白水煮虾的正确方法，白水煮虾的正确方法视频

如何白水煮虾

首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。

白水煮虾时一定要用开水煮，除此之外，建议大家煮虾前先腌制一下，把虾洗干净后放入碗中，放入两三片姜和一把葱结进去，再倒入适量绍兴黄酒（没有的话可以用别的高度酒代替，但是最好不要用劣质酒），腌制5分钟左右。然后再把腌制好的虾倒入开水中，大火将虾煮变色后，马上捞出即可。

虾洗净；水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

材料：虾适量，生姜适量，葱段适量，柠檬片适量，盐适量。冷水放入生姜，葱段煮开。然后放入柠檬片。水再次煮开的时候放入虾。看到虾身微蜷曲的时候再加点盐。等到虾浮起的时候，快速把虾捞起即可。

白水煮虾是一道简单又美味的菜肴，下面是制作白水煮虾的步骤：所需材料：大虾500克姜片3片大葱段2根料酒1汤匙盐适量香菜适量（可选）步骤：先将虾剥壳去虾线，用刀背轻轻拍打虾背，使虾更加入味。

将白水虾清洗干净，排除杂物。锅中加足量清水，放入姜片和适量盐，再倒入适量料酒。火开至水沸腾，将腌好的白水虾放入，用筷子不断翻动，让所有虾都浸入开水中，等待水再次翻滚后，继续煮煮盖上锅盖。煮 3 分钟左右，大概等到虾这一面变成橘色，就可以转动锅子，煮另一面。

操作方法：对虾洗净备用；蘸料，姜末、醋、生抽、鸡精、香油，用来沾煮好的虾；锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入；倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐；煮开5分钟，装盘即可。

准备食材。洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。先来调个蘸汁碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。浇上热葱油搅拌均匀。加2勺味极鲜酱油。1勺味清香米醋。

白水煮虾的正确方法：将新鲜的虾抽去虾线，并用清水清洗干净。大锅加入适量的水，放入适量的盐、姜、白酒来去除腥味。待水沸腾后，放入大虾，煮约5分钟，大虾变红，全部飘起来关火。捞出大虾，沥干水分，装入盘子中。

先将虾剥壳去虾线，用刀背轻轻拍打虾背，使虾更加入味。锅中加入足够的水，火开后加入姜片和大葱段，煮沸。将虾放入开水中，加入料酒，焯水1-2分钟，至虾身变色。捞出虾，沥干水分备用。