咸腊八粥的做法最正宗的做法大全，咸腊八粥的做法最正宗的做法

咸腊八粥的做法窍门

家常咸味腊八粥的做法如下：先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之七为准。将牛肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。将虾仁洗净放入锅内。

用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。咸味腊八粥就做好了。

原料：大米、水。辅料：红豆、莲子、腊肉1小块、香肠2根、海米1把。大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）。香肠两根、腊肉一小块、海米一把将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。

陕西的咸腊八粥的做法如下：所需原材料：红枣、葡萄干、桂圆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、栗子、薏仁米、豌豆、冰糖。首先将将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆等豆类提前用水浸泡一夜，再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净浸泡三小时。

准备材料：豆腐一小块，香菇两三个，胡萝卜一根，绿叶菜适量，大米三把，小米两把，葱姜适量。处理食材：将豆腐、香菇、胡萝卜切成大小均匀的小丁备用；将葱花切碎，加入香油、盐、十三香腌制片刻。煎豆腐：在锅中烧热少许油，放入姜丝，将豆腐丁煎至两面微黄备用。

1、陕西的咸腊八粥的做法如下：所需原材料：红枣、葡萄干、桂圆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、栗子、薏仁米、豌豆、冰糖。首先将将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆等豆类提前用水浸泡一夜，再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净浸泡三小时。

2、做法：大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。

3、原料：大米、水。辅料：红豆、莲子、腊肉1小块、香肠2根、海米1把。大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）。香肠两根、腊肉一小块、海米一把将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。

4、家常咸味腊八粥的做法如下：先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之七为准。将牛肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。将虾仁洗净放入锅内。

5、准备好大米、糯米、绿豆、红豆、黑米、花生；提前一夜泡上；切好姜末待用；白菜邦切丝备用；腊肠切丁，用少许油煸炒一下待用；谷物和豆类开水下锅，大火烧开转小火责；十分钟后放入煸好的腊肠丁；下白菜丝，再煮15分钟；起锅前加盐、胡椒粉、鸡精搅匀即可。

6、陕西腊八粥的做法家常：做法：将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、意仁米、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。将大米、糯米、小米、黑米、意仁米、莲子洗净加入清水浸泡上三个小时，栗子和桂圆去壳。

1、腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。

2、做法如下：准备大米，黑米，红米，糯米，黄豆，芸豆，绿豆，红豆各一把，核桃仁，莲子，红枣，花生少许，黄豆，绿豆，红豆，芸豆比较坚硬，需要提前用水浸泡一夜，容易煮熟。将大米，糯米，红米，黑米洗净，在清水浸泡上2个小时，莲子，核桃仁，花生，红枣洗净。

3、做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆（其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了）。糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。

4、原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

5、腊八粥的做法材料准备主料：糯米、黑米、小米、红枣等谷物。配料：莲子、桂圆肉、红豆、花生等。调料：冰糖或红糖适量。做法详解浸泡材料：将主料和配料提前一晚浸泡在水中，这样更容易煮熟煮烂。清洗材料：将浸泡好的材料清洗干净，准备入锅。

1、用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。咸味腊八粥就做好了。

2、家常咸味腊八粥的做法如下：先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之七为准。将牛肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。将虾仁洗净放入锅内。