自己做生日蛋糕，自己做生日蛋糕发朋友圈怎么说

怎么自制生日蛋糕?

1、做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。

2、原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。）蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。

3、将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，平均分布。将烤箱预热至180度，将蛋糕模具放入烤箱中烘烤约30-40分钟，或者直到蛋糕完全熟透，用牙签插入中间，牙签拔出来干净即可。取出蛋糕模具，待冷却后再取出蛋糕。准备糖霜，用电动搅拌器将适量糖粉和少许牛奶混合，搅拌均匀直到变得光滑。

1、制作生日蛋糕的步骤如下：准备蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和香草精等。将黄油和糖搅拌均匀，然后逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合，筛入黄油糖鸡蛋混合物中，搅拌均匀。逐渐加入牛奶，继续搅拌，使得面糊变得光滑。

2、把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切开两部分。在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均匀，喜欢水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后把两个蛋糕胚合起来，叠加好。

3、- 盐接下来，按照以下步骤进行制作生日蛋糕：将黄油融化，待凉。将面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合在一起。在另一个容器中，打入鸡蛋，加入牛奶和香草精。搅拌均匀。将步骤2中的干粉和步骤3中的湿料混合在一起，搅拌均匀。倒入已融化的黄油，继续搅拌均匀。

制作蛋黄糊：将蛋黄与蛋白分离，确保容器无油无水。在蛋黄中加入20克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀至糖溶解。依次加入玉米油和纯牛奶，继续搅拌至完全融合。筛入低筋面粉，采用“Z”字形手法轻轻拌匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。

撒上水果丁，盖上另一片蛋糕胚，开始抹奶油。奶油抹好后，可以用水果在表面随意装饰。

将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中。放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心时，牙签能干净地拔出。取出蛋糕，待完全冷却后，可以根据需求进行装饰，例如涂抹奶油、挤花、装饰水果等。完成后，即可享用美味的生日蛋糕。

将3个鸡蛋放入金属盆。准备小麦粉100克，小麦粉要用纱网筛一遍，这样使面粉变轻，容易均匀分布，不易压垮气泡。将鸡蛋稍微打抣。加入绵白糖100克。注入空气以后，鸡蛋液就会变得和蛋黄酱，沙拉酱一样。加入黄油30克，黄油要融化的。黄油分几次加，尽量均匀撒出。