26种炒饭的做法，26种炒饭

炒饭全部名字。

1、扬州炒饭，香肠炒饭，番茄炒饭，咖喱炒饭，培根炒饭。扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。

2、扬州炒饭，这个最出名了。回锅肉炒饭，芽菜炒饭。

3、炒饭的名称有：扬州什锦炒饭扬州什锦炒饭又称扬州蛋炒饭，其前身即《食经》中所记的“碎金饭”。相传隋炀帝巡视江都时，此菜随之传至扬州。蛋炒饭的特点是饭菜合一，点菜合一。制作前，先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭，以蛋炒之，如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口，被形象地称为“金裹银”。

蛋包饭。1鸡蛋米饭煎饼。1扬州炒饭。1蛋炒饭。1锅巴。1米饭卷儿。1米饭丸子。煎米饭饼。2蛋煎米饭。2春日菠萝田园炒饭。2咖喱炒饭。2米饭鸡蛋炒饼。2番茄金针菇烩饭。2米饭尖椒鸡蛋饼。2番茄土豆烩饭。2时蔬茄汁拌饭。

剩米饭放入盆中，加入少许五香粉、辣椒粉、盐，再加入一勺淀粉、一个蛋黄，抓拌均匀；将拌均匀的剩米饭倒进保鲜袋中，用擀面杖擀成片；放冰箱冷藏半小时，撕掉保鲜膜，拿出来切成长条；中小火炸制两面金黄，捞出控油；用吸油纸吸去浮油，晾凉即可食用，装袋密封保存。

米饭蛋饼准备剩米饭、鸡蛋、香葱、盐和黑胡椒。将鸡蛋打散，倒入剩米饭中，用筷子搅拌均匀，直至米饭分散成颗粒状。切碎香葱并加入米饭中，再加入适量的盐和黑胡椒，继续用筷子搅拌均匀，直至混合成糊状。在平底锅中加热少量植物油，倒入搅拌好的米饭，摊平成饼状。

剩米饭也可以用来制作汤泡饭，这是一种既美味又营养的做法。可以根据个人口味，选择牛肉汤、排骨汤、紫菜蛋花汤等，将热汤与米饭结合，口感丰富，味道美妙。蛋包饭的独特魅力：蛋包饭是一种受欢迎的美食，制作简单且富有创意。

剩米饭的花样吃法，再也不用为剩米饭而烦恼！接下来就教大家如何做米饭饼，同时分享几种其它的吃饭。米饭蛋饼准备剩米饭，鸡蛋，香葱，盐和黑胡椒。

做法：米饭在温热的时候，加入白醋、糖和食盐，铲拌均匀备用。三角模具里装上米饭，压实，倒出制作成三角饭团。锅内放入食用油少许，下入饭团煎。装盘即可食用，可以直接吃，也可以配酱料吃，根据个人喜欢自行选择。

1、马铃薯炒饭：将马铃薯切丁或条，与蔬菜和米饭一起炒制，增加淀粉类的营养。4 胡萝卜炒饭：将胡萝卜切丁或条，与蔬菜和米饭一起炒制，增添蔬菜的甜味。4 辣椒炒饭：加入辣椒和其他调料炒制，增添香辣的风味。

2、咸蛋炒饭：将咸蛋剁碎，并和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。4 磨菇炒饭：将磨菇切片，并和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。50. 辣椒炒饭：加入适量的辣椒粉和辣椒酱，和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。

3、肉丝炒饭：在用料上，和鸡蛋炒饭方法相同，把鸡蛋改为肉丝。一般炒200克饭，用50克肉丝即可。在做法上，先把肉丝稍加煸炒成熟，接着，放入米饭、葱花、食盐同炒均匀，盛盘即可。也要外带高汤。

4、泰酱鳕鱼蛋炒饭泰酱鳕鱼蛋炒饭是一种食物，制作原料有香米饭150克，鸡蛋1只，香菜段10克，柠檬丝5克，红椒丝5克，银鳕鱼50克，调味料泰酱25克，植物油500cc，生粉15克，味精1克盐、胡椒粉少许。

1、普通炒饭：这类炒饭通常使用常见的食材，如鸡蛋、火腿、蔬菜等。价格一般在10元至20元之间。例如，一份简单的蛋炒饭可能只需10元，而一份包含更多食材的豪华炒饭可能需要20元左右。特色炒饭：这类炒饭通常使用较为特别的食材，如海鲜、牛肉、鸡肉等。价格一般在20元至30元之间。

2、一份米饭大概一份0.5元，加两颗鸡蛋1元，一颗鸡蛋一根火腿肠5元，加上调料等，再炒一点冷冻蔬菜，0.5元，成本可以控制在4元内。而这样的蛋炒饭一份能够卖出10元至15元不等，这取决于炒饭店所处的地段繁华程度，越是繁华地段，房租、人工成本越贵，那么每一份蛋炒饭的售价就会越贵。

3、京东平台上，什锦虾仁炒饭的价格为29元起，虽然价格不算特别低廉，但考虑到其品质和便捷性，性价比还是很高的。其他平台的价格可能会有所不同，购买时还需考虑客服质量、退换货政策、可靠性、信誉等因素。购买什锦虾仁炒饭时，有几点需要注意。首先，应选择正规渠道购买，如京东等大型电商平台。

4、元/碗（3）八宝粥：6元/碗（4）酸梅汤：5元/碗（5）冰红茶：4元/瓶以上就是南京大牌档的菜单价目表，价格仅供参考，实际价格可能会有所浮动。南京大牌档的菜品种类繁多，口味丰富，既有传统的南京特色小吃，也有各地的美食佳肴。在这里，您可以品尝到正宗的南京味道，感受南京的饮食文化。