土豆炖猪肉的做法，土豆炖猪肉的做法视频

猪肉炖土豆怎么做

方法：土豆去皮洗净，切成滚刀块。猪肉切成长条，葱洗净切段，姜洗净切片。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒。猪肉变色，放入葱姜爆香，放入土豆煸炒，放入生抽煸炒。加水和土豆齐平，放盐，大火烧开，中火炖。炖大概15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

食材：土豆2个、猪肉一块、胡萝卜一根、葱适量、蒜适量、姜适量、大料适量、花椒适量、小红辣椒适量、酱油适量、盐适量。土豆洗干净去皮，切片；胡萝卜洗干净，切片；猪肉切成小肉丁，主要材料备用。葱姜蒜，切好备用，用一个碗将猪肉进行腌制，加入酱油、盐、葱姜蒜、花椒。腌制30分钟左右。

食材：土豆一个、猪肉适量、调和油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精少许、八角一粒、蒜两瓣、花椒少许。土豆洗净去皮备用，猪肉适量。准备好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。猪肉切成均匀的小块。土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条，改刀切成小块。

把土豆去皮切成块状或者丝状，猪肉买回家用清水洗好切成块状。都切好后用两个碗分别把土豆和猪肉装好，放在一盘留做备用。起火搭锅，看到锅底没有水后放油。油在锅中冒青烟时把猪肉放到锅中，随后放盐翻炒两分钟。

首先，猪肉用沸水烫去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。

先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。

1、五花肉切条。凉水下锅焯水，水开撇去浮沫捞出。土豆切块，姜切片，葱切葱花。焯好的五花肉放锅中，小火煎至金黄。加入姜片、葱花炒香，放干辣椒、香叶、八角炒匀，放冰糖炒融化。放老抽、酱油、料酒炒好，加水大火煮开。小火炖30分钟，放土豆小火炖15分钟。

2、土豆洗净去皮备用，猪肉适量。准备好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。猪肉切成均匀的小块。土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条，改刀切成小块。锅烧热放油，八角花椒如果煸香，放入猪肉块翻炒，最后放入葱姜片，倒入少许酱油炒匀。炒至猪肉块变色倒入土豆块，加入适量的耗油翻炒均匀。

3、食材：土豆2个、猪肉一块、胡萝卜一根、葱适量、蒜适量、姜适量、大料适量、花椒适量、小红辣椒适量、酱油适量、盐适量。土豆洗干净去皮，切片；胡萝卜洗干净，切片；猪肉切成小肉丁，主要材料备用。葱姜蒜，切好备用，用一个碗将猪肉进行腌制，加入酱油、盐、葱姜蒜、花椒。腌制30分钟左右。

4、猪肉炖土豆的三种做法：做法1：主料包括土豆300克和猪肉400克，辅料有洋葱50克、大豆色拉油70克、高汤、料酒、精盐适量。首先，土豆洗净去皮切滚刀块，猪肉洗净切小方块并焯水沥干，洋葱切条。接着，热锅烧油后下入猪肉块翻炒至无水，加入料酒、高汤、精盐，大火烧开后转小火煮熟。

5、把土豆去皮切成块状或者丝状，猪肉买回家用清水洗好切成块状。都切好后用两个碗分别把土豆和猪肉装好，放在一盘留做备用。起火搭锅，看到锅底没有水后放油。油在锅中冒青烟时把猪肉放到锅中，随后放盐翻炒两分钟。

6、制作猪肉炖土豆的步骤如下：首先，将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；土豆也去皮洗净，切得比肉稍微大一些。确保肉块冷水下锅，加入少量黄酒去腥，避免肉在热水中过早煮熟导致腥味无法释放。水开后，肉可捞出备用。接着，将适量油倒入炒锅，用热锅凉油的方式加热。

猪肉适量、土豆适量、葱，姜适量，五香粉适量、食用油，生抽适量。方法：土豆去皮洗净，切成滚刀块。猪肉切成长条，葱洗净切段，姜洗净切片。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒。猪肉变色，放入葱姜爆香，放入土豆煸炒，放入生抽煸炒。

五花肉切条。凉水下锅焯水，水开撇去浮沫捞出。土豆切块，姜切片，葱切葱花。焯好的五花肉放锅中，小火煎至金黄。加入姜片、葱花炒香，放干辣椒、香叶、八角炒匀，放冰糖炒融化。放老抽、酱油、料酒炒好，加水大火煮开。小火炖30分钟，放土豆小火炖15分钟。

土豆炖猪肉的做法主料：土豆五花肉辅料：油盐酱油步骤：土豆刮好皮，五花肉洗干净五花肉切好土豆切好在锅热放油，放入五花肉炒到五花肉没有血水的时候放入土豆放入土豆翻炒几分钟倒入足够量的开水，烧开。