山药饼的做法大全孩子吃，山药饼的做法

山药饼怎么做好吃

1、食材：山药200克 / 鸡蛋2个 / 玉米淀粉20克 / 面包糠40克 / 红豆沙40克 / 玉米油10毫升。山药去皮，山药洗净切成小段。山药上蒸锅蒸熟（约需要15分钟）。蒸好的山药取出用擀面杖捣成山药泥。倒入玉米淀粉混合，如果太干可以加入适量牛奶。

2、主食材：山药1根，面粉50克，鸡蛋1个，香葱3根。配料：盐1/2小勺，花椒少许，胡椒粉适量，水适量。步骤1：用料：铁棍山药1根，鸡蛋1个，面粉50克，葱3根，盐1/2小勺，胡椒粉适量，花椒少许，水适量 步骤2：山药洗净，放入蒸锅蒸熟，步骤3：稍凉，去皮，步骤4：捣成泥。

3、切山药 把准备的1—2根山药戴手套去皮，洗干净切成小段装盘，这一步要注意的就是，山药的黏液可以让人皮肤过敏，所以最好戴上手套，防止过敏。蒸山药 锅中添水大火烧开，把山药放入蒸笼蒸15分钟把山药蒸熟。

4、山药饼的制作方法如下： 准备材料：山药1根、面粉200克、鸡蛋1个、牛奶50克、酵母粉3克。 处理山药：戴上手套去皮，将山药切成小块，洗净后放入蒸锅中蒸15分钟至熟透。 捣成泥状：将蒸熟的山药放入大碗中，趁热用勺子捣碎成细腻的山药泥。

香酥山药饼的做法

、将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状。1滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。

山药洗净入蒸锅蒸熟至软烂取出。2 剥去外皮，捣成细腻的泥状。3 加入玉米淀粉混合均匀成为山药面团（不同品种山 药 含水量不一样，如 过干可适当添加点清水。4 取适量面团压扁。5 包入红豆馅。收紧收口。6 压扁成圆饼状，依次做好。

首先，我们准备一下食材，准备一个大点的盆子，加入适量的清水和少许白醋，山药两根，切成段，削净外皮以后，放入盆中浸泡，与空气隔离，削皮时要带上手套，以免皮肤过敏，白醋能防止山药氧化变黑。锅内加入适量的清水，放上篦子，把山药放入锅中，大火把水烧开以后，转小火蒸15分钟。

在平底锅中倒入少量植物油，用中小火预热。将混合好的山药虾仁糊分成小份，放入锅中，压平成小饼状。煎至两面金黄，翻面时小心操作，避免破坏饼的形状。煎好后，取出沥油，淋上少许香油增加风味。做法二：香酥山药虾仁饼 山药蒸熟压泥，虾仁切成小块。

做法：将山药清洗干净，削去外皮，切成段。将日本小南瓜清洗干净后，削去外皮，挖去里面的南瓜籽，切成四大块。取一大汤锅，锅内倒入清水，放入山药，南瓜，开大火闷煮，待山药和南瓜煮熟后捞出，剁成泥。

【做法】山药去皮后切成小块装入碗中，入锅蒸烂，记得盖上一层保鲜膜，防止进水。山药蒸好后完全捣成泥，接着打入鸡蛋搅拌均匀，再加入白糖和酵母粉，搅拌成糊。将面粉倒入盆中，与山药糊充分搅拌，最后揉成光滑的面团。

制作山药饼的方法有哪些?

