大豆腐炖土豆应该怎么做啊?
1、准备食材：大豆腐切成小块，土豆去皮切块备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。 加入大豆腐块和土豆块，翻炒均匀。 倒入适量的水，盖上锅盖炖煮15分钟左右，直到土豆变软。 加入适量的盐、酱油和料酒，调味后继续炖煮几分钟，使味道更入味。
2、加土豆：将沥干水分的土豆块放入锅中，翻炒均匀，让土豆块表面都裹上调料。加水炖煮：加入适量清水，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约15分钟，直到土豆变软。加入豆腐：将之前煎好的豆腐块放入锅中，继续炖煮约10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
3、材料：大豆腐2块，土豆2个，大葱1颗。土豆切成块，葱切条。平底锅加热加点油炒香大葱。加一勺蚝油炒香。炝上汤，下土豆。下豆腐，开始炖。不要盖盖子，土豆炖熟了菜就炖好了。土豆烂了，加盐加五香粉。撒上点香菜叶提鲜。
家常豆腐的做法大全家常菜
1、做法：将豆腐切成块状，鸡腿肉切块，香菇、胡萝卜切片，青菜洗净切段。热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡腿肉煸炒至变色，加入适量的水煮开，加入豆腐、香菇、胡萝卜煮熟，最后加入盐和鸡精调味，最后加入青菜焯水即可。 酱香豆腐：材料：豆腐、五香豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐。
2、-做法- 豆腐切块；煎锅放入菜籽油，摆入豆腐煎； 用两勺剁椒加入少许芝麻油、蔬果粉、白醋拌匀作为调料； 豆腐两面煎焦黄摆入盘子；淋上料汁即可。
3、红烧豆腐：豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。最后撒点葱花即可装盘。
4、豆腐的做法 麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜，以其麻辣鲜香的特点深受喜爱。主要做法包括将豆腐切块，搭配牛肉末或猪肉末，加入豆瓣酱、花椒粉等调料炒制而成。红烧豆腐 红烧豆腐是一道家常菜，色泽红亮，口感软嫩。
5、制作步骤：豆腐切块，煮至表面冒小泡，沾上蛋液和淀粉，煎至金黄，调入酱油即可。家常五彩豆腐 所需材料：韧豆腐、甜玉米、甜豌豆、干香菇、胡萝卜、油、盐、生抽、淀粉、香油 制作步骤：香菇泡发，胡萝卜切丁，豆腐切块，炒至入味，加水炖煮，调味后勾芡，淋上香油。
农家大豆腐的做法步骤图,农家大豆腐怎么做好吃
1、具体步骤： 将卤水豆腐切成厚片，尖椒、香菜、香葱洗净切段。 起锅烧油，放入豆腐片，中火炸至金黄捞出。 锅中留底油，放入尖椒、干辣椒、花椒炒香，再放入东古酱油、山西老陈醋和适量水烧开。 放入炸好的豆腐片，轻轻翻炒，让豆腐片充分吸收汤汁。
2、做法：木耳用温水泡开。豆腐冲洗后切成片，再切成三角状。锅里薄薄刷一层油，锅热后，放入切块的豆腐片，煎至两面金黄盛出备用。红绿椒洗净去籽切块，蒜苗切段。泡好的木耳撕成小朵，五花肉切薄片，蒜切片，姜切丝。
3、准备材料：豆腐模具1个，黄豆300克，水3000毫升，盐卤6克。 挑选黄豆：选择新鲜的黄豆300克，浸泡在3000毫升的水中至少8小时。 磨浆：将泡好的黄豆和水分比例1：2研磨，可以研磨两次，保证豆浆细腻。 过滤：将研磨好的豆子过滤到锅中，收集豆浆。
4、做法：准备材料：将豆腐切成大小均匀的小方块，青红椒去籽切成丝，胡萝卜切成片，葱切成段，姜切片，蒜拍碎切末。油炸豆腐：在锅中倒入足够的油，油热后放入豆腐块，中火炸至两面金黄，捞出沥油备用。这一步可以让豆腐更加紧实，口感更佳。
自制大豆腐的做法步骤图,自制大豆腐怎么做
