怎样做草莓酱视频，怎样做草莓酱

草莓酱的做法和配方教程

1、草莓1000克、白砂糖80克、冰糖80克、柠檬汁半个。将新鲜的丹东草莓取出，一个个去蒂清洗干净，控干水备用。草莓切成小块，尽量不要切太小了，有点果肉口感更好。再撒上白砂糖，静至1到2小时以析出果胶草。挤入柠檬汁，倒入冰糖，大火烧开转中小火。

2、草莓酱的做法： 准备500克新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块备用。 在锅中加入草莓块和150克白砂糖，用中小火煮沸，不断搅拌，直到草莓软化并糖浆浓稠。 关火，用搅拌器将草莓酱搅拌成细腻的糊状。 将草莓酱倒入干净的玻璃瓶中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。

3、草莓洗净后擦干水分，切开（小个草莓切半，大个切四份）。 将切好的草莓加入细砂糖拌匀，覆盖保鲜膜，冷藏3小时以上。 草莓渗出水分后，连同水分一起入锅，大火翻炒。 炒至草莓变软后，转中火慢慢熬干至浓稠。 加入柠檬汁拌匀，熄火，即成草莓酱。

4、用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个。草莓洗净、切丁，一般一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

5、方法一 草莓酱配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克 制作过程：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

草莓酱如何做

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。（2）在草莓里加入细砂糖。（3）用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。（4）冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

2、草莓洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀。挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。

3、准备500克新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块备用。 在锅中加入草莓块和150克白砂糖，用中小火煮沸，不断搅拌，直到草莓软化并糖浆浓稠。 关火，用搅拌器将草莓酱搅拌成细腻的糊状。 将草莓酱倒入干净的玻璃瓶中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。

4、首先准备好所有的食材：草莓200克，冰糖10克。然后将草莓用盐水清洗干净备用。接着将草莓去蒂切碎，尽量细小。然后放入锅中加入冰糖煮开。接着开小火用铲子不停搅拌，小心粘锅。然后搅拌至粘稠状态，滴几滴柠檬防腐就可以关火晾凉装罐。

5、首先我们准备好500克的草莓洗净沥干，然后放罐子里面煮熟。接着将草莓切片，切片后放上250克糖，放好之后，再铺上250克的糖。接着加入一些柠檬汁，然后进行搅拌，搅拌好后用保鲜膜封上。最后放冰箱里面冷冻几天，草莓酱就做好了。草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。

6、草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟（果皮红色占果皮面积的70％以上），组织硬，耐煮。

草莓酱怎么做

草莓洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀。挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。

草莓酱配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。制作过程：（1）草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。（2）在草莓里加入细砂糖。（3）用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

草莓洗净后擦干水分，切开（小个草莓切半，大个切四份）。 将切好的草莓加入细砂糖拌匀，覆盖保鲜膜，冷藏3小时以上。 草莓渗出水分后，连同水分一起入锅，大火翻炒。 炒至草莓变软后，转中火慢慢熬干至浓稠。 加入柠檬汁拌匀，熄火，即成草莓酱。

准备500克新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块备用。 在锅中加入草莓块和150克白砂糖，用中小火煮沸，不断搅拌，直到草莓软化并糖浆浓稠。 关火，用搅拌器将草莓酱搅拌成细腻的糊状。 将草莓酱倒入干净的玻璃瓶中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。

草莓1000克、白砂糖80克、冰糖80克、柠檬汁半个。将新鲜的丹东草莓取出，一个个去蒂清洗干净，控干水备用。草莓切成小块，尽量不要切太小了，有点果肉口感更好。再撒上白砂糖，静至1到2小时以析出果胶草。挤入柠檬汁，倒入冰糖，大火烧开转中小火。

首先我们准备好500克的草莓洗净沥干，然后放罐子里面煮熟。接着将草莓切片，切片后放上250克糖，放好之后，再铺上250克的糖。接着加入一些柠檬汁，然后进行搅拌，搅拌好后用保鲜膜封上。最后放冰箱里面冷冻几天，草莓酱就做好了。草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。

熬草莓酱的做法

草莓2斤，柠檬1个，白糖10克，盐少许。选取新鲜的草莓2斤。用盐水浸泡草莓三分钟后，捞出控干水分。把草莓切小块，后期熬制的时候，可以缩短时间。按个人口味加入白糖，适当的加入一些盐，盐可以使腌制出来的草莓更甜。

熬制草莓酱的做法： 准备500克新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块。 在一个大锅中加入草莓和400克砂糖，搅拌均匀。 将锅放在中火上，煮沸后转小火，继续煮20-30分钟，直到草莓变软并且液体变稠。 用勺子将草莓酱倒入干净的玻璃罐中，密封并放置在冰箱中冷却。

草莓洗净，大颗粒的切开，放入100克白砂翻拌均匀后，放入冰箱冷藏室糖腌制一个晚上。第二天会腌出很多水来，倒出部分汁水出来。将草莓倒入不沾平底锅，温度调至200度烧开。升温过程中挤柠檬汁，大柠檬半个就够了。温度一直保持在180度或者200度的样子，要不停地搅拌。

用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个。草莓洗净、切丁，一般一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

制作步骤：草莓洗净，沥干水，去蒂并切碎，放进锅中。新鲜柠檬榨汁。榨汁。细砂糖倒入草莓中。大致拌均匀，静置约半小时待草莓出水。加入柠檬汁，搅拌均匀。小火加热，煮至沸腾时加入玉米糖浆。继续煮至变浓稠即可。