1、步骤： a. 将山药去皮，切成小块，用清水冲洗干净。 b. 将山药块放入锅中，加入适量的水，煮至山药变软。 c. 将煮熟的山药捣成泥状，加入适量的白糖搅拌均匀。 d. 将山药泥放入大碗中，加入糯米粉，搅拌均匀，揉成面团。 e. 将面团分成小份，搓成圆球，压扁成饼状。

2、将裹好糯米粉的山药球压扁，制成山药饼。平底锅烧热，放入山药饼，小火慢慢煎至两面金黄即可。紫薯山药饼 材料：山药300克，紫薯200克，糯米粉适量，白糖适量。步骤：山药和紫薯分别去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的山药和紫薯分别捣成泥状，加入适量的白糖搅拌均匀。

3、将山药泥、胡萝卜泥和青菜混合，加入糯米粉和适量盐揉成面团。分成小份，搓圆压扁成饼状。锅中加油，煎至两面金黄即可。山药肉松饼做法：材料：山药、糯米粉、肉松、鸡蛋、盐、食用油。步骤：山药蒸熟压成泥，加入糯米粉、打散的鸡蛋、适量盐揉成面团。分成小份，搓圆压扁成饼状。在表面撒上肉松。

4、蒸山药饼：将山药去皮切片，蒸熟后捣成泥状，加入适量的糖、糯米粉搅拌均匀，揉成面团。将面团擀平，切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。这种山药饼口感软糯，甜而不腻。煎山药饼：将山药去皮切片，蒸熟后捣成泥状，加入适量的糖、糯米粉搅拌均匀，揉成面团。

山药饼的推荐做法?

1、将山药洗净并去皮，放入蒸锅中蒸熟，约12分钟。（2）将蒸熟的山药捣成泥，加入鸡蛋、酵母、炼乳和玉米油等调料。（3）将面粉逐渐加入山药泥中，揉成光滑的面团。（4）将面团发酵至两倍大。（5）将发酵好的面团揉匀，擀成0.5厘米厚的面片。（6）用圆形模具压出小圆饼。

2、最后，预热电饼铛或平底锅并刷上一层油，将小饼放入锅中。盖上盖子，每过1-2分钟翻一次面。直至饼烙至两面金黄、内部完全熟透即可出锅享用。此外，再为大家推荐一种高营养低热量的山药饼做法：所需用料：山药约300克（削皮后），普通面粉330克，炼乳或白糖20克，鸡蛋两个以及酵母粉约三克等食材。

3、首先，让我们来了解一下山药饼的制作方法。材料包括山药、糯米粉、白糖和清水。首先将山药削皮切成小块，然后放入锅中煮熟。煮熟后，将山药捣成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。接着，将搅拌好的山药糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟即可。接下来，让我们来谈谈为什么这种山药饼最养脾胃。

4、那今天我就来推荐一个山药的新吃法，将山药蒸熟后碾压成山药泥，再与面粉混合做成发面饼，整个制作过程不加水也不加油，营养丰富又 健康 。

5、首先，让我们来看一下山药饼的制作方法。首先，将山药削皮切成小块，然后放入锅中煮熟。煮熟后，将山药捣成泥状，加入适量的面粉和糖，搅拌均匀。接着，将搅拌好的山药面团揉成小球状，再用手掌压扁成饼状。最后，将饼状的山药面团放入平底锅中煎至两面金黄即可。

山药饼最简单的做法山药饼做法

1、准备好食材：面粉500克，山药一根，白砂糖25克，适量的纯牛奶，两个鸡蛋。

2、准备所需材料：面粉500克，山药1根，白砂糖25克，适量牛奶，2个鸡蛋。将山药去皮切薄片，或直接切块。放入蒸锅中蒸约15分钟。蒸熟后，先别急着出锅，再焖两三分钟，这样山药更易捣碎成泥。将蒸熟的山药加入白砂糖，捣碎成泥。

3、食材：糥米粉150克，山药100克，糖30克，花生油少量。将山药洗净，切成几小段，直接放到锅里去蒸，可以用筷子轻轻一戳，能戳进去就说明山药已经蒸烂了。这样去皮比较方便，又不会痒手。把蒸烂的山药去皮并且捣烂。

4、准备材料：山药500克，香菇（鲜）50克，口蘑50克，冬笋50克，腐竹75克，马蹄75克，淀粉（玉米）85克，小麦面粉100克。调料：色拉油150克，盐10克，料酒20克，胡椒粉2克，姜10克，味精2克。