猪肉炖白菜的做法，猪肉炖白菜的做法 最正宗的做法窍门

猪肉炖白菜简单又好吃

猪肉炖白菜是一道美味健康的家常菜，下面是简单的做法：材料：- 猪肉（带一些瘦肉和一些肥肉）- 白菜 - 姜和蒜 - 料酒 - 生抽、盐和糖 - 清水步骤：将猪肉切成块状，用开水焯水去腥味，捞出备用。白菜洗净，切块。

大白菜1颗，猪肉300g，葱适量，花椒20粒，香叶1片，桂皮1点点，蒜苗2颗，姜适量，蒜适量，辅料盐适量，鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量。大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。

准备工作：将猪肉切成薄片，白菜洗净切块，葱姜蒜切成末备用。炒菜肴：热锅加入适量植物油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉翻炒至变色。调味品：加入适量料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。加入白菜：将切好的白菜倒入锅中，翻炒均匀。

将猪肉切成块状，用清水冲洗一遍以去除血水，然后沥干备用。白菜洗净后，切成大块，姜切片备用。热锅冷油，将猪肉块放入锅中煸炒至变色。加入适量的料酒，炒匀后将姜片放入，继续翻炒片刻。倒入足够的清水，水量要稍微多一些，以保证炖的时间足够长。

这是一道美味的家常菜肴，所需的食材简单易得，分量适中。首先，我们需要准备400克的白菜和100克的猪肉，此外还需葱和姜各一块，盐3克，老抽半勺以及花生油10克。将白菜切成块状，猪肉切成片状，将所有材料放置在一旁备用。接着，在锅中倒入花生油，待油热后，放入葱姜进行爆香。

选择鲜嫩的猪肉，煎炖过程中可以更好地入味。白菜炖煮时间不宜过长，以保持口感的嫩滑。炖煮时翻动猪肉和白菜要轻柔，避免使猪肉变硬或白菜糊烂。根据个人口味可以适量添加其他调料，如姜丝或蒜末。这道简单又好吃的猪肉炖白菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富。

1、大白菜1颗，猪肉300g，葱适量，花椒20粒，香叶1片，桂皮1点点，蒜苗2颗，姜适量，蒜适量，辅料盐适量，鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量。大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。

2、食材：五花肉适量、白菜适量、食盐适量、酱油适量、食盐适量、酱油适量。将白菜洗净，切好备用。锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅。将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油。将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀。盖上锅盖，中火煮上五分钟。

3、白菜切一厘米左右的段。葱姜切碎，五花肉切片。锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香。放入五花肉。煸炒至五花肉变色。放入白菜注意白菜放进去就好，不要翻。倒入一碗水，转中火炖煮。炖至白菜变软，汤汁出来再翻。

4、- 姜和蒜 - 料酒 - 生抽、盐和糖 - 清水步骤：将猪肉切成块状，用开水焯水去腥味，捞出备用。白菜洗净，切块。锅中倒入适量的清水，加入姜块和蒜瓣，烧开后放入焯过水的猪肉块，加入料酒和生抽，煮至猪肉变色。加入白菜块，盐和糖调味，继续煮至猪肉和白菜都熟透即可。

5、猪肉炖白菜的做法如下：主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克。辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。猪肉洗净，切大薄片。白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。起油锅，放入猪肉煸炒。

6、做法步骤：将猪肉切成薄片，用料酒腌制15分钟。将白菜洗净，切成块状。热锅加入适量的油，炒香姜片和葱段。将腌制好的猪肉放入锅中煎至两面变色。加入适量的水，放入白菜块，调入适量的盐和生抽，炖煮15分钟。炖煮至白菜变软烂，香味四溢。

2、白菜400克、猪肉100克、葱1块、姜1块、盐3克、老抽半勺、花生油10克。白菜切块，猪肉切片，材料备用。锅里放入花生油烧热放葱姜爆香。放入肉片煸炒，加入老抽。继续煸炒一下，倒入白菜煸炒一下。倒入砂锅加一些开水，小火慢炖约20分钟。白菜软烂，加盐调味即可。

3、首先将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味。取出焯水后的猪肉，沥干备用。将一个大白菜切成小块，并洗净备用。非粘锅中放入适量的食用油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。将焯水后的猪肉放入锅中，用中小火翻炒至猪肉变色。加入适量的料酒煮沸，去腥味。

4、原料：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。调料：酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净；所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

5、猪肉炖白菜是一道美味健康的家常菜，下面是简单的做法：材料：- 猪肉（带一些瘦肉和一些肥肉）- 白菜 - 姜和蒜 - 料酒 - 生抽、盐和糖 - 清水步骤：将猪肉切成块状，用开水焯水去腥味，捞出备用。白菜洗净，切块。

6、这是一道美味的家常菜肴，所需的食材简单易得，分量适中。首先，我们需要准备400克的白菜和100克的猪肉，此外还需葱和姜各一块，盐3克，老抽半勺以及花生油10克。将白菜切成块状，猪肉切成片状，将所有材料放置在一旁备用。接着，在锅中倒入花生油，待油热后，放入葱姜进行爆香。