月饼口味大全味排行前二十，月饼十八种口味

中国人最爱吃的120种糕点怎么做

第三册《中国人最爱喝的100种咖啡》带你领略咖啡世界的丰富多样。从咖啡豆的原产地、品种到调制方法，如巴西的波旁山度士咖啡、哥伦比亚的特级咖啡，每一款咖啡都有其独特的风味和故事。在悠闲的午后，品味一杯香醇的咖啡，仿佛能与挚友共度一段充满香气的旅程。

饮食是人们日常生活中不可或缺的部分，这本书汇集了中国各地备受喜爱的120种传统糕点。它详尽地介绍了每种糕点的制作工艺，深入探究了它们背后的历史背景和独特故事。作者精心考证，用生动的文字描绘，让读者在阅读中不仅能品味到美食，还能领略到糕点文化的深厚底蕴。

准备好温水（36度），将砂糖溶于水中。再加入酵母，搅拌均匀，至完全溶解。将粘米粉过筛，分三次筛入酵母水中，搅拌均匀至无颗粒的状态，成为细腻的糊。盖好保鲜膜，室温发酵至起大泡。发好的大米糊中加入泡打粉，搅拌均匀，这时泡自然会消失，没关系。

莲蓉月饼对于许多人来说，莲蓉月饼是一种不可抗拒的美食。莲蓉月饼的制作材料主要是莲子和糖，有着非常细腻的口感和甜蜜的味道。五仁月饼五仁月饼是深受喜爱的传统口味之一，其主要成分包括花生、核桃、杏仁、瓜子和莲子等五种坚果，馅料香甜可口，口感浓郁。

鲍汁凤爪、香芋牛肉球、肠粉、成春粉（最看个人口味的一类～每一个广东人都有不同的喜好）大点：鸳鸯菜、艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、菜干鱼片粥等生滚粥类、上汤猪皮、猪脚姜等等可以现点现做的。这些广东美食外形小巧玲珑，口味层出不穷，让你欲罢不能，每天都在想着吃。

冰皮月饼。作为一种新的月饼，冷冻月饼可以说是所有月饼中最吸引人的。冰皮月饼打破了传统的月饼模式。它们看起来小巧可爱，外壳晶莹剔透。就算不吃也是爱不释手。绿茶月饼。月饼太神奇了，居然可以把饮料当成一种口味。其实绿茶月饼的工艺并不复杂，馅料是直接购买的超细绿茶粉。高档保健月饼。

1、天津月饼品牌排行榜前十名：欣乐月饼、百瑞食品店、桂发祥、桂顺斋、大桥道、祥禾饽饽铺、穆记糕点、冠生园、稻香村、桃李月饼。欣乐月饼欣乐绝对是天津最牛的糕点铺子，这两年他家不只能收现金，还支持扫码付款了。

2、天津市场中，月饼品牌种类繁多，其中不乏一些知名的大型品牌。安琪月饼以其丰富的口味和优质的品质深受消费者喜爱，是市场上的佼佼者之一。荣华月饼以其精美的包装和独特的口感赢得了不少消费者的青睐，尤其在节日市场上备受欢迎。

3、好利来于1992年创建于北京。经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。

4、No.7：海宁特产月饼海宁特产月饼名称已经可以让人联想到“地方特色”的概念。由专业厨师手工打造的海宁月饼，制法独特、品质优良，其口感甜中带咸、外皮酥脆、内馅细腻。No.8：天津老字号瑞蚨祥瑞蚨祥月饼以甜、油浓而成为著名品牌。其豆沙馅和莲蓉馅都味道醇厚、颗粒饱满。

5、国内老字号糕点品牌排行榜稻香村稻香村的知名度是极佳的，总部位于北京，也是北京的著名商标，它始建于1865年，被称为是糕点界的泰斗，价格颇高，口感上受到了诸多消费者的赞誉。

6、五芳斋：五芳斋创建于1858年，位于上海，是江南地区非常有名的糕点品牌。它的月饼以其精美的造型和丰富的口味而著称，尤其是豆沙、莲蓉等传统口味。大福来：大福来是天津的一家老牌糕点店，创立于1856年。

1、榨菜鲜肉月饼刚烤出来时，外皮酥得掉渣，一咬下去还可以感受到馅料里所饱含的汁水。榨菜鲜肉月饼吃不完可以放入冰箱冷藏保存，在低温环境下保存，可以使得榨菜鲜肉月饼储存更久一些。冷藏过后榨菜鲜肉月饼在食用前最好放进微波炉中加热一下，再取出来食用，所吃起来的口感会更好。

2、鲜肉月饼的特点就是新鲜，不及时吃会有食品安全风险也影响口味。鲜肉月饼如果隔夜需要冷藏保存，且冷藏时间不宜超过保质期。

3、月饼在生产、运输、销售过程中粘染了微生物，月饼又是微生物的培养基，现在的气温最适合微生物生长繁殖，所以最多放三天。在冰箱可冷藏一周。冷冻几个月。

4、杏仁等，现代工厂在无菌环境下生产，确保了更长的保质期。然而，鲜肉月饼因其新鲜度要求，如果不及时食用，可能带来食品安全风险和口感下降。因此，榨菜鲜肉月饼应在购买后尽快食用，如需隔夜保存，应冷藏处理，且冷藏时间不能超过标注的保质期。以上信息来源于网络，版权归属原作者。

5、食材：五花肉500克、榨菜270克、低筋面粉200克、面粉300克、鸡蛋1个。榨菜用清水冲洗后切碎，五花肉斩成末加入榨菜、葱、姜末和鸡蛋。然后再加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉和芝麻油，顺一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏一小时以上。

6、榨菜鲜肉月饼的做法：1．先将肉糜加稍许盐，然后顺一个方向拌和，然后逐渐加水继续拌至水肉融合并有粘性，最后加入调料拌和，放入冰箱备用。2．将水油皮的材料放面包机里，按揉面档，并调整水量，大概搅拌30～40分钟，面包机不工作的时候取出来静置5分钟后放冰箱冷藏20分钟。