1、准备材料：豆腐模具1个，黄豆300克，水3000毫升，盐卤6克。 挑选黄豆：选择新鲜的黄豆300克，浸泡在3000毫升的水中至少8小时。 磨浆：将泡好的黄豆和水分比例1：2研磨，可以研磨两次，保证豆浆细腻。 过滤：将研磨好的豆子过滤到锅中，收集豆浆。
2、压制将豆腐布浸湿，放入豆腐模具中。将点好的豆腐卤放入模具中，最后盖上盖子。将模具中的豆腐压制至少15分钟，上面可以放重物。完成 最后取出，可以用油炸成油豆腐，很好吃。
3、大豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。青蒜切段。1个鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液。用平底锅将豆腐煎成两面金黄。葱姜蒜爆香。放入煎好的豆腐。翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。
4、首先把准备好的黄豆浸泡水中6小时。然后把黄豆磨成豆浆。接着使用滤网过滤出豆渣。把豆浆放入锅中，大火煮开。煮开后放入准备好的醋，拌匀。等待观察豆浆翻花，即可停止。蒸锅准备好，盖上一层布。然后放入搅拌均匀的豆花 包好。用重物压好，如下图所示。
5、制作硬豆腐 01 准备好豆腐盒。在一个底部带孔的塑料豆腐容器上面放一块粗棉布，棉布大约是盒子的四倍大小。棉布的末端覆盖盒子的四周。你也可以用编织宽松的棉布代替粗棉布。如果你没有特制的豆腐盒子，可以在其他塑料容器中扎小孔。02 加热豆浆。将豆浆放入一个大煮锅用慢火加热。大概保持在60摄氏度。
6、想要做豆腐，就得提前一天准备好黄豆，清洗干净之后放到一碗清水中浸泡着。用清水浸泡一晚，第二天就直接可以拿来用了。把坏掉的挑拣出来，然后直接把黄豆放在破壁机中。然后我们把1300ml的清水倒入破壁机中，接下来开始打豆浆。豆浆打好之后，用一层滤布将其过滤一下，过滤出来的豆浆倒进锅中。
豆腐的做法大全家常(在家怎么做豆腐最好吃)
1、【葱烧豆腐】- 老豆腐切厚片，大葱切葱花，小葱切段，红椒切片配色。- 热锅加油，放入豆腐煎至两面金黄，控油备用。- 另起锅加油，炒香葱花，加入豆腐、蚝油、鸡粉、十三香、生抽和清水，煮至入味，最后加入小葱段和红椒片，勾芡，淋香油。
2、然后把豆腐放入盆中，倒入鸡蛋液，晃动小盆，把豆腐块裹匀鸡蛋液，另起锅添入食用油滑锅，再添入少许凉油，先把豆腐和鸡蛋液倒入漏勺中，控去多余的鸡蛋液。再放入炒锅中，晃动炒锅使豆腐均匀受热，煎至豆腐一面金黄，再颠锅翻面，把豆腐煎至两面呈金黄色时，倒入漏勺中控油。
3、家常豆腐炒肉末 豆腐切块，煎至两面金黄。炒制肉末，加入葱花、姜末提味。倒入煎好的豆腐，加少许生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。家常豆腐炒肉末是一道经典的下饭菜，豆腐的细腻与肉末的鲜香完美结合。麻婆豆腐 豆腐切块，焯水去腥。炒制辣椒、花椒，制成麻辣油。
4、凉拌豆腐 准备食材：葱，蒜瓣4个，香油适量，酱油适量，食盐适量，十三香适量，豆腐一块（根据人数来定量）。做法：葱切成葱花，蒜瓣可以捣成蒜泥，或者是切成末都可以，豆腐切成丁，用一个小盆盛放，然后是把辅料食盐，酱油，十三香，蒜汁和葱花放入盆中即可。
5、做法： 将豆腐切块，稍微煎至两面金黄。 准备猪肉末，加入姜蒜、酱油等调料炒熟。 将炒好的肉末与煎好的豆腐混合翻炒，加入少许调料即可。详解：家常豆腐炒肉末是一道下饭佳肴，肉末的香味与豆腐的嫩滑完美结合，既美味又营养。此菜肴适合家常快速烹饪，也是一道受欢迎的家常菜。
6、加入煎好的豆腐，倒入生抽、老抽调色，加少量水或高汤没过食材。调入糖、盐和鸡精，小火炖煮几分钟，使豆腐入味。最后用水淀粉勾芡，大火收汁即可出锅。总的来说，家常豆腐的做法多种多样，无论是麻婆豆腐还是家常烧豆腐，都能满足不同人的口味需求。
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