各种汤的做法大全带图片，各种汤的做法大全家常做法大全带图片

秋季养生汤煲汤食谱有哪些

1、鲜鲤鱼汤功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法：鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。

2、乌鸡汤准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。

3、秋季养生汤煲汤食谱：冬瓜薏仁老鸭汤材料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油做法：鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。

1、牛腩汤：用牛腩和蔬菜一起熬制，具有补血养血的功效。猪肚汤：用新鲜的猪肚、葱、姜一起熬制，味道鲜美，可去寒气。鸡汤：将鸡肉和鸽子肉一起熬制，具有滋补身体的功效。海鲜汤类：螃蟹汤：将新鲜的螃蟹和精选的海鲜一起熬制，味道鲜美，滋补身体。

2、罗汉果白菜干汤罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。功效：养阴清肺、润燥化痰。方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。木瓜花生排骨汤木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。功效：清热润燥、美容。

3、紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

4、一周七天的菜谱三菜一汤有：蒜蓉空心菜，土豆烧排骨，丝瓜炒鸡蛋，西红柿豆腐汤。凉拌黄瓜素鸡，辣子鸡，蒜蓉空心菜，白菜油豆腐粉丝汤。油焖大虾，五花肉干煸花菜，蒜蓉生菜，胡萝卜莲藕骨头汤。杏鲍菇胡萝卜丝，青椒牛肉，白焯西兰花，西洋菜花甲汤。

做法：鸡肉冷水下锅，焯掉血水后捞出。准备人参，田七洗净，红枣洗净后去核。把所有食材都放入煮好开水的汤煲中，煲约两个小时。最后加入盐调味，即可食用。

薏仁山药排骨汤食材：铁棍山药400克，排骨500克，薏仁适量，枸杞适量。做法：排骨洗净，薏仁提前用温水浸泡30分钟，山药去皮切小段，生姜切片。锅中放清水加1勺料酒+几片生姜，排骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。排骨、薏仁、生姜放入锅中，放适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

鸽子汤：材料：鸽子、姜片、葱段、料酒、盐。做法：鸽子宰杀洗净后，将鸽子放入开水中焯水去血水；加入姜片、葱段和适量清水，加入料酒煮开；转小火炖煮1-2小时，最后加入盐即可。猪骨汤：材料：猪骨、姜片、葱段、料酒、盐。

首先，黄桃莲子汤选用黄桃、莲子和枸杞，泡水后将黄桃切块，与莲子一同加入砂锅，加冰糖煮沸，再加入枸杞焖煮，既清火又养颜。其次，山药莲子猪肚汤，猪肚清洗干净后与莲子、山药、生姜、红枣等炖煮，汤色醇厚，营养丰富。牛肉汤则是将牛肉腌制后与娃娃菜、香菇和干丝炖煮，口感滑嫩，风味独特。

1、家常鸡汤 - 将一只鸡洗净切块，加水煮沸后撇去浮沫。- 加入姜片、葱段、料酒、盐，煮1-2小时。- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。番茄汤 - 将番茄洗净切块，用搅拌机搅碎成浆状。- 锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱末炒香。- 倒入番茄浆翻炒至变色，加入适量清水，煮沸。

2、韭菜豆腐汤：材料：韭菜、豆腐、姜、葱、盐。做法：1）韭菜洗净切段，豆腐切块备用。2）锅中放入适量的水，加入姜片和葱段煮开。3）加入切好的韭菜和豆腐，煮至韭菜变软。4）加入适量的盐调味即可。蔬菜汤：材料：西兰花、胡萝卜、鲜香菇、玉米粒、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。

3、大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。

4、做法：将鸡胸肉切成小块，鲜蘑菇洗净备用。锅中加入适量的水，将鸡胸肉放入锅中，撇去浮沫。加入姜块和葱段，煮至鸡肉变白。然后加入洗净的蘑菇、胡萝卜和香菇，煮至汤色变浓，菜熟烂。最后加入适量的盐和味精，搅拌均匀即可。蔬菜汤材料：西葫芦、胡萝卜、花菜、番茄、洋葱、盐、橄榄油。