盐调味即可。

1、新鲜莲子怎么吃比较好，可以制成莲子糕，可以炖煮成莲子百合麦冬汤，还可以煮成莲子粥和银耳莲子汤等各种做法来食用。

2、生吃：将新鲜的莲子剥开，直接食用，口感清甜爽脆，但要注意新鲜莲子不能多吃，否则会引起腹泻等不适症状。煮食：将莲子放入开水中煮熟，口感软糯，可以加入冰糖、红枣、桂圆等食材一起煮，制成莲子羹、莲子汤等甜品。炒食：将莲子炒熟，口感香脆，可以加入盐、五香粉等调料，制成小吃或零食。

3、新鲜莲子具有独特的口感和营养价值，以下是一些建议的新鲜莲子吃法：直接生吃：莲子可以直接剥开壳，生吃里面的莲子肉。口感脆嫩，味道甘甜。煮莲子汤：将新鲜莲子放入水中，加入红枣、桂圆、枸杞等食材，煮成一锅美味的莲子汤。具有养心安神、健脾胃的功效。

4、**生吃**：新鲜的莲子可以直接生吃，清爽可口。你可以将莲子洗净后去皮，直接吃下。它们有一种清甜的味道，口感爽脆。 **煮汤**：将莲子放入汤中煮熟也是常见的吃法。你可以将莲子与其他食材一起煮汤，比如瘦肉、红枣、百合等，制成一道营养丰富的汤品。

5、可以直接吃：新鲜的莲蓬采下来后，是可以将莲子摘下来直接剥皮生吃的。这样的莲子更鲜嫩有滋味，还带有一种独特的香气。提醒：新鲜莲子常温下可以放3-5天，能保存的时间不是很长，因此建议最好尽快食用完。

6、新鲜莲子可以直接食用或用于烹饪。以下是几种常见的吃法：清蒸：将莲子剥开，清洗干净后，放入蒸锅内蒸熟，可以加入一些红枣或者枸杞一起蒸煮，蒸熟后可直接食用。煮汤：将莲子剥开，清洗干净后加入适量的水和其他食材，如红豆、百合、桂圆等，煮成莲子汤，可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜。

生吃：将新鲜的莲子剥开，直接食用，口感清甜爽脆，但要注意新鲜莲子不能多吃，否则会引起腹泻等不适症状。煮食：将莲子放入开水中煮熟，口感软糯，可以加入冰糖、红枣、桂圆等食材一起煮，制成莲子羹、莲子汤等甜品。炒食：将莲子炒熟，口感香脆，可以加入盐、五香粉等调料，制成小吃或零食。

新鲜莲子具有独特的口感和营养价值，以下是一些建议的新鲜莲子吃法：直接生吃：莲子可以直接剥开壳，生吃里面的莲子肉。口感脆嫩，味道甘甜。煮莲子汤：将新鲜莲子放入水中，加入红枣、桂圆、枸杞等食材，煮成一锅美味的莲子汤。具有养心安神、健脾胃的功效。

莲子粥材料：莲子20克、粳米100克做法：将莲子泡发，清洗干净，抽取莲芯备用，然后放入锅内，加清水在火上煮烂熟备用。然后将粳米洗净，放入锅中加清水煮成粥，粥熟后掺入莲子，最后加入冰糖或白糖搅拌均匀可食用。

直接食用新鲜莲子你可以直接吃新鲜的莲子。先将莲子从莲蓬中剥出，然后去掉外层的绿色皮，里面的白色果肉就可以直接食用了。莲子的口感细腻，味道清甜，非常美味。莲子粥新鲜的莲子也可以用来熬粥。将新鲜莲子同大米一起放入锅中，加水熬煮。

新鲜莲子可以用多种方式食用，以下是几种常见的吃法：莲子羹：将莲子去皮，放入锅中加水煮熟，加入适量的冰糖慢慢熬煮成羹状即可。也可以加入其他材料如红枣、薏米等增加口感和营养价值。糖莲子：将莲子煮熟后，用糖水煮煮至莲子入味，然后晾凉即可食用。口感甜润，适合作为甜点或零食食用。

新鲜莲子可以直接食用或用于烹饪。以下是几种常见的吃法：清蒸：将莲子剥开，清洗干净后，放入蒸锅内蒸熟，可以加入一些红枣或者枸杞一起蒸煮，蒸熟后可直接食用。煮汤：将莲子剥开，清洗干净后加入适量的水和其他食材，如红豆、百合、桂圆等，煮成莲子汤，可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜。