怎样炒娃娃菜最好吃，怎么样炒娃娃菜好吃

娃娃菜怎么炒好吃

1、娃娃菜、红椒均洗净切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，姜切末。锅中加入适量水烧开，娃娃菜如果焯水后捞出。热锅入油烧热，葱、姜入锅爆香，倒入肉丝。煸炒至肉丝发白，调入生抽、料酒、白糖，炒匀上色。倒入娃娃菜、红椒丝，翻炒数下。根据个人口味调入盐。快速炒匀后即可出锅。

2、蒜蓉炒娃娃菜：将娃娃菜切段，蒜蓉切碎，锅中热油，爆炒蒜蓉，加入娃娃菜翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。蒸娃娃菜配海鲜酱汁：将娃娃菜整株放入蒸锅中蒸熟，然后配上拌好的海鲜酱汁，如海鲜酱油、蒸鱼豉油等。

3、蒜蓉娃娃菜：将娃娃菜洗净切段，蒜瓣剥皮切碎。锅中烧热油，爆香蒜蓉后，迅速加入娃娃菜翻炒至菜叶变软，适量加盐调味即可。蒸娃娃菜配海鲜酱油：将娃娃菜整株蒸熟，然后淋上特制海鲜酱油或蒸鱼豉油。娃娃菜炒肉片：选用嫩猪肉切成薄片，娃娃菜切段。

4、原料：娃娃菜1颗。配料：盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。

5、食材备好：娃娃菜切成小块。炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。放入娃娃菜大火翻炒一下。加入适量盐，少许成醋翻炒均匀即可。娃娃菜：娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。

6、干锅娃娃菜：娃娃菜撕大片，五花肉切薄片，洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒；炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀；下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。

1、准备娃娃菜，将其洗净备用。锅中加入适量的食用油，大火烧热后加入切碎的大蒜，快速翻炒出香味。将洗净的娃娃菜放入锅中，调至中火翻炒均匀。继续炒制娃娃菜，待其变软时加入适量的盐和少许生抽，继续翻炒均匀。最后，撒上适量的白胡椒粉，炒匀后即可关火盛出享用。

2、食材：白菜3棵、食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量。将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘待用。

3、所需食材：三棵娃娃菜、3克食盐、10粒大蒜、适量水淀粉、4大勺高汤、适量植物油。将娃娃菜分成四份，彻底清洗干净并沥干水分，大蒜剥皮后切末。在锅中加入足量水并倒入1勺盐，水开后放入娃娃菜，焯烫至熟。把焯烫好的娃娃菜捞出，沥干水分后摆入盘中备用。

4、将娃娃菜心洗净，焯水后切段备用。青蒜切段后剁碎，生姜切末备用。取一个碗，加入醋、酱油、白糖、盐、蒜末和姜末，搅拌均匀成为腌料。将焯水后的娃娃菜心放入碗中，倒入腌料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。热锅加入适量的食用油，加热至六成热，将油淋在腌好的娃娃菜心上。

娃娃菜切根后，容易打散，方便清洗。用清水冲洗干净娃娃菜，涳干水份后再改刀切菜。 2，娃娃菜从中间切开，叶子和菜帮分开加工。菜帮切条，菜叶切块，备用。 3，备辅料。蒜瓣切成蒜末，小葱切葱花，辣椒切段（不吃的，出味后也方便挑出来） 4，热锅，凉油，大火。倒入辅料，蒜末葱花辣椒段，炒出香味。

娃娃菜洗净，菜叶和菜茎分开，茎切条状、叶子切大块。（如果用的是大白菜，也是同样的切法）蒜苗茎叶分开切段、大蒜切末、干辣椒剪断。锅里烧热油，放入大蒜、干辣椒、蒜苗头煸炒出香味。倒入菜茎翻炒至变软。加入菜叶子继续翻炒至叶子变软。然后加入蒜苗叶一起翻炒均匀。

材料：娃娃菜、甜不辣 2 将娃娃菜清洗一下。3 放在案板上切开，待用。4 将甜不辣拆开包装，放在案板上切成片，待用。5 烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。6 接着，合入切好的甜不辣翻炒翻炒至娃娃菜断生至熟。7 然后，加适量的盐。8 加适量的鸡精。9 调味炒匀，即成。

清炒娃娃菜：- 材料：娃娃菜、蒜末、盐、食用油。- 做法：将娃娃菜洗净，切成适口段落。热锅加油，放入蒜末炒香，随后加入娃娃菜快速翻炒，调味盐即可。姜汁娃娃菜：- 材料：娃娃菜、姜末、盐、鸡精、生抽、食用油。- 做法：娃娃菜洗净切段。

做法：将娃娃菜洗净，切段备用。锅中加入适量油，放入蒜末炒香。然后加入娃娃菜翻炒，加入盐调味即可。姜汁娃娃菜：材料：娃娃菜、姜末、盐、鸡精、生抽、油做法：将娃娃菜洗净切段备用。烧热锅中加入适量油，放入姜末爆炒出香味。然后放入娃娃菜翻炒，加入盐、鸡精和生抽调味即可。

娃娃菜炒虾仁：将娃娃菜洗净切末，虾仁剁成泥状，锅中倒入适量油，加入姜蒜爆炒，放入虾仁翻炒至变色，加入娃娃菜翻炒至断生，最后加入盐、鸡精调味即可。清炖娃娃菜：将娃娃菜洗净后切段，放入锅中加入适量清水和适量盐，大火烧开后转小火煮10分钟左右，即可起锅。

准备大娃娃菜、蒜、盐、生抽、油。大娃娃菜洗净，切成段，蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。放入大娃娃菜，翻炒均匀。加入盐和生抽，继续翻炒至熟。装盘即可。蒜蓉大娃娃菜准备大娃娃菜、蒜、盐、生抽、油。大娃娃菜洗净，切成段，蒜切末备用。

2、将娃娃菜表面的烂叶、老叶撕掉，再清洗干净，直接放到砧板上切成小条状。取2－3根蒜苗，清洗干净，切成段状。取1个红辣椒，清洗干净，切成小段状。开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将红辣椒先下入锅里，炒香、炒出辣味。

3、原料：娃娃菜1颗。配料：盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。

4、食材备好：娃娃菜切成小块。炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。放入娃娃菜大火翻炒一下。加入适量盐，少许成醋翻炒均匀。加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了。娃娃菜简介：娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。

5、将娃娃菜清洗干净，尤其是注意根部泥沙，然后用刀切成小段。起锅，烧干水分，倒入适量食用油，油热后放入辣椒碎，煸炒出香味，如果喜欢大蒜，也可以放入适量蒜末。紧接着放入菜梗部分。大火不停煸炒，炒至菜梗边缘透明变软。