怎样做清蒸黄花鱼最好吃，怎么做清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法

1、步骤8 然后将黄花鱼摆在盘子里，淋上料酒，撒上姜丝，接着将盘子放入蒸锅内大火蒸10分钟。步骤9 接下来将蒸好的黄花鱼挑去姜丝，再撒上葱丝和辣椒丝，倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花。步骤10 最后起锅烧油，油热淋入黄花鱼上即可。

2、主料：黄花鱼一条。调料：料酒适量、盐一勺、姜丝适量、葱丝适量、鸡精适量。买回鱼处理干净。为了更好入味，在鱼背上斜切几刀。把鱼放入盆里加适量料酒。加点盐腌制一会。把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸。

3、准备一条500克的黄花鱼，适量的盐、料酒、姜、蒸鱼豉油、玉米油，以及一个辣椒、一根芹菜和三个蒜头。 将黄花鱼清洗干净后，放入蒸锅中。在鱼身上均匀地抹上少许盐和料酒，然后用中火开始蒸。 在蒸鱼的同时，将辣椒、芹菜和蒜头切成丝备用。

4、清蒸黄花鱼的最佳做法： 主料准备：选用新鲜的黄花鱼一条，适量的料酒、姜丝和葱段。 鱼的处理：将鱼鳞刮净，去除内脏和鱼鳃，彻底清洗干净，并用厨房纸巾吸干水分。在鱼身两侧划几刀，便于入味。

5、今天就给大家分享一下清蒸黄花鱼的做法，需要准备的食材有：黄花鱼 1条，生姜 一块，葱花 适量，小米椒 3个，蒸鱼豉油 2勺，料酒 2勺。第一步：黄花鱼彻底解冻，清洗一下。这种冷冻的黄花鱼虽然是清理过的，但表面上还有一些鱼鳞需要清理干净。第二步：鱼肉上切几刀，放到盘子里，加料酒腌制10分钟。

清蒸黄花鱼的最佳做法

1、清蒸黄花鱼的最佳做法： 主料准备：选用新鲜的黄花鱼一条，适量的料酒、姜丝和葱段。 鱼的处理：将鱼鳞刮净，去除内脏和鱼鳃，彻底清洗干净，并用厨房纸巾吸干水分。在鱼身两侧划几刀，便于入味。

2、清蒸黄花鱼的最佳做法如下：主料：黄花鱼、料酒、姜、葱。辅料：生抽、蚝油、白糖、小米椒、花椒粒。将鱼刮去鱼鳞，去内脏及鱼鳃，清洗干净并用厨房纸巾擦干水份，在鱼身上划几刀以便入味。

3、清蒸黄花鱼 做法： 准备食材：新鲜黄花鱼、葱、姜、料酒、盐、食用油等。 处理黄花鱼，去鳞、去内脏，洗净后两面划几刀以便入味。 腌制：用葱、姜、料酒和盐涂抹鱼身，鱼肚内也塞入葱姜丝，腌制15分钟。 上锅蒸制：将腌制好的鱼放入蒸锅，大火蒸约10分钟至熟。

4、准备黄花鱼：将黄花鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。用厨房纸巾将鱼身表面的水分吸干。腌制鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后淋上料酒，使鱼身均匀地裹上一层酒液。接着，放上几片姜，腌制15-20分钟，这样可以去腥增香。

5、将黄花鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后将姜片塞入鱼腹中，这样可以去腥增香。将鱼放入盘中，倒入适量的料酒，腌制10-15分钟。步骤二：准备蒸锅 在蒸锅中加入足够的水，开大火烧开。

清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单

1、食材：黄花鱼1条，葱1根，姜7片，蒜8瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒3勺，盐1勺。葱、姜切丝，蒜＋盐剁成蒜泥。洗鱼、改刀。把葱姜蒜放进鱼的肚肚里、改过刀的鱼肉缝儿里，再倒入料酒腌制20分钟。水开以后上蒸锅，小碟子里的是蒸鱼豉油，大火8分钟，改小火再蒸2分钟。

2、材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油（生抽）生姜，葱。鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（鱼的重量）鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

3、准备食材：选择新鲜黄花鱼一条，辅料包括葱一根、姜七片、蒜八瓣，调味料有蒸鱼豉油两勺、料酒三勺、盐一勺。葱姜蒜处理：将葱切丝，姜切片，蒜与盐一起捣碎成蒜泥。处理鱼：清洗干净黄花鱼，并在鱼身两侧改刀，以便更好地入味。

