吃梭子蟹禁忌吃什么东西，吃梭子蟹的禁忌

梭子蟹的禁忌人群

1、脾胃虚寒者慎食对于脾胃虚寒者来说，体内寒气是比较重的，而梭子蟹性寒，食用后可能会加重自身肠胃负担，诱发或者加重肠胃不适，因此脾胃虚寒者要适量吃梭子蟹，若肠胃很差，那么尽量不要吃。

2、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，会导致恶心呕吐，肠胃痉挛，还会出现腹痛腹泻等症状，所以过敏体质的人群禁忌吃梭子蟹。

3、此外，痛风、尿酸高、过敏体质的人群也不宜多吃梭子蟹。禁忌搭配：避免同寒性食物同食，如梨、西瓜、苦瓜、柿子、海带、冰棍、雪糕、冰淇淋等，容易出现胃肠道功能紊乱。

4、泥鳅等一起吃。梭子蟹什么人不能吃：肝炎患者、伤风感冒发热的人、肾功能患者、心血管病患者、胆囊炎或胆结石患者、脾胃虚寒者、经期的女性、过敏体质的人、孕妇等不能吃梭子蟹。梭子蟹食用注意事项：梭子蟹是寒性的，不要一次吃太多；也不能隔夜吃，有伤肝脏和肾功能；生蟹、死蟹不能吃。

1、最好不要食用生梭子蟹，梭子蟹中虽然细菌、微生物相对来说没有那么多，但是也含有比较多，生食容易引起腹泻等不良反应，最好不要生食。

2、吃梭子蟹的禁忌不能吃太多梭子蟹虽然味道鲜美，但它是寒性的，食用应控制量，一次不要太多，以免引起肠胃不适，出血现腹痛或腹泻等不适。禁忌人群有过敏皮肤、过敏性哮喘、荨麻疹的人不能吃梭子蟹。这些人吃了梭子蟹会有伤风、发热、腹泻的情况，严重者还会中毒，危及生命。

3、不宜生食：梭子蟹的体表、腮部、胃肠道中布满各种细菌，而且蟹可能带有肺吸虫或幼虫、囊蚴，生食后容易寄生在人体肺部，刺激甚至破坏肺组织，引起发烧、咳嗽、咯血等症状。如果入侵脑部，甚至可引起癫痫、瘫痪。所以在吃梭子蟹时应保证熟透，尽量加热30分钟以上。

梭子蟹属于寒性食物，食用时最好配合生姜以减少寒凉之性。在处理梭子蟹时，应彻底清洗，特别是其鳃、胃和内脏部分，这些部位含有大量的细菌和毒素，必须清除干净。在清洗梭子蟹时，可在容器中加入少量白酒以去除腥味，然后彻底刷洗梭子蟹的背面，特别是清除淤泥，确保梭子蟹的清洁卫生。

梭子蟹味道鲜美，营养丰富，但是我们在吃的时候也要注意将梭子蟹清洗干净，在盛有梭子蟹得容器里加入白酒，出去蟹的腥味，然后猛刷梭子蟹的背部，清楚淤泥后再进行清洗，才能保证吃到的梭子蟹干净卫生，如果清洗不干净会有大量病菌进入人体，导致腹泻和中毒。

不能和富含饱和脂肪酸的食物一起吃如：猪油、五花肉、猪皮、油炸食品、奶油糕点等。梭子蟹中含有的脂肪酸大部分是不饱和脂肪酸，具有健脑益智、保护血管等多种功效，若是同食大量与富含饱和脂肪酸的食物同食，则会降低肠胃对不饱和脂肪酸的吸收，影响梭子蟹的营养价值。

不宜生食：梭子蟹的体表、腮部、胃肠道中布满各种细菌，而且蟹可能带有肺吸虫或幼虫、囊蚴，生食后容易寄生在人体肺部，刺激甚至破坏肺组织，引起发烧、咳嗽、咯血等症状。如果入侵脑部，甚至可引起癫痫、瘫痪。所以在吃梭子蟹时应保证熟透，尽量加热30分钟以上。

蟹壳梭子蟹蟹壳坚硬，人体食用后是很难消化的，尤其是对于肠胃不好的人群来来说，吃梭子蟹还可能加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，这样就很容易对人体的健康造成伤害。