冬瓜炖肉的做法大全家常菜，冬瓜炖肉的做法

冬瓜炖肉如何制作简单又美味?

- 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油步骤：准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。热锅凉油，将姜片爆香，然后加入猪肉煎至两面金黄。加入适量的料酒，炒均匀。加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。

冬瓜：适量猪肉：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量白胡椒粉：适量水：适量香菜：适量（可选）步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水去血水，将猪肉捞出备用。冬瓜去皮、去籽，切成适量的块状备用。

加水：倒入足够的水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块基本变软。加冬瓜：将切好的冬瓜块加入锅中，继续小火炖煮。调味：待冬瓜变软后，加入适量的盐和白胡椒粉调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。

冬瓜炖肉是一道美味营养的传统菜肴，以下是它的简易做法介绍：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉：适量 - 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 香菜：适量步骤：准备食材：将冬瓜削皮，去籽，切块备用。猪肉切块，姜切片备用。

冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。

第冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。第冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。放入拍碎的蒜瓣。加适量生抽，出锅即可。

加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。将冬瓜去皮后切成块，放入锅中，加入葱段。调入适量的盐，盖盖慢炖。煮至冬瓜烂熟，猪肉酥烂即可。最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示：- 炖的时间越长，味道会更加浓郁，猪肉也更加酥烂。

冬瓜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

1、冬瓜炖肉的做法最正宗的做法：准备好需要的材料：猪肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。冬瓜去皮去籽，切成块状备用。姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。

2、冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

3、冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油步骤：准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

4、冬瓜炖肉的做法：五花肉切片，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；炒锅中放入适量油，油烧热后下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒炒香，放入生抽、老抽、白糖炒匀；锅中放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟；最后放入青椒，炒至收汁即可。

5、冬瓜炖肉是一道美味营养的传统菜肴，以下是它的简易做法介绍：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉：适量 - 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 香菜：适量步骤：准备食材：将冬瓜削皮，去籽，切块备用。猪肉切块，姜切片备用。

6、猪肉200克，香菜20克，鸡精10克，盐10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克。冬瓜切块，香菜切段，猪肉切片，锅中倒油，放入肉片，冬瓜翻炒。加入水，鸡精，盐生抽翻炒均匀，出锅撒香菜即可。