4、准备黄花鱼，选择冰冻冷鲜的黄花鱼，购买时请商家帮忙杀好，回家后清洗干净。若外面杀的鱼不够干净，可自行挖开鱼头彻底清洗，并刮净鱼鳞。 用青红酒涂抹黄花鱼，腌制片刻，让鱼肉更加入味。 准备生姜切片，葱洗净撕成葱丝，葱白切段备用。

5、上锅蒸制：将腌制好的鱼放入蒸锅，大火蒸约10分钟至熟。 出锅浇油：蒸好后取出，倒掉多余水分，表面洒上葱花，浇上热油即可。详细解释：清蒸是保留黄花鱼原汁原味最佳的方式。下面详细介绍如何制作美味的清蒸黄花鱼。 食材准备：新鲜的黄花鱼是这道菜的基础，务必挑选活鱼或刚冰鲜的鱼。

6、清蒸黄花鱼是一道简单又美味的做法。做法如下： 准备食材：新鲜黄花鱼一条，清洗干净。葱、姜、蒜适量，切丝。料酒、盐、生抽、食用油等调料。 处理黄花鱼：将清洗干净的黄花鱼两面划几刀，便于入味。用少量盐和料酒涂抹鱼身，腌制10分钟左右。 蒸制过程：盘中铺上一层葱丝、姜丝。

怎样做清蒸黄花鱼最好吃

准备食材：选择新鲜黄花鱼一条，辅料包括葱一根、姜七片、蒜八瓣，调味料有蒸鱼豉油两勺、料酒三勺、盐一勺。葱姜蒜处理：将葱切丝，姜切片，蒜与盐一起捣碎成蒜泥。处理鱼：清洗干净黄花鱼，并在鱼身两侧改刀，以便更好地入味。

第一步：黄花鱼彻底解冻，清洗一下。这种冷冻的黄花鱼虽然是清理过的，但表面上还有一些鱼鳞需要清理干净。第二步：鱼肉上切几刀，放到盘子里，加料酒腌制10分钟。加料酒就是“2加”里加的第一种去腥食材。第三步：生姜去皮切丝，小米椒去籽切丝，葱花洗净切段放一边备用。

材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油（生抽）生姜，葱。鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（鱼的重量）鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

食材：黄花鱼1条，葱1根，姜7片，蒜8瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒3勺，盐1勺。葱、姜切丝，蒜＋盐剁成蒜泥。洗鱼、改刀。把葱姜蒜放进鱼的肚肚里、改过刀的鱼肉缝儿里，再倒入料酒腌制20分钟。水开以后上蒸锅，小碟子里的是蒸鱼豉油，大火8分钟，改小火再蒸2分钟。

清蒸黄花鱼怎么做

1、黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀。葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜切丝，姜切片，拿一部分切丝备用。往切好的鱼里加一勺盐。两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。腌制好的鱼往鱼肚子塞葱段，鱼嘴塞姜片。

2、用料：黄花鱼2条、葱适量、姜小块、料酒适量、盐适量、油适量、蒸鱼豉油适量。黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟。清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝。放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放。锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁。

3、步骤1 准备食材：黄花鱼200克、大葱1根、姜1块、蒸鱼鼓油10克、油适量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根 步骤2 黄花鱼洗净改花刀。步骤3 大葱切丝。步骤4 姜切丝。步骤5 辣椒切丝。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先将葱丝、辣椒丝放清水里浸泡5分钟。

蒸鱼怎么做才能入味?

家庭蒸鱼，牢记“2加2不要”的蒸鱼法，加足去腥的食材，黄花鱼蒸出来很鲜美，也很入味。今天就给大家分享一下清蒸黄花鱼的做法，需要准备的食材有：黄花鱼 1条，生姜 一块，葱花 适量，小米椒 3个，蒸鱼豉油 2勺，料酒 2勺。第一步：黄花鱼彻底解冻，清洗一下。

蒸鱼怎么才能更入味鱼洗净后，先用刀呈45度角在鱼身上切几刀，深约两厘米，每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味，也易于做熟。然后，在鱼身正反面撒上少许盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟，以便更好地入味。清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。

【具体做法】：首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。姜一块儿洗净切丝，姜要多放些，我们用它来去腥。

开膛：在鱼身上划几刀，不仅可以帮助调味品更好地渗透，还能使鱼熟得均匀。腌制：用盐、料酒、姜片等腌制鱼，使其入味。腌制时间根据鱼的大小和厚度调整，一般10-20分钟。铺底：在蒸盘上铺上一层葱段、姜片，这样可以隔开鱼和盘子直接接触，避免粘盘，同时葱姜的香气也能渗入鱼中。