做馒头过程图案怎么做
1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌 搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑 揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出 加适量面粉继续使劲揉。
2、首先，同样是将面团发酵好，然后分成若干小剂子。取一个小剂子，擀成圆皮，然后用刀在圆皮上划出若干等距的放射状线条，形成一个类似太阳花的图案。接着将每一片花瓣的边缘稍微捏合，形成立体的效果。同样的方法做几朵小花后，可以用筷子在花蕊处轻压，形成凹陷，增加层次感。
3、小动物馒头的做法 菠菜烫好后，用料理机打成汁。这不需要过滤。加入100克面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。将胡萝卜切碎，倒入料理机中，加入适量牛奶，搅拌成汁。没有过滤。加入150克面粉、适量白糖、少许盐和3克酵母，揉成光滑的面团。
4、用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份，用手轻捏。将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右。1蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内。1蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟。（根据馒头大小而定）1蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。
5、卷之后，拿刀斜着割开，各自捏紧底端和边沿。6。把图案设计收拾好，这个有花纹的包子就完成了。最终多说几句：花样面食的面条比馒头的鲜面条硬一点，这样才可以成形更强；太软假如蒸气会形变。第二次打样品的至关重要，打样品的后蒸出来的面点会光洁美观大方。
怎样做馒头
酵母：先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后，直接加入面粉。加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。
按照500克面粉，放入5克酵母的比例准备。酵母放入碗中，用温水搅拌开，放入白酒，白酒可以使面团发酵的更好。白糖放入面粉中，白糖可以促进面粉发酵，倒入酵母水，用筷子搅拌。再倒入适量温水，将面粉搅拌成絮状。揉成面团，盖上盖发酵。
酵母中倒温水搅散静置。面粉加白糖和酵母水搅拌成面絮，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。案板上撒干面粉，取出面团搓长，切成小剂子。取一块小剂子揉搓，擀成圆片状，用筷子夹面剂子，面皮子夹3次成花瓣状，红枣按在中间。馒头放蒸锅盖上锅盖醒发10-155分钟。
馒头的制作方法步骤
材料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。
现在就教你在家如何制作好吃又好看的馒头：大致流程：原料——和面——发酵——整形——醒发——气蒸——冷却——成品。馒头制作的基本原料：小麦面粉500克，酵母3克左右，水250克。（当然，你要是想馒头散发出阵阵奶香，也可以加入适量的牛奶）。
准备好面粉、酵母、白糖、油和水。 将面粉、酵母、白糖和油混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。 将面团揉成小块，搓成圆形的馒头。 将馒头放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟。 取出馒头，放在凉架上晾凉。
馒头是一种传统的中国面食，制作馒头的方法和步骤如下：材料：- 面粉：500克 - 干酵母：5克 - 白糖：20克 - 盐：5克 - 温水：适量（约200克）步骤： 将面粉、白糖和盐放入一个大碗中，充分混合均匀。 在面粉中挖一个小坑，将干酵母倒入坑中。
家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指插进去面团不反弹。
馒头的制作方法如下：材料：- 面粉：500克 - 酵母：5克 - 白糖：20克 - 水：250毫升 步骤： 将面粉放入大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。 慢慢加入水，一边加水一边搅拌，直到面团开始组合在一起。 将面团移至台面上，继续用力揉搓，直到面团变得光滑并有弹性。
蒸大白馒头怎么做
蒸出大白馒头的方法有：笼屉上锅后开火，锅开后开始计时，一般来说蒸20到三十分钟就可以了，时间到后关火，等待三五分钟再打开锅盖即可。
馒头的做法步骤 古船面粉450克，糖一点，混合。 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。 蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。
大约需要40分钟左右，会看见馒头比之前大了一些，就证明醒好了。蒸 放凉水，上笼屉，大火把水烧开之后，将馒头放入，继续大火。待看见锅外冒热气之后，改成小火，并计时15分钟，如果馒头个头太大，可以蒸20分钟。时间到了后关火，闷5分钟左右，再起锅。一锅白白胖胖的大馒头就做好了。
蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
请根据自身的室温来，室温高发酵时间短，反之亦然。加入食用碱是为了中和面团中的酸度，少许即可，加太多蒸出来的馒头就会发黄。随着生活节奏的加快，想吃到正宗的传统老面馒头真是太难了。
快发粉怎么做馒头视频
快发粉做馒头的步骤： 准备好快发粉、水和馒头模具。 将快发粉倒入容器中，加入适量的水，搅拌均匀成面团。 将面团揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。 将小面团揉圆，放入馒头模具中，盖上盖子，静置10-15分钟。 将蒸锅加水烧开，将馒头模具放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
做馒头：首先准备好容器，加入适量面粉，如图。然后加入少量食用盐，如图所示。然后加入少量小苏打，如图所示。再加入少量白砂糖，如图所示。加入完毕后，搅拌均匀，如图所示。搅拌均匀后，再加入温水。要边加水边搅拌，如图。
朋友，你好，下面将用快发粉做馒头的方法推荐给您，供您参考。蒸馒头的关键是发酵，用安琪干酵母和面粉拌均匀和面。然后，把和好的面盆盖上锅盖发酵，观察面团涨到超过原来的一倍大时，把面团倒入面板上，做成馒头胚，再醒发20分钟后即可上锅蒸制1520分钟，关火。过几分钟后再揭开锅盖。
在案板上撒一些干面粉，把发好的面团放在案板上揉面排气，排出面团中多余的气体，然后分成若干个等份的面剂子。把分好的面剂子揉成馒头形状，馒头想要好吃，一定要多揉，把每个馒头都揉光滑。馒头全部揉好以后，放在案板上静置5分钟。
怎样做南瓜馒头的视频
南瓜馒头（零失败）的做法 老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。室温待发到2-3倍大，戳小洞不回缩即可。（根据气温1-2小时）面团发好里面呈蜂窝状。
南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜馒头的制作步骤：南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。面粉倒入盆里，加入酵母，加入白糖，然后加入南瓜泥，用筷子搅拌，先搅拌成面絮，再用手和成个硬面团。
南瓜去皮切片蒸熟，捣成南瓜泥，加入高筋面粉、酵母粉揉成面团，发醒后排气，分成小份，做成南瓜造型，放入蒸锅发醒20分钟，盖上盖子蒸15分钟，再焖5分钟，这样好吃的南瓜馒头就完成了。 需要提前准备好的材料包括：南瓜 300克、高筋面粉 300克、白糖 30克、酵母 4克、盐 2克、温水 适量